Según el informe Perspectivas de cosechas y situación alimentaria, emitido el lunes por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la necesidad de asistencia alimentaria externa en 37 países, afectados por conflictos o por choques climáticos adversos, permanece inalterada en comparación con la situación de tres meses atrás.

Fira de Barcelona ha decidido aplazar la celebración del salón internacional Alimentaria, que estaba previsto del lunes 20 al jueves 23 de abril en el recinto de Gran Via de L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona), hasta septiembre por el coronavirus, ha informado en un comunicado. Alimentaria, organizado por Fira y que con carácter bianual, se celebra durante las mismas fechas en paralelo a Hostelco, que también se ha pospuesto, y ambos eventos recibieron 150.000 asistentes y contaron con 4.500 expositoras en su última edición, en 2018

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha denunciado ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) a cinco grandes empresas lácteas por diversos incumplimientos de la Ley de Cadena Alimentaria, según ha informado en un comunicado. En concreto, la organización agraria ha denunciado que en los contratos presentados se obliga a los ganaderos a reconocer unos precios por debajo de costes bajo amenaza de no recogida de leche, a la vez que se introducen cláusulas que incumplen los plazos máximos de pago.

El presidente francés, Emmanuel Macron, anunció este martes la puesta en marcha de un cheque alimentario para que los grupos más vulnerables puedan hacer frente al encarecimiento de la alimentación por la guerra en Ucrania. Ese cheque alimentario, del que también se podrán beneficiar personas de clase media , servirá para afrontar los sobrecostos en la alimentación, pero también para incitar las compras en circuito corto y de productos franceses, explicó Macron en una entrevista a la cadena pública de emisoras locales France Bleu.

(...) La soberanía alimentaria rechaza frontalmente el modelo agroganadero derivado de todas esas políticas neoliberales. Por ejemplo, rechaza la ganadería industrial vinculada a dietas insostenibles y dependiente de importaciones masivas de materias primas para la alimentación animal producidas en monocultivos desforestadores, como la soja, el trigo o el maíz. Ahora, la guerra de Ucrania ha interrumpido el flujo de cereales para alimentación animal que recibía España de ese país.

En los últimos años el sistema alimentario del primer mundo se ha basado en el libre comercio y la disposición ilimitada de recursos naturales. Se encontraba en un limbo de abundancia, desperdicio y mal uso de recursos, aunque el fantasma del hambre siga azotando a más de 800 millones de personas. Además del incremento de precios, se espera una caída en el desarrollo económico con erosión de la capacidad adquisitiva. Esto presenta un futuro preocupante en el sector alimentario, absolutamente necesario para nuestra subsistencia.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado en la tarde de este pasado martes una nueva alerta alimentaria relacionada con helados, esta vez procedentes de España y a la venta en los supermercados de Mercadona, Lidl y Aldi, todos de sus respectivas marcas blancas. Se ha detectado la presencia de cuerpos extraños (trozos de palo) en algunas de sus referencias y se recomienda no no consumirlos. La información ha llegado a través de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluñ...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del ministerio de Consumo, amplía la alerta alimentaria decretada la semana pasada por la presencia del patógeno Listeria monocytogenes en fiambre de la marca Frial.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una nueva alerta alimentaria. En esta ocasión se debe a la presencia de proteína de almendra no incluida en el etiquetado en chocolate negro sin azúcares añadidos de diferentes marcas comerciales. El producto afectado se presenta en tabletas de 125 gr. y 300 gr. y ha sido distribuido con marcas exclusivas en comercios minoristas de: Andalucía, Aragón, Asturias, Cantabria, Castilla - La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Extremadura, Madrid y Navar

Las cadenas de supermercados Dia, Carrefour y Froiz, así como empresas como J. García Carrión o Ray Lech han sido multadas por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, por incumplir la Ley de la Cadena Alimentaria.

Trabajan, pero no pueden alimentar adecuadamente a sus familias. Los trabajadores pobres representan ya el 17% de los beneficiarios de la distribución de alimentos. (...) En total, 2,4 millones de personas recibían ayuda alimentaria a finales de 2022 de la red de bancos de alimentos y sus entidades asociadas, el triple que hace 10 años. Pero la cifra real está probablemente más cerca de los 5 millones, porque hay otras redes de ayuda alimentaria como los “Restos du cœur” y la Cruz Roja. El contexto internacional ha acelerado este fenómeno.

El número afectados por el brote de toxiinfección alimentaria producido en un centro escolar del San Bartolomé de Tirajana (Gran Canaria) ha ascendido a las 154 personas, según informaron a Europa Press fuentes de la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias. De esta cifra, 11 se encuentran ingresados, aunque todos ellos evolucionan de forma favorable y la mayoría presenta sintomatología leve.

En el pequeño pueblo albanés de Lazarat, quemaron marihuana, misma que decomisaron las autoridades, pero no contaron con que el humo abarcaría todo el lugar y varias personas resultaron con intoxicación.

El pasado 22 de agosto las autoridades sanitarias francesas activaron una alerta sanitaria por una intoxicación de 70 personas debida a mejillón que se creía procedente de Galicia.

Dos años después del accidente en Asturiana de Zinc (AZSA), que provocó la intoxicación por mercurio a cincuenta trabajadores de la subcontrata IMSA, Izquierda Unida-Asturias denuncia la falta de protección por parte de las autoridades regionales para que se les reconozca las secuelas como enfermedad profesional. En esta carrera solo quedan cinco que no aceptaron las condiciones de la multinacional y mantienen abierto el proceso penal.

Una rarísima intoxicación dejó en gravísimo estado a un nene de siete años, que aspiró purpurina. Según se informó hoy, el accidente ocurrió el sábado en Santiago del Estero, cuando el nene estaba en su casa haciendo las tareas, mientras su mamá estaba cocinando. El chico puso purpurina, que se utiliza en manualidades y cosmética, en un silbato, y lo aspiró. La madre del pequeño, Berta Banegas, indico que "mi hijo está mal, grave. Hizo un paro el martes, y tiene dañado el cerebro y los riñones están dejando de funcionar.

El Colegio de Farmacéuticos de Salamanca ha acogido esta mañana la presentación de los resultados de un estudio que demuestra que las personas que consumen cerveza de forma moderada "presentan mejores hábitos alimentarios, una composición corporal más adecuada, mayores niveles de HDL (colesterol bueno) y menores de LDL o colesterol malo". Los datos obtenidos en la investigación "avalan" que la ingesta adecuada de este producto tiene "importantes efectos beneficiosos desde el punto de vista nutricional, sanitario y de composición corporal".

Los consumidores tenemos desde el pasado sábado alguna garantía más a la hora de enfrentarnos a la adquisición de productos alimenticios. Además, da igual donde nos hagamos con ellos ya que el Reglamento Europeo 1169/2011 Sobre la información alimentaria facilitada al consumidor contiene elementos que han de aplicarse tanto por parte del sector de la hostelería, como por la industria alimentaria, así como por la restauración colectiva.

El hambre en un mundo de la abundancia es el mejor ejemplo de cómo hoy la alimentación y la agricultura se han convertido en un negocio. Lo que cuenta en el modelo alimentario actual es hacer dinero. A pesar de que se producen más alimentos que nunca en la historia, para 12.000 millones de personas según datos de Naciones Unidas, 1 de cada 8 pasa hambre. Se ha producido una mercantilización de los alimentos, y si no tienes dinero, no comes.

Las víctimas bebieron el líquido contaminado durante un partido de cricket este domingo en la tarde. Mientras, el número fatal podría seguir subiendo y aquellos que han sobrevivido han quedado con secuelas como ceguera.

Los aditivos alimentarios son sustancias necesarias para la conservación de nuestros alimentos. ¿Pero son sanos? Hoy os hablamos de su uso y del debate generado por los más polémicos de la industria alimenticia.

La historia data de hace un par de años pero ha sido ahora cuando ha salido a la luz. En el 2013 Morrissey se encontraba en Lima (Perú) preparando un Tour que iba a tener lugar en varios paises de América Latina, el cantante de Manchester sufrió una intoxicación alimentaria que lo tuvo con un pie y medio en el otro mundo. Según confiesa el propio protagonista: “Estuve muerto durante nueve minutos”. Este contratiempo forzó la cancelación de un total de 14 conciertos programados en Perú, Chile, Argentina y Brasil.