"Ha aparecido en España un articulo en el periódico "La Voz de Almeria ", en apoyo al alcalde de Villargordo, ( Jaén ) que ha rehusado suprimir la carne de cerdo en el comedor escolar. Los padres musulmanes piden la supresion de la carne de cerdo en las cantinas escolares y el alcalde ha rehusado categóricamente, enviando una nota a todos los padres para explicarles el porqué:

Hoy producir medio kilo cuesta 9.000 dólares, pero en 2021, dentro de cuatro años, cuando se quiere empezar a comercializar, el coste será de 5 dólares. La carne sintética de ave se presentó la semana pasada.

Las muestras crecieron durante días entre las cuatro paredes de su oficina, situada en Silicon Valley, y finalmente fueron presentadas a la prensa estadounidense hace unas semanas. Uma Valeti fundó la empresa en 2015 y desde entonces ha recaudado 3 millones de dólares en fondos para desarrollar un proceso de "carne limpia" mediante el cultivo de células musculares de animales. De acuerdo con Memphis Meats, este sistema no solo evita matar animales, sino que además reduce el impacto ambiental de cría para la carne.

Se trata de carne de animales silvestres, en muchos casos protegidos, que sin supervisión sanitaria entran en un país para consumo propio. El Seprona y el Servicio Fiscal de la Guardia Civil detectaron recientemente en el aeropuerto de Barajas una maleta con animales muertos eviscerados y pelados. Estas carnes forman parte de la dieta de algunas culturas.

¿Es realmente carne de buey la que compramos en la tienda o nos sirven en los restaurante? Según recoge el BOE, este animal se trata de un macho castrado mayor de 48 meses, pero en la mayoría de los casos esta carne se refiere a la de vacuno mayor. Lo mismo ocurre con el precio, y es que el kilo ronda los 80 euros, cuando en la mayoría de carnicerías su valor no supera los 30 euros. Esto supone que en el 80% de los casos, lo que se está vendiendo no es realmente un producto con este origen.

Según el último recuento, la población de canguros en Australia es de aproximadamente 50 millones, casi el doble que hace siete años, cuando había 27 millones, según datos del gobierno del país. Debido a este problema se está tratando de incentivar el consumo de carne de canguro. Los nutricionistas ya han empezado la campaña señalando que la carne de los marsupiales es más saludable que otras carnes rojas. Además, apuntan que es ecológica, llena de hierro, libre de pesticidas y antibióticos, e incluso produce menos metano que la ganadería.

La comunidad de Lanchashire se encuentra en pie de guerra con la prohibición de la carne Halal en los colegios.El condado decidió prohibir en el menú escolar la carne de animales sacrificados con el rito musulmán.Los encargados de la decisión alegan que con el rito Halal el animal sufre más. Geoff Driver,líder del consejo municipal,dice que es una medida a favor del bienestar de los animales "ni más,ni menos". Desde el Council of Mosques llaman al boicot, sienten que sus creencias son atacadas y que se vulnera el derecho a la libertad religiosa

Artículo sobre cómo esta forma de entender la nutrición puede llegar a convertirse en un integrismo más, como si de una religión se tratase.

Las compañías de carne y lácteos más grandes del mundo están empujando al mundo hacia una catástrofe climática. Tres compañías de carne —JBS, Cargill y Tyson— emitieron el año pasado más gases con efecto de invernadero que toda Francia y casi tanto como algunas de las más grandes compañías petroleras como Exxon, BP y Shell.

El primer restaurante caníbal en el mundo se encuentra en la ciudad de Tokio y se llama “Resu ototo no shokuryohin”, que significa “Hermano comestible”. Desde 2014 las leyes en Japón permiten la existencia de restaurantes de carne humana, bajo ciertos estándares que incluyen un alto nivel sanitario como en lo que al origen de la carne se refiere.

La carne de la asturiana de los valles es la de más calidad de Europa. Lo dicen los productores y lo avala un estudio cofinanciado por la Comisión Europea en el que se analizan las 15 mejores razas europeas de carne.

Registros gubernamentales previamente ocultos detallan incidentes "profundamente preocupantes" en las plantas de carne de cerdo y de aves de corral, lo que hace temer que la "carne sucia" ingrese al Reino Unido bajo un acuerdo comercial post-Brexit. Los registros inéditos del gobierno de EE. UU. Destacan numerosos incidentes específicos que incluyen: Carne de aves de corral enferma que ha sido condenada encontrada en contenedores utilizados para contener productos alimenticios comestibles; Canales de cerdo se amontonan en el piso de la

¿Qué compramos? ¿Realmente todo es carne? ¿de calidad? Comparativa entre la carne picada que te venden procesada en un supermercado y carne picada de carnicería (a partir min 5)

Cada vez estamos más cerca de convertirnos en una sociedad totalmente inconsciente, alejada del medio que la rodea y más estúpida. Si hay quien cree que las hortalizas crecen en el pasillo del supermercado, ahora tampoco sabremos de dónde salen los filetes. Después de que la firma haya realizado encuestas a los consumidores menores de 35 años, donde aseguraron que no les gustaba manipular la carne sin cocinar. "Los clientes, especialmente los más jóvenes, tienen mucho miedo a tocar carne cruda.

La trama del jamón investigada por la unidad del SEPRONA de la Guardia Civil y los juzgados de Alcira y Fregenal de la Sierra y que acumula casi un millón de kilos de productos caducados en naves y supermercados españoles también manejó carne podrida, según acredita el sumario judicial. La carne en mal estado permanecía en los mismos espacios que el resto de productos. Entre las marcas comerciales halladas en esos espacios se encuentran jamones de la empresa líder en la distribución de ibéricos en España, Comapa y la valenciana Vitalinna.

«Mucha de la carne que comemos está llena de antibióticos». No lo digo yo, ni ninguna oscura publicación de Facebook megusteada por decenas de miles de personas. Lo dice la "cuenta oficial de Naciones Unidas en español" y es mentira. No, "mucha de la carne" que comemos no está llena de antibióticos. Todo lo demás es cierto, pero incluir esa primera frase es muy problemático.

La revolución mundial de la ‘carne ética’ se aproxima. Como ya previeron algunos visionarios como Bill Gates (Microsoft), Sergey Brin (Google) y Richard Branson (Virgin) y tras las grandes inversiones hechas, EthicaMeat será la marca española que impulse esta revolución en la alimentación mundial que se convertirá en una realidad de consumo a medio plazo. Y es que la startup biotecnológica española Biotech Foods prevé el lanzamiento de los primeros productos de su marca en 2021.

Fapas denuncia que parte del ganado asturiano pasta en terrenos contaminados por metales pesados que han sido reconvertidos en praderas

España come cada año menos carne. La caída, lenta pero sostenida, se inició en 2008 y confirma una tendencia cada vez más extendida en los países industrializados. El nuevo consumidor está convencido de que debe comer menos carne y ha hallado un compañero de viaje para acompañar esta decisión gracias al auge de la moda vegana. Las industrias cárnicas españolas han encendido las alarmas. En 2017 se produjo el primer retroceso significativo que, sumado a las disminuciones continuas desde 2008, constituyó la primera gran señal de alarma para la

Reciclar o tomar el autobús en lugar de ir a trabajar tiene su importancia, pero los científicos están apuntando cada vez más a un cambio más profundo en el estilo de vida que sería la mayor manera de ayudar al planeta: comer mucha menos carne. Una serie de investigaciones publicadas el año pasado han puesto al descubierto el fuerte impacto que el consumo de carne, especialmente de carne de vacuno y porcino, tiene sobre el medio ambiente al alimentar el cambio climático y contaminar los paisajes y las vías fluviales.

Los hogares españoles, incluso una vez dejada atrás la crisis, siguen reduciendo año tras año el consumo de carne. Al cierre de 2017, cada español consumió un 6,3 % menos de carne que en el ejercicio precedente. En términos de gasto, la factura se redujo un poco menos, un 3,9 % do que denota que la reducción del consumo físico de unos mayores precios o de cortes o especialidades de mayor valor para el consumidor.

Desde hace unos meses los médicos han detectado los primeros casos de un tipo de intolerancia a la carne de mamífero: lo llaman anisakis de la carne. Lo provoca una garrapata y aunque los síntomas suelen ser muy leves y afecta a muy poca gente, sí que puede llegar a ser grave

Polonia ha reconocido que un matadero del país exportó alrededor de 2.500 toneladas de carne de vacas enfermas a 10 países de la UE. Ahora, los servicios sanitarios franceses han localizado en nueve empresas 795 kilos de esa carne en mal estado