EDICIóN GENERAL

La herencia culinaria de al-Ándalus

El salmorejo, aunque sea cordobés, no puede ser de origen árabe, pues el tomate llegó a España a principios del siglo XVI.
#31 El tomate es americano? No lo sabia
#31 El predecesor del salmorejo es la mazamorra cordobesa, que tiene almendras en vez de tomate :-)

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