RECETAS DE COCINA

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Pancakes o tortitas americanas

Los pancakes son los reyes de los desayunos americanos. Cuando las vemos en las películas o series nos dan ganas de tomarnos unas en el desayuno del día siguiente pero, ¿sabes cómo se hacen? ¡Toma nota! Los ingredientes que necesitamos son: - 200 ml de leche - 150 g harina - 50 g mantequilla - 2 huevos - 1 pizca de sal - 2 cucharadas de azúcar - 1/2 sobre levadura en polvo Y los pasos a seguir son: 1. …
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Croquetas de torreznos

Vamos al lío con la receta. Ingredientes:Un trozo de panceta (yo usé la que tienen en Mercadona)Cinco cucharas soperas de harina (sin colmar)Pizca de sal (x2)Pizca de nuez moscadaMedio litro de leche (corregir hasta que quede bien cremosa la bechamel)Una cucharada de margarina o mantequillaUn chorrito generoso de aceite de oliva virgen extraUna cebolla medianaDos huevosPan rallado Lo primero es hacer cortar en trozos pequeños, pero no mucho la panceta, para …
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Flan de limón

El flan de huevo ha sido durante años un clásico entre los postres de los restaurantes y que seguro has tomado en muchas ocasiones. En esta receta se añade un toque cítrico para añadir sabor y frescor. La receta se elabora de una manera muy sencilla y en muy poco tiempo. Dejo el video y la redacción de los pasos a seguir. Estos son los ingredientes que nos harán falta: 750 ml de leche 200 g de azúcar 1 cucharada de esencia de …
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Helado casero de Oreo con sólo 3 ingredientes

Si hay una galleta conocida en todo el mundo y a la que poca gente se resiste son las Oreo. Y si con esas galletas podemos hacer un helado de una manera fácil y en 5 minutos, va a durar muy poco tiempo en el congelador. La receta se elabora con 3 ingredientes y la dificultad es muy baja. Os la dejo en video y escrita. Ingredientes:Un paquete de galletas Oreo300 ml de nata1 cucharada de esencia de vainilla Los pasos a seguir son: Lo primero que vamos …
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Salmorejo cordobés

Ya estamos en plena época estival y con este calor apetecen recetas fáciles de cocinar y con las que consigamos platos frescos y poco pesados. El salmorejo es un plato que no tardamos nada en hacer y que si lo tomamos bien fresquito en un día caluroso, lo vamos a disfrutar un montón. Dejo la receta en video y escrita: Los ingredientes que necesitamos son: - 1 kg de tomate pera - 100 g de miga de pan - 4 huevos - 2 dientes de ajo - 100 g de …
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Brownie de chocolate blanco

El brownie es uno de los postres más conocidos y, si te gusta el chocolate, seguro que te lo pides cuando lo ves en la carta de un restaurante. Esta receta es la versión con chocolate blanco, con la que quedará un brownie súper esponjoso y muy rico. Dejo la receta en video y escrita: Los ingredientes que usaremos son: - 300 g de chocolate blanco - 4 huevos - 150 g de azúcar - 200 g de mantequilla - 100 g de nueces troceadas - 160 g …
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