#1 Salvo casos contados de producciones muy pequeñas, sí. Los precios de los que se suele hablar suelen ser sobre árbol. Ten en cuenta que una ha de naranjos bien cuidados y a pleno rendimiento puede producir 25 toneladas en una sola cosecha.
#4 Uno de los datos que faltan por conocer, y no digo que los debas aportar tú, es el coste de producir un kg en el árbol, cuánto, de esos 0,20 que cobra, invierte el agricultor, si 0,10 (y ganará unos 25.000 al año en el mejor de los casos) o si 0,25 y pierde incluso en el mejor de los casos.
Otro dato es el incremento desde que tu empresa lo deja en la central de distribución de los supermercados hasta que lo adquiere el consumidor final.
Si se demuestra que el incremento debido a todas las partes es tan lógico como expones en la parte vuestra, quizá sea el consumidor quien tenga que asumir que el precio tiene que ser 10, 15, 20 céntimos más alto y que, si quiere un incremento menor, debe consumir ese % que se desprecia por no tener la forma ideal para exponer en los mercados. Más no parece que haya, excepto que, quizá, 0,30€ de coste por kg o 30€ de coste cada 100 kg por clasificado y envasado, parece un coste muy alto, y digo "parece": 30 millones de euros año entre sueldos, seg social, servicios, envases,...
El agricultor vende la fruta en el árbol sin recolectar?
Otro dato es el incremento desde que tu empresa lo deja en la central de distribución de los supermercados hasta que lo adquiere el consumidor final.
Si se demuestra que el incremento debido a todas las partes es tan lógico como expones en la parte vuestra, quizá sea el consumidor quien tenga que asumir que el precio tiene que ser 10, 15, 20 céntimos más alto y que, si quiere un incremento menor, debe consumir ese % que se desprecia por no tener la forma ideal para exponer en los mercados. Más no parece que haya, excepto que, quizá, 0,30€ de coste por kg o 30€ de coste cada 100 kg por clasificado y envasado, parece un coste muy alto, y digo "parece": 30 millones de euros año entre sueldos, seg social, servicios, envases,...