¿Cuenta la pasta como ración de verdura? Eso cree uno de los presidentes más famosos del mundo, McDonald Trump. Y, ojo, que esto lo propone ¡como una solución al desperdicio de comida!

La consejera de Derechos Sociales y Bienestar del Gobierno asturiano, la socialista Melania Álvarez, se ha mostrado este martes, 5 de mayo, contraria a los menús de Telepizza o Rodilla destinados a familias sin recursos en la Comunidad de Madrid.«Nosotros huimos de los menús de la señora Ayuso, nos va más la calidad», ha dicho Álvarez en referencia a la presidenta de Madrid, Isabel Díaz Ayuso. La Comunidad de Madrid distribuye comida de Telepizza y Rodilla a 1.500 niños.

Casi vómito viendo el cartel promocional. Occidente está en un tobogán hacia su extinción.

Ambronite, un proyecto que según sus creadores es la "comida bebestible disponible más rápida y saludable", y que ofrecen algo distinto. Mientras que el objetivo de Soylent es "ser sintético y económico", el de Ambro "es ser orgánico y premium". Al igual que Soylent, propone una alternativa para evitar molestias en preparación y consumición de esas comidas. Se acabaron los parones para comer, puesto que en menos de cinco minutos habrás preparado la bebida y te la habrás tomado.

El otro día se viralizó la noticia de cómo sirvieron comida del McDonald's en una feria haciéndola pasar por orgánica y nadie se da cuenta. Todas buenísimas, despertaron muchos comentarios de aprobación. Lo que nadie sabía es que en realidad estaba consumiendo comida de la franquicia del fast food por antonomasia, Mcdonald´s.

Cuando pedimos comida rápida -desde una hamburguesa en McDonald's a un café en Starbucks- los españoles solemos tener cierto reparo a la hora de personalizar el producto, esto es, pedirlo sin pepinillo, con extra de azúcar o con tres sobres de ketchup. Sin embargo, en Estados Unidos están muy acostumbrados a "customizar" sus platos, tanto es así, que las grandes cadenas de comida rápida suelen tener en la recámara una gran variedad de menús secretos, elaborados a demanda del consumidor.

Desde litros de helado y bocadillos del color del logo de la empresa hasta pan de canela con pasas ilimitado: ciertas empresas ofrecen a sus empleados alimentos con fines específicos como motivar a sus vendedores o mantener contento al personal.

La Comunidad mantiene conversaciones con empresas de catering para reanudar el menú ordinario.

El veredicto es: Los alimentos no generan disparidades nutricionales en los Estados Unidos de la manera que pensamos. Para los padres que crían a sus hijos en la pobreza, tener que decir “no” es parte de la vida diaria. Sus circunstancias financieras los forzaron a negar todo el tiempo las solicitudes de sus hijos, por ejemplo, de un nuevo par de Nike, o de un viaje a Disneyland y los deja sintiéndose culpables. De todas las cosas que los padres pobres no podían permitirse, la comida chatarra era algo a lo que a menudo podían decir que “sí".

Una nueva investigación encuentra disruptores hormonales en una gran variedad de productos de comida rápida de famosas cadenas como McDonald's, Burger King, Domino´s Pizza, Pizza Hut, Taco Bell y Chipotle.

Los cocineros famosos cada vez tienen menos complejos para asociar su nombre a bollos industriales, hamburguesas o snacks de baja calidad. Tras estas campañas se esconde toda una artillería de marketing, y el objetivo eres tú.¿Qué demonios hace un chef con un rosario de estrellas Michelin promocionando hamburguesas, bollos industriales o salsas de supermercado?. Las estrellas de la cocina cuentan con la máxima credibilidad de quienes han catado los mejores ingredientes y comido en los mejores restaurantes

No hace falta que sea un día señalado para poner de relieve un problema que se lleva por delante 1.300 millones de toneladas de basura en todo el mundo. Basta con pasearse por los contenedores de los supermercados para hacerse una idea de lo que se tira cada día.

Poco después de firmar mi contrato como store assistant (asistente de tienda) en una tienda low-cost de una conocida cadena alemana en Reino Unido, me di de bruces con una realidad a cuyo horror todos mis compañeros parecían inmunizados. Cada día, a las somnolientas cuatro de la madrugada, le toca a un empleado al azar realizar un penoso trabajo: el inventario de los 'restos'. Consiste en escanear uno a uno los productos que ya no pueden venderse y tirarlos a un contenedor azul que cada día acaba lleno. Pan, bolsas de fruta, bandejas de carne…

Una de cada diez personas pasa hambre en el mundo. Mientras que un tercio de la comida que compramos acaba en la basura. Estas cifras de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) evidencian el desajuste que existe a nivel mundial en la cadena alimenticia. En España, solo los hogares desperdiciaron un total de 1.229 millones de kilos de alimentos y bebidas en 2017, es decir, el 4,3% del total de su cesta de la compra anual, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

El volumen de alimentos que se desperdician en las casas lleva un lustro por encima de los 1.300 millones de kilos anuales, tanto frescos como ya cocinados, cuando una familia media apenas consume un millar

Reducir en un 25% la comida que perdemos o desperdiciamos salvaría las vidas de los 795 millones de personas que corren peligro de muerte por desnutrición, e incluso bastaría para cubrir las necesidades de los más de 870 millones que padecen hambre, según un informe de la Organización para la Agricultura y la Alimentación de Naciones Unidas (FAO).

España tira cada año un total de 7,7 millones de toneladas de comida. España es el séptimo país de la Unión Europea que más comida desperdicia, según la Comisión.

El congreso de Oaxaca aprobó una ley que prohíbe la venta de productos basura, como bebidas azucaradas y alimentos altos en calorías, a menores de edad. Un sector empresarial en México había pedido a los legisladores locales posponer la votación para discutir la reforma que impactará a pequeños y medianos comerciantes.

"La lógica es buena en los razonamientos, pero en la vida no sirve para nada". La frase es del escritor francés Rémy de Gourmont y aunque suena un poco lapidaria lo cierto es que da en el clavo. Por ejemplo, piensa en la situación que nos estamos encontrando ahora en algunos supermercados con las estanterías vacías.

Mientras aproximadamente el 20% de los alimentos que se pusieron a disposición durante ese año terminó sin comerse, unos 780 millones de humanos pasan hambre. Y hasta 150 millones de niños por debajo de los cinco años sufren problemas de crecimiento y desarrollo por carecer de los nutrientes esenciales en su dieta, recuerda este informe del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP).

Las contratas de basuras, un servicio público que los ayuntamientos decidieron privatizar a principios de los años 80. Muchos recordarán cómo en octubre de 1981, un concejal del Ayuntamiento de Madrid, Alonso Puerta, denunció prácticas irregulares y pago de comisiones para otorgar el servicio de basuras de la capital a unas empresas determinadas. El concejal fue expulsado del Consistorio y de su partido, el PSOE, y nunca más se supo de la denuncia formulada. El fogonazo de la denuncia quedó en nada, lo que no pudo evitar que muchos años después

Cada persona genera en España casi ½ tonelada de basura al año solo en su casa. Apenas 189 kg acaban reciclados o recuperados y solo unos 94 se tiran de forma selectiva. Eso deja una enorme bolsa de basura de más de 280 kg amontonada en vertederos o quemada en el mejor de los casos. La escasa recogida de residuos separados, que solo alcanza el 20% de los 22 millones de toneladas de basura municipal, lastra el reciclaje y lo deja por debajo del mínimo marcado por la normativa: 12 millones de toneladas fueron al vertedero o se quemaron en 2020.

Ha pasado casi un mes desde la desaparición del vuelo MH370 de Malasia. En ese intervalo, los equipos de búsqueda y rescate solamente han encontrado basura, basura y más basura. Pero ningún avión…

El lunes comienza la huelga indefinida de recogida de basuras que podría amargar las Navidades a Manuela Carmena si no se consigue un acuerdo previo. La imagen de un Madrid lleno de basura, que quedó como uno de los momentos más negros de la gestión de Ana Botella, puede repetirse en menos de cuatro días. El Ayuntamiento de Madrid, ahora bajo la gestión de Manuela Carmena, cuenta los escasos días de negociaciones que quedan para evitar una huelga indefinida de recogida de basuras convocada para el próximo lunes 6 de noviembre.

Era una masa enorme de basura, vasos de poliestireno y botellas de plástico atrapadas entre las raíces de una planta flotante que cubre algunos ríos de República Dominicana. Hasta el pasado 12 de julio, toda esta basura hacía presión contra el puente flotante que hay sobre el río Ozama, que recorre 148 kilómetros de la isla antes de desembocar en el Atlántico. Las autoridades que controlan el puente decidieron abrirlo y la basura terminó en las playas.

En la playa gallega de Mera, A Coruña, han hecho una batida para recoger estos residuos y también para concienciar sobre el daño que causan en nuestro entorno. Algunos voluntarios recogen la basura que encuentran, todo lo que el mar va dejando. Isabel García, bióloga y artista, va a la orilla y recoge la basura que encuentra a su paso. Su concienciación por la contaminación del mar y sus inquietudes artísticas le hicieron dar un paso más e incorporar la basura a sus obras. Estas son llamativas y así ayuda a sensabilizar a las nuevas generacione

Camiones de basura llegan al sitio las 24 horas al día, dejando 100.000 toneladas de desecho cada mes en un espacio de 81 hectáreas (200 acres). Humo oscuro llena el aire mientras arde la basura. La violencia estalla cuando con los chatarreros se disputan los hallazgos más valiosos. La desesperación y la miseria apagan cualquier sensación de optimismo. "Es el infierno en la tierra", dice Aristide, de 36 años, que trabaja entre la basura desde 1994.

El presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores de Baleares, Domingo Bonnín, ha alertado de que la basura marina en el Mediterráneo "es un problema de Europa pero no sólo lo debe atajar Europa". Así se ha expresado Bonnín, al hilo de la votación, esta semana en el Parlamento Europeo, de un informe sobre medidas para reducir la basura marina. Los eurodiputados recomiendan apostar por la economía circular y plantean la recogida de basura marina por parte del sector pesquero...

Un estudio a gran escala del fondo marino frente a la costa europea ha encontrado amplia presencia de botellas, bolsas de plástico, redes de pesca y otros tipos de basura humana en todos los puntos de muestreo, según los resultados publicado este miércoles en Plos One por Christopher Pham, de la Universidad de las Azores, en Portugal, y colegas de otras 15 instituciones. Se ha documentado la presencia de basura marina en todo el océano y se sabe que causa problemas para los mamíferos marinos y los peces cuando la confunden con comida o cuando..