Cáritas en Albacete quiere abrir una escuela de hostelería y un restaurante en la capital para formar a personas en riesgo de exclusión social. Y lo va a hacer gracias a la ayuda de una herencia. EL proyecto está a punto de inaugurarse. La directora de Cáritas, Carmen Escribano ha explicado que la ONG recibió una herencia y que con ese dinero se va a fundar una escuela de hostelería. El restaurante se pondrá en marcha en unas semanas ya ha sido explicado a los voluntarios. La organización cuenta con proyectos destinados a la inserción

El futuro Centro de Formación en Hostelería de Fundación “El Sembrador” será un centro homologado dentro del Catálogo de Certificaciones Profesionales del SEPE en las categorías de Operaciones Básicas de Cocina y Operaciones Básicas de restaurante y bar, a la vez que será empresa de inserción laboral en la que se contratará a las personas que hayan superado el periodo de formación, así como otras personas procedentes de circuitos de inserción profesional de los distintos programas de empleo de Cáritas Diocesana Albacete.