Todo sobre Japón

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El mercado de Tsukiji  

Tsukiji es la La lonja más grande del mundo, y está en Tokyo. Cada mañana, salvo los domingos, se celebran subastas desde la 5 hasta la 10 AM. . 15000 restauradores y vendedores de comida adquieren los frutos del mar en los 1.700 puestos existentes. Es uno de los lugares más turísticos de Tokyo. En breve, este mercado desaparecerá para trasladarse a una zona nueva.
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El mercado de Tsujiki [EN]  

16 años después y con 600.000 millones de yenes gastados, el futuro del mercado de Tsujiki todavía está en el aire. Tsukiji es el mercado de pescado más grande del mundo, considerado una de las "siete maravillas culinarias del mundo". Más de 500 tipos diferentes de pescados y mariscos - mueve 17 millones de dólares diarios y más de 700.000 toneladas de pescado y marisco al año- en un mercado de 23 hectáreas.
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¿Qué necesitan las empresas japonesas para volver a liderar el mercado global?

¿Qué necesitan las empresas japonesas para volver a liderar el mercado global?

Toshiba, Dentsu, Mitsubishi Motors… En los últimos tiempos las grandes empresas japonesas están protagonizando una sarta de escándalos financieros. Todo apunta a una serie de problemas estructurales y al fallo de sus sistemas de “autopurificación” interna. Un experto en teoría organizativa de las empresas japonesas expone algunas claves para revitalizar la imagen del "Made in Japan" en el mundo.
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¿Por qué es tan cara la fruta en Japón?

¿Por qué es tan cara la fruta en Japón?

Desde hace mucho tiempo se dice que la fruta japonesa es deliciosa pero cara. Hay incluso quienes piden que se comercialice a un precio menor, dado que no importa que no tenga la forma perfecta. En este artículo se presentan algunos aspectos que marcan la diferencia entre la producción de fruta en Japón, donde existe una larga tradición de ofrecerla como obsequio.
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Rakuten quiere convertirse en el cuarto mayor operador de telefonía móvil de Japón

El gigante del comercio electrónico Rakuten quiere convertirse en rival de las tres grandes compañías de telefonía móvil de Japón: NTT Docomo, KDDI y SoftBank. La compañía que patrocina al Barcelona FC presentó una solicitud ante el Ministerio de Asuntos Internos y Comunicaciones de Japón en busca de incursionar en el negocio de la telefonía celular, informó Mainichi Shimbun.
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El mercado de Tsukiji, uno de los iconos de Tokio, cerrará definitivamente el sábado

El icónico mercado de Tsukiji cerrará definitivamente el sábado 6 de octubre para su traslado al distrito de Toyosu, cerrando el telón tras 83 años de historia como el principal mercado de pescado de Japón.

menéame