Actualidad y sociedad

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La cocina de Santi Santamaria renace en un restaurante con trabajadores discapacitados

Un restaurante único. Así se presenta el proyecto Universo Santi, que hace buena esta definición un tanto desgastada al rescatar no sólo el recetario y la filosofía gastronómica de Santi Santamaria, sino también al convertirse en el primer restaurante en el que toda su plantilla está integrada por personas con discapacidad.
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España va camino de incumplir las metas europeas de restauración ecológica

Como parte de los esfuerzos mundiales para revertir la pérdida de biodiversidad, la Unión Europea ha marcado el objetivo de restaurar el 15% de los ecosistemas degradados antes del año 2020. WWF ha presentado hoy un informe analizando las políticas públicas de restauración desde 1983, que muestra que todavía existen grandes carencias en el uso de esta importante herramienta. Según la organización, para cumplir los objetivos europeos es esencial apostar por un nuevo modelo para la restauración ecológica, e identificar y priorizar las áreas...
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Leonardo DiCaprio casi se olvida su premio Oscar en un restaurante

Tanto espera el premio Oscar que cuando Leonardo DiCaprio lo ganó a mejor actor la felicidad lo invadió y, por supuesto, después de semejante reconocimiento y de aguantarse las bromas de los últimos años no pudo más que festejarlo a lo grande. Fue a todas las fiestas post Oscar que pudo, brindó, saludó y recibió abrazos de todos los colegas que se cruzaron con él
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Nace el Primer "Frigorífico Social" de Argentina

Ahora en Argentina, tres restaurantes colocan en una "heladera" social la comida no vendida y no tocada por los clientes. Las personas que no pueden pagar por un alimento retiran lo que necesitan del "frigo", colocado en la puerta del local, para que nadie se sienta observado. "El miedo legal nos rondó pero hace un mes vimos cuando llegó una familia en carro y el papá sumergió en un contenedor al nene de 6 años a buscar comida. Cuántas veces antes hemos visto y naturalizado esa conducta, un auténtico escándalo en nuestra condición humana."
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Las triquiñuelas 'perversas' de los restaurantes para cargarte más cosas en la factura

Aperitivos que te ofrecen sin pedirlos, postres no incluidos, cartas incomprensibles, combinaciones de menús… La crisis hizo bajar los precios, pero muchos aprovecharon para cobrar más con estas pequeñas artimañas....
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Cliente enfadado suelta una serpiente gigante en un restaurante

A Hiroshi Motohashi se le atravesó el sushi en un restaurante de Los Ángeles tras pelearse con unos empleados y, sin pensárselo dos veces, decidió vengarse soltando en medio del local una serpiente de cuatro metros.
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¿Qué están haciendo las grandes cadenas de restaurantes con la comida que les sobra?

Hay millones de restaurantes en el mundo que cada día preparan toneladas de comida, pero no toda acabará en los estómagos de los comensales, ni siquiera en sus platos. Excedentes, comida cocinada lista para servir que nunca llega a ser pedida y kilos de sobras que estando en perfectas condiciones cuyo destino en principio son los grandes cubos de basura de los locales. Pero la situación de crisis económica actual está haciendo desde hace años que no siempre sea éste el final.
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Un restaurante indio coloca en plena calle una nevera solidaria para dar comida a los más necesitados

Un restaurante indio coloca en plena calle una nevera para los más necesitados. La idea surgió después de que la dueña del restaurante viese a una mujer rebuscando comida en la basura. El frigorífico ya está en marcha y accesible los siete días de la semana 24 horas al día.
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El presidente de la empresa pública Ifema cargó en cuatro años 290 comidas en sus restaurantes de lujo

Luis Eduardo Cortés gastó 48.110 euros en Jockey y Club 31, una media de 166 euros por ágape. Cortés admite que puede "haberse equivocado", pero justifica hacerlo en sus restaurantes "porque yo tenía mucho ganado a favor de Ifema".
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Lista de los restaurantes con mejores vistas del mundo  

Listado con los restaurantes con las mejores vistas para que podáis votar cual es vuestro favorito. Si alguna vez habéis tenido la suerte de estar en alguno de ellos comentadlo por favor.
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Primer restaurante nudiste en Londres [ENG]

Este verano un nuevo restaurante nudista abrira sus puertas en londres
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Bacterias fecales en el hielo de un restaurante de comida rápida de Reino Unido

La encargada de examinar los resultados ha explicado que "la presencia de las bacterias sugiere que hay contaminación fecal, ya sea en el agua con el que se hizo el hielo, o en el propio hielo, con lo que aumenta el riesgo de infección por consumir este hielo".
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Agencia Tributaria: El software que trae de cabeza a Hacienda: así facturan en B los restaurantes

Agencia Tributaria: El software que trae de cabeza a Hacienda: así facturan en B los restaurantes

Lo llaman 'software de doble uso' y es la última moda en los negocios que manejan mucho dinero en efectivo y que quieren dejar parte en el bolsillo de sus dueños sin pasar por la casilla de Hacienda.
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Turco dispara a su amigo después de enterarse de que este habia pagado la cuenta del restaurante [ENG]

La invitación acabó en muerte. Según se puede ver en el vídeo, el autor del disparo estaba dentro del restaurante cuando la víctima entró con otros dos amigos. Al acabar el primero la comida y preguntar por la cuenta, le comunicaron que acababa de ser satisfecha por su amigo, lo que provocó la furiosa salida del restaurante del invitado y su vuelta con un pistola. Los amigos que acompañaban a la víctima, se encuentran en condición estable.
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La gran estafa de la alta cocina: así es la mafia de los mejores 50 restaurantes

La gran estafa de la alta cocina: así es la mafia de los mejores 50 restaurantes

La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo se debe al culto del chef como estrella de rock y el restaurante como experiencia total, donde “total” significa que puedas dar envida en las redes sociales compartiendo platos extravagantes. Y es un negocio que funciona. Según datos de 'Bloomberg' el día después de que, en 2010, Noma fuera nombrado mejor restaurante del mundo, 100.000 personas trataron de reservar una mesa. Y el día que El Celler de Can Roca lo desplazó de la primera posición su sitio web recibió dos millones y medio de visitas
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La policía precinta el restaurante más asqueroso de Madrid

La policía precinta el restaurante más asqueroso de Madrid

Los policías interceptaron una furgoneta en Distrito de Chamberí que circulaba sin espejo retrovisor y con la ITV caducada, transportando alimentos frescos sin respetar la cadena de frío de estos. Los agentes acompañaron al conductor hasta el restaurante de su propiedad, situado en Tetuán, para inspeccionarlo. Percibieron en el local un fuerte olor que procedía de la cocina.
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Un restaurante alemán cierra sus puertas tras las amenazas por la "hamburguesa Erdogan"

Un restaurante de la ciudad alemana de Colonia se ha visto obligado a cerrar temporalmente sus puertas tras haber recibido amenazas por ofrecer en su carta y servir a sus clientes la conocida como Hamburguesa Erdogan, ha informado el diario 'Bild'. "Hasta nuevo aviso, el restaurante está cerrado", ha dicho Joerg Tiemann, director general del restaurante Urban Burgery, antes de explicar que ha adoptado esta decisión por las amenazas recibidas de un usuario de un usuario de Facebook identificado como 'Smith Wesson'
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Los gastos del 'capo' Correa en el banquillo: hoteles del 4 estrellas, restaurantes chinos y un carajillo

El presunto cabecilla de la trama Gürtel ha enviado el gasto acumulado en 166 facturas a la Audiencia Nacional para que el tribunal desbloquee de sus cuentas bancarias 6.614 euros. Es el dinero que gastó cuando tuvo que asistir como encausado al juicio de Fitur en Valencia. Un total de 166 facturas por el valor de 6.614,76 euros. Ésta es la documentación que el presunto cabecilla de la trama Gürtel, Francisco Correa, ha presentado en la Audiencia Nacional donde detalla los gastos que afrontó cuando se tuvo que sentar en el banquillo de los...
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¿Comer desnudos en un restaurante? Yo no, gracias

Hace unos días, vi en la prensa que con motivo de la apertura de un restaurante Naturista en Londres, había una lista de espera de más de 35.000 personas, que tendrán que esperar más de seis meses para "disfrutar" de la experiencia. Respetando los gustos de cada uno, si me ofrecieran acudir para comer desnudos en un restaurante, diría que yo no, gracias.
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Abre sus puertas el primer restaurante nudista en Londres

Abre sus puertas el primer restaurante nudista de Londres. "The Bunyadi". Os explicamos sus peculiaridades y caracteristicas.
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Pedraz investiga facturas emitidas por el restaurante de un alto cargo de la RTVA a Ausbanc

Antonio Ramírez, Director de Antena de Canal Sur TV, se benefició a través de un negocio familiar – Restaurante Casa Salva cerca de la Plaza del Museo en Sevilla– de las contrataciones de la RTVA con el presidente de Ausbanc Luis Pineda ( en prisión) y su productora de TV Agroeditora. Así al menos queda evidenciado en la documentación sumarial del Caso Ausbanc/Manos Limpias a la que ha tenido acceso Confidencial Andaluz.
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Familia de un comensal que murió por alergia recibe condolencias del restaurante... con promoción incluida. [EN]

El hijo del propietario del restaurante que fue condenado seis años por el homicidio de un cliente que había tenido una reacción alérgica escribió a la familia pidiendo disculpas, junto con el anuncio promocional de su nueva carta de postres. Paul Wilson, de 38 años, sufrió un shock anafiláctico severo en enero de 2014 después de ingerir una comida para llevar que contenía cacahuetes.
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El primer restaurante nudista de Japón prohibirá la entrada a clientes con sobrepeso, ancianos y gente tatuada [EN]

Un restaurante nudista abrirá sus puertas por primera vez en Tokio, Japón, pero a diferencia de sus homólogos en Londres, Inglaterra y Melbourne, Australia, este excluirá a las personas ancianas, obesas y tatuadas. El Amrita (Inmortalidad en sánscrito) abrirá sus puertas el próximo 29 de junio, y sólo permitirá el acceso a personas cuyo peso no supere los 15 kilos promedio de acuerdo a la estatura y sexo, además deberán tener una edad de entre 18 y 60 años. Los tatuajes también están prohibidos, ya que se asocian con la mafia.
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La fundación de Bon Jovi abre un segundo restaurante "con dignidad" para gente sin recursos

Si un cliente no puede pagar la cuenta, "puede ser voluntario en JBJ Soul Kitchen como pago" y recibirá comida para él y 4 miembros de su familia. Hasta ahora, los restaurantes han servido 50.387 comidas, de las cuales el 56% se han pagado con trabajo voluntario y el 44% con donaciones.
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Un policía se atrinchera en un restaurante de Alcobendas con la amenaza de matarse

Un policía nacional armado se ha atrincherado sin rehenes en un restaurante chino de Alcobendas con la amenaza de quitarse la vida, han informado a Europa Press fuentes de la Jefatura Superior de la Policía. El agente ha llegado a primera hora de esta tarde al restaurante Yin He, situado en el número 123 de la calle Marques de Valdavia, ha sacado su arma reglamentaria y ha amenazado con suicidarse allí mismo.
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menéame