FACUA-Consumidores en Acción reclama al Gobierno o a las comunidades autónomas que adopten medidas legales para evitar el desperdicio de alimentos en los supermercados. La asociación pide que la norma prohíba a los supermercados e hipermercados tirar a la basura o destruir alimentos aptos para el consumo de manera que éstos sean donados a comedores sociales, bancos de alimentos y ONG que ayudan a familias necesitadas. En una encuesta realizada por FACUA, 18 cadenas no han facilitado información sobre lo que hacen con ellos.

Frente al consumo excesivo en el Black Friday, el director del Banco de Alimentos de Valencia habla de la situación precaria de "miles de familias". Si bien asegura que "la gente es muy solidaria y colabora", recalca que el problema es que "cada día llega al banco de alimentos gente nueva pidiendo ayuda".

El prostíbulo de Camas (Sevilla) Los Daneses, ubicado al pie de la travesía de la carretera N-630, ha emprendido una campaña solidaria al objeto de hacer acopio de comida con destino al Banco de Alimentos del municipio, invitando a sus clientes a "la entrada y la primera consumición" a cambio de la entrega de dos kilogramos de alimentos.

La escasez de alimentos en Venezuela persistirá en el primer trimestre de 2016 si el gobierno del presidente Nicolás Maduro mantiene el control de precios y de las divisas para importar insumos, advirtió el gremio de industrias productoras el jueves. La cadena de suministro está rota, no hay garantía de suministro continuo y estable de la producción. El vocero de los empresarios apuntó que el desabastecimiento podría superarse si el Estado destinara al menos 10% del ingreso anual petrolero al sector de alimentos.

Los hogares españoles tiran a la basura 1.325,9 millones de kilos de alimentos al año, y además, ocho de cada diez casas desechan alimentos sin procesar a la basura por considerar que no están en buen estado, mientras que tres de cada diez tiran parte de la comida preparada.

Los españoles han reducido un 3,8% su consumo de alimentos desde 2010, especialmente en carne, pescado, leche, aceite y bebidas con alto grado de alcohol. Mientras otros sectores (comercio, vivienda, automóviles) se recuperaron en 2015, la ingesta alimenticia per cápita ha pasado en cinco años de 670 kg a 645. "Ha bajado el gasto en algunos productos que denotan que hay restricciones alimentarias". Casi todos los grupos de alimentos han visto reducido su consumo: las mayores caídas acumuladas desde 2010 se las apuntan las bebidas alcohólicas...

Seis alimentos que un experto en seguridad alimentaria jamás comería. La forma como se procesan hoy en día los alimentos ha creado numerosas oportunidades para que los patógenos alimentarios encuentren la forma de llegar hasta nuestros platos.

El índice de precios de los alimentos, que la FAO comenzó a utilizar en 1990, se calcula sobre la base de la media de los índices de precios de los principales grupos de productos básicos (cereales, carne, lácteos, azúcar, aceites y grasas), ponderados por las cuotas medias de exportación de cada uno de los grupos; en el índice general se conjugan en total 55 precios de alimentos que los especialistas en productos básicos de la FAO consideran representativos de los precios internacionales de los productos alimenticios.

Últimamente suenan con fuerza diferentes soluciones que pretenden abordar el problema del desperdicio de alimentos. Frente a la evidencia de que las grandes superficies han de tirar cantidades ingentes de alimentos todos los días, mientras una parte de la población no tiene acceso a alimentos básicos, nuevas marcas, cuando no las mismas, ofrecen dar con la solución.

Salud: Los mejores alimentos que puedes comer para adelgazar y alargar tu vida. Noticias de Alma, Corazón, Vida. Existe la creencia de que es imposible adelgazar sin sufrir porque no te encuentras saciado. No es cierto, si consumes alimentos como los que te proponemos

Para mantener el organismo perfectamente saludable es necesario tener en cuenta los alimentos adecuados que podamos consumir y a la vez tenemos que tener importancia para poder eliminar las grasas y poder limpiar nuestro cuerpo de las impurezas que nosotros mismos ocasionamos. Un alimento favorable y uno de lo mas completos es la avena, la que ayuda a reducir el apetito de comer y perder la saciedad de consumir los aliemntos no perecibles.

Desde hace diez años, científicos advierten acerca de sustancias tóxicas en la alimentación, presentes por ej. en el aceite de palma. Un estudio encargado por la Unión Europea a su Agencia de Seguridad Alimentaria EFSA lo confirma -y enciende alarmas. Ingerir alimentos industriales supone riesgos. Este tipo de alimentos contiene cantidades de glicidol que superan diez veces la considerada inocua, explica la Dra. Helle Knutsen en una comunicación de la UE de mayo 2016.

Pocas cosas indignan más que un ataque tan claro contra los alimentos ecológicos como el del artículo que publicó el periódico El País el 16 de diciembre, que llevaba por título “Deje de comprar comida ecológica si quiere salvar el planeta”. Grupos ecologistas, colectivos de huertos comunitarios, grupos autogestionados de consumo, plataformas por la agroecología y alianzas para la soberanía alimentaria, vemos un ataque en toda regla a los alimentos ecológicos, en un artículo que ofrece una visión muy sesgada...

Esta cantidad, sería suficiente para alimentar a 12 millones de personas, alimentos suficientes como para satisfacer las necesidades de las familias en situación de vulnerabilidad, en España. El aprovechamiento de los recursos, no solo debería ser una cuestión ética y moral, sino que debería estar regulado por Ley, tal y como ocurre en Italia y Francia, mientras que en Italia, se incentiva a grandes empresas para que donen sus alimentos, Francia sanciona económicamente, incluso con penas de cárcel a las empresas que desperdicien alimentos.

Las etiquetas de los alimentos en muchos casos presenta información confusa, usan términos como "light", "bio" o "natural" sin aclarar sus diferencias, y el código de producción, en alimentos como los huevos, se confunde entre otros datos menos importantes.

Los alimentos para diabéticos cumplen un rol determinante y a veces son causa de frustración en aquellas personas que han sido diagnosticadas con diabetes. Partamos de la base que una dieta para pacientes diabéticos no tiene que ser aburrida y carente de sabor. Sólo debemos ser cuidadosos tanto en el tipo de alimentos como así también en las cantidades que consumimos. Aqui encontrarás desde alimentos prohibidos, los permitidos y recomendados, como así también una sección dedicada a los dulces y postres afines a esta condición.

Si el desperdicio de alimentos fuera un país sería el tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero del mundo, después de China y Estados Unidos. La magnitud del problema provoca que cerca de 800 millones de personas pasen hambre en el planeta, mientras que un tercio de todos los alimentos producidos acaba directamente en la basura. Las pérdidas de los países industrializados serían tan altas como el total de la producción de los países en vías de desarrollo.

Autoridades del Gobierno uruguayo trabajan en el contenido de un decreto mediante el cual se rotularán los alimentos altos en grasas, sales y azúcares, así como también los que contengan mayor cantidad de calorías y menor valor nutricional, informaron hoy fuentes oficiales. El rótulo de los alimentos dirá en los distintos casos "exceso grasas", "exceso azúcares", "exceso sodio" y "exceso grasas saturadas" y se imprimirá en blanco y negro.

Bruselas quiere hacer ilegal que las multinacionales de alimentos y bebidas vendan versiones inferiores de marcas bien conocidas a clientes de Europa del Este, después de que los estudios sugirieran que cientos de productos estaban involucrados en la práctica. Una directiva de la UE que prohíbe los llamados "alimentos duales" fue anunciada el miércoles tras las quejas de larga data de los Estados miembros de Europa Central y Oriental. Coca-Cola, Pepsi, HiPP baby food, Birds Eye, Lidl y Spar han negado las acusaciones

No sé tú, pero desde el 1 de enero yo no hago más que leer que en España ya podemos comer insectos y que serán el alimento estrella de 2018. Y sin duda hay una parte de verdad… pero la cosa no es tan fácil. El quid de la cuestión es que en esa fecha ha entrado en vigor el Reglamento 2215/2283 que regula los nuevos alimentos. Estos reglamentos establecen qué se considera “nuevo alimento” y qué pasos tiene que dar la industria alimentaria para obtener autorización para comercializarlos en los países de la Unión Europea.

El Gobierno quiere que se creen puntos de venta específicos de productos alimenticios al final de su período de validez y propone la creación de una plataforma que añada donantes de excedentes alimentarios y beneficiarios.La Estrategia Nacional de Combate al Desperdicio Alimenticio propone un conjunto de 14 medidas que apuntan no sólo al combate al desperdicio de alimentos, sino también a la promoción de la donación de alimentos, teniendo como objetivo la reducción del desperdicio alimentario a la mitad en 2030

Luego de que a una estudiante de 17 años originaria de Memphis, Tennessee le extirparan la vesícula biliar, atribuyendo la causa al consumo de frituras picantes, los expertos comenzaron a indagar sobre la relación que tienen los alimentos picantes y los problemas en el organismo. Ante este episodio, el Dr. Peter Mattei, cirujano pediátrico del Hospital Infantil de Filadelfia, reaccionó con escepticismo de la culpabilidad de los alimentos picante

Durante la campaña de la recogida de alimentos, es habitual ver una zona especial habilitada en los supermercados para depositar en ellas la bolsa con la comida que quiera donarse al Banco de Alimentos.

Los bancos de alimentos se han convertido en un serio obstáculo en la lucha contra la pobreza. Al prometer “acabar con el hambre” alimentando a los hambrientos, dan la tranquilizadora ilusión de que nadie tiene hambre – o si la padecen, es por su culpa. Permiten a los gobiernos eludir su obligación de garantizar la seguridad de las rentas para toda persona. Socavan la solidaridad social y la cohesión social al dividirnos en “nosotros” (los que dan) y “ellos” (los que reciben).

Las administraciones españolas gastan unos 3.000 millones de euros al año en servicios de restauración y suministro de alimentos, según los cálculos de Justicia Alimentaria. El porcentaje más amplio de compra pública de alimentos es para los colegios, que se sitúa en torno al 57%, seguido por los hospitales y centros penitenciarios, de acuerdo a las cifras que maneja Ecocomedores.