Aunque hay ciencias en las que todos estamos doctorados por la universidad de la vida lo cierto es que no lo sabemos todo; aunque presumamos de todo lo contrario. Una de las cosas de las que casi todo empresario sabe es de publicidad. Aunque a veces no haya leído ni un libro de publicidad para principiantes y de esto no se salvan ni los empresarios del mundo del mundo del vino. Hoy cualquier hijo de vecino se puede permitir un master y automáticamente se convierte en un “rey del mambo” más.

Cierto es que nos encanta el vino, pero ¿Conocemos los vinos que bebemos? ¿Los diferentes tipos de uva, o los diferentes tipo de maduración hacen que cada vino sea especial? Para comprar un vino es bueno preguntarse todos detalles que hay detrás y el tiempo de envejecimiento que tiene, si quieres sorprender en tus cenas o simplemente conocer más acerca de los vinos. ¡Adéntrate aquí!

Nacho Villa perdonó una deuda,a la empresa regentada por el exfutbolista del Real Madrid Manolo Sanchís,de 152.000 euros a cambio de 4.000 botellas; a razón de 38 euros por unidad,cuando en realidad Casalobos 2006,nombre del vino entregado a cuenta,no superaba en 2011 los 8 euros por botella,que arrojaría un montante de 32.000 euros,120.000 menos que los pagados por Nacho Villa. Pero lo más sorprendente de este culebrón es la ocultación por parte de Nacho Villa sobre la identidad real de la empresa deudora..

CARACTERISTICAS DEL TERMOMETRO DE VINO * Respuesta prácticamente inmediata (aproximadamente 5 segundos). * Fácil y rápida lectura. * Fiabilidad totaL * Duración ilimitada en condiciones de uso normales. * Fácil manejo (colocar el termómetro sobre la botella de vino que vamos a consumir, presionando levemente los extremos). * Inocuo y sin peligro frente al convencional de mercurio y vidrio que se puede romper . * No hay que introducirlo en la botella como el mercurio o alcohol.

Hoy les presentamos nuestro termómetro de cristal líquido micro encapsulado para vinos. Este nos indica en pocos segundos si la temperatura del vino que vamos a consumir es la más correcta para disfrutar de las cualidades del mismo.

Así maltratamos el vino... Hoy debido a las circunstancias de mercado tan especiales que vivimos, gran parte de los profesionales de la hostelería no saben nada de vinos. A los grandes trabajadores que son los latinos por ejemplo, no les puedes pedir que te sirvan un vino, no ya un determinado vino de la forma correcta. No saben más porque nadie les ha enseñado. Hacen cosas con el vino que te dan ganas de llorar. Por supuesto que eso de la temperatura del vino es ya para nota...

Ya hace tiempo que fabricamos para las empresas del sector unas mini-eqituetas que marcan la temperatura ideal a la que se recomienda consumir el vino. Tambien podemos fabricar otras etiquetas mucho más sofisticadas pero ya dejan de ser comerciales porque encarecen unos centimos el producto. Procuramos que el precio no sea un excusa para dejar de servir el vino a su temperatura ideal. De esta forma este mínimo coste puede ser asumido por cualquier componente del sector: bodegas, distribuidores, almacenistas, restaurantes...

Yo sé que en muchas partes del mundo hoy la temperatura ambiente ronda los 20ºC. Ahí podrán decir el tinto a temperatura ambiente. Pero en Madrid (España ) hoy la temperatura ambiente es muchísimo más alta. Ni en los locales mejor climatizados/refrigerados de la capital del reino se consiguen los 20/22 ºC. Es por esto que cuando pides un tinto y te preguntan ¿temperatura ambiente?, dices diablos es que este buen hombre/mujer ¿no se dará cuenta de que la temperatura ambiente es más alta que la aconsejada para este vino?.

Se me ocurrió escribir estas lineas presenciando una escena de taberna/tasca/restaurante hace pocos días. Los perjudicados/as estaban tan pasados que los dos o tres últimos vasos habían terminado por el suelo. El servicio salía y limpiaba el desaguisado y a continuación volvían a servir a los perjudicados/as una nueva consumición para hacer caja. Y yo me pregunto ¿no es esto poner un arma en la mano de un suicida? ¿No debería de exigirse a los profesionales de todos los establecimientos en los que se sirven bebidas alcohólicas respetar...

Ni siquiera Vin Diesel ha podio contra el coronavirus. A pesar de que el actor juraba hace unos días que 'Fast & Furious 9' no iba a cambiar su fecha de estreno, fijada para este mes de mayo, la ya denominada pandemia por la OMS no les ha dado otra opción. Y con una segunda mitad de año bastante copada por estrenos ya planeados y los que se van a tener que mover por el coronavirus, Universal Pictures ha decidido retrasar la película un año.

Y es ahora que recuerdo aquel montón de garrafas de vino depositadas en un almacén especial y que provenían de España, sobre todo de Málaga y de Jerez. Curioso igualmente que fuesen vinos españoles y no franceses, siendo la botica de raíces francesas, como su nombre indica por el apellido de los fundadores. Hurgas un poco, por acá y por allá, con la paciencia y artes personales que hay que utilizar en esos lares y vas encontrando cositas como las etiquetas de productos-medicamentos elaborados con el vino. Por cierto, etiquetas originales...

Cada vez que consumo un producto chino es como si me atacase el virus-chino. La globalización ha conseguido posicionar los productos chinos/orientales como insustituibles en la cadena del consumo de todos los habitantes del planeta salvo pequeñas excepciones que confirman la regla. La globalización, de momento nos está "agasajando" con el virus-chino (covid-19). Los ciudadanos chinos en su gran mayoría no tienen culpa de lo que hace su régimen comunista y manipulador. Pero lo que es cierto es que son cómplices directos o indirectos. Son unos..

Creo que hablar de derrota del neoliberalismo es optimista. Estamos asistiendo a su degradación, a su descomposición, que es una cosa un poco diferente. Eso que llamamos neoliberalismo es la respuesta, exitosa durante 40 años, a la crisis del proyecto keynesiano. Y ha llegado a su límite, no da más de sí.

Más de un año a vueltas con el nombre del cava que se produce en Requena. En el nuevo capítulo el director general de Desarrollo Rural, Calidad Agroalimentaria y Agricultura Ecológica, David Torres, ha solicitado formalmente al pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) Cava que autorice el empleo del nombre ‘Requena’ en la comercialización de los cavas que se elaboran en el referido término municipal, el único de toda la Comunitat Valenciana que cuenta con el reconocimiento legal para producir este tipo de destilado e

Esta misma semana el mandatario ruso Vladimir Putin hizo unas declaraciones y dictó una ley que ha dejado boquiabiertos a propios y extraños, ya que decreta que solo los champánskoe, los populares y asequibles espumosos creados en la época soviética como fórmula de democratizar el lujo, pueden etiquetarse como champán a partir de ahora en Rusia.

Los árboles mágicos: Acompañennos en esta triste historia repleta de hipocresía que se desarrolla en Icod de los Vinos, Tenerife.

La reconversión de las empresas ante las distintas emergencias puede llegar a ser realmente inaudita. Vin Doré 24K, dedicada a la venta de bebidas de lujo, se transformó en proveedora de material sanitario durante la pandemia y ganó casi 18 millones tan solo con el Gobierno de Isabel Díaz Ayuso. Sin embargo, en 2021, pleno año de pandemia, también consiguió contratos con ayuntamientos del PP para proveer de algo que no tiene nada que ver con el sector sanitario: quitanieves.

Sobre las 10.20 horas, ella fue al baño y, cuando se encontraba sentada en el inodoro, entró él, por sorpresa, provisto de un cuchillo de cocina de gran tamaño y con ánimo de acabar con su vida. La mujer no pudo oponer resistencia o defenderse de este acometimiento, cuando el acusado “le asestó una puñalada en el abdomen, sosteniendo el cuchillo y apretando mientras la mujer trataba de levantarse”. La sentencia ahora ratificada en apelación condenó al acusado a 18 años y seis meses de prisión como autor de un delito de asesinato en tentativa.

Más de la mitad de los vinos españoles embotellados que se consumen en la República Checa provienen de la región de Castilla-La Mancha, algo que seguramente desconoce su propia clientela. Para salir de ese cierto anonimato en el que viven los vinos de esta región, en Praga se celebró una cata con 19 bodegas castellano-manchegas. En el hotel Thalia de Praga se celebró este jueves una cata en la que participaron casi una veintena de bodegas de Castilla-La Mancha. Según Luis Noé Sánchez, director de IPEX, el Instituto de Promoción Exterior de esa

Prodetur entrega sus reconocimientos a M de Salado 2021, de Bodegas F. Salado (Umbrete); Licor Andalusí Canela, de Beremot (El Viso del Alcor); Espumoso La Margarita 2020, de Bodega La Margarita (Constantina); Conchita, de Bodegas Halcón (Lebrija); y Borboleta 2020, de Bodega La Margarita

Artículo de opinión en el que se describen dos tipos de ‘influencers’ del vino de Jerez, los nuevos caraduras.