Los pulpos, cangrejos, langostas y otros cefalópodos y crustáceos están siendo reconocidos como seres sensibles en el Reino Unido tras un informe de la London School

Esta semana, los bañistas de la costa de Cornualles, en el sudoeste de Inglaterra, tuvieron que andar con 100 ojos debido a la enorme cantidad de cangrejos araña que se concentran a escasos metros de la orilla.

Los cangrejos de río, peligrosos para las Islas ya que pueden excavar y poner hasta 500 huevos, fueron hallados en el Parque García Sanabria de la capital.

Las autoridades de Alaska cancelaron la temporada de pesca de cangrejo de las nieves de este año en el mar de Bering, citando niveles de población extremadamente bajos. Los cangrejos de las nieves, un gran crustáceo con patas enormes, originario de los océanos Atlántico y Pacífico del norte, se comen en todo el mundo y se pescan en las aguas costeras de Alaska, entre otros hábitats marinos fríos.

Palitos y gulas nacen de pescados de baja calidad comercial, que no tendrían salida de otro modo. Normalmente, variedades inferiores de abadejo, corvina, merluza, jurel, pez lagarto y similares. A sus carnes tratadas se les añaden buenas dosis de sal, azúcar y glutamato monosódico. También, polifosfatos, esos aditivos de los chicles, las bebidas energéticas o el ketchup. Vuelca además citratos para potenciar el sabor, almidones, colorantes y otros conservantes, y ya tienes tus palitos de cangrejo, que se llaman así por su parecido, una vez

Desde Canadá afirman que, pese a las sanciones que se han impuesto contra Moscú, Japón está aprovechando los bajos precios que ofrece Rusia para adquirir un tipo de crustáceo que tradicionalmente importaban de Canadá. "Que uno de nuestros mayores mercados se desvanezca y empiece a comprarle a un país como Rusia contrasta mucho con lo que se podría esperar de un socio comercial y aliado", aseveró el diputado canadiense Clifford Small. Japón ha estado comprando los productos más baratos. Están intentando hacer lo mejor para sus consumidores...

Miles de millones de cangrejos de nieve han desaparecido del océano alrededor de Alaska en los últimos años, y los científicos ahora dicen que saben por qué: las temperaturas más cálidas del océano probablemente los hicieron morir de hambre ya que sus principales alimentos se han visto afectados.