Plácido Arango, empresario mexicano fundador de la cadena de restaurantes Vips, ha fallecido este lunes a los 88 años en Madrid, según han confirmado a este periódico fuentes cercanas al empresario. Arango era conocido en nuestro país sobre todo porque fundó la citada cadena de restaurantes, una de las pioneras de la restauración organizada en nuestro país y que hace dos años vendió al Grupo Alsea