Recetas, restaurantes, gourmet

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Chef Control & Cost: Nueva aplicación para la gestión de costes de restaurantes

Chef Control & Cost es una aplicación multiplataforma que tiene com objetivo simplificar y automatizar la gestión de costes de un restaurante o local gastronómico. Es ideal para chefs y propietarios de restaurantes que quieran disponer de una nueva herramienta tecnológica para ser más competitivos, eficientes, mejorar el ratio de coste de sus platos y aumentar su margen de beneficio.
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Los mejores restaurantes griegos de España

Dejemos ya de hablar de los problemas de Grecia y centrémonos en una de sus mayores riquezas: la gastronomía. Te recomendamos algunos de los mejores restaurantes de nuestro país para disfrutar de la comida más típica del país heleno.
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Restaurantes centenarios, la solera de Madrid

En estos tiempos de modas efímeras, hemos querido rendir un homenaje a 12 restaurantes centenarios que han sabido preservar las recetas y tradiciones de la gastronomía madrileña.
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Oceanika: Sabor de Perú, esencia latina y buen precio

Encontrar restaurantes llenos de sabor, con una oferta sorprendente y que además ofrezcan buen precio no es nada fácil. Oceanika lo consigue con sus sabores peruanos y esencia en la cocina latina. Una combinación perfecta entre cocina, experiencia y precio.
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La guerra del cachopo

Tras las denuncias de fraude vertidas en un reportaje de 'SinFiltros' sobre un restaurante que presume del título al Mejor Cachopo de España, aportamos la versión de los acusados.
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El guiso eterno: los mejores restaurantes 'de cuchara'

Aunque cambien los escenarios, la ancestral pasión por los guisos de-toda-la-vida permanece incólume. Tan es así que ni siquiera los gourmets más exquisitos, aquellos que acostumbran a vérselas con menús de tropecientos bocados de sabores inauditos y estética minimalista, son capaces de resistirse a una buena fabada.
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Restaurante retro con un toque decó

Existen muchos lugares en Barcelona que logran enamorar, pero pocos apasionan, como el restaurante My Way . My Way no es solo un restaurante, es una experiencia, es un viaje al pasado que rinde tributo a la Nueva York de los años 50 y al cine en blanco y negro. Un lugar donde podremos degustar la mejor cocina mediterránea con toques internacionales en un ambiente elegante que revive la magia de las películas clásicas de las grandes estrellas, desde la comodidad del espacio del restaurante mientras …
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Lo que deberíamos copiar de los franceses

Lo que deberíamos copiar de los franceses

El pasado 22 de octubre, la ministra de Pequeñas y Medianas Empresas, Comercio, Artesanía y Turismo francesa, Olivia Grégoire, anunció en sus redes sociales la entrada en vigor en el país vecino de la obligación de informar al consumidor de qué platos son cocinados artesanalmente en el establecimiento y cuáles no. La medida nace con tres objetivos: proteger al consumidor, defender a los restauradores que sí ofrecen a sus clientes platos realmente preparados in situ, y preservar lo genuino de la gastronomía nacional, clasificada como Patrimonio
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