Actualidad y sociedad

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La UE no etiquetará completamente los nano-ingredientes en la alimentación [EN]

La UE no etiquetará completamente los nano-ingredientes en la alimentación [EN]

El etiquetado de compuestos nanotecnológicos en la alimentación en la UE se hará realidad sólo parcialmente tras las presiones de los lobbies. Las aplicaciones de la nanotecnología en la alimentación puede tener efectos imprevisibles en la salud y el medio ambiente.
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Europa sigue sin limitar las grasas trans pese a admitir que son malas para la salud

"Una elevada ingesta aumenta gravemente el riesgo de cardiopatías", concluye un informe de la Comisión Europea. Suelen estar en bollería y comida rápida. En junio, EEUU decidió eliminar las grasas trans artificiales en los alimentos procesados para "prevenir miles de ataques cardíacos fatales cada año". La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria recomienda reducir el consumo de este tipo de grasas, aunque los fabricantes no están obligados a informar en el etiquetado.
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La UE da luz verde a 10 nuevos transgénicos para alimentos y piensos

La Comisión Europea acaba de aprobar diez nuevas autorizaciones y ha renovado otras siete de organismos genéticamente modificados (OGM) para utilizar en alimentación y piensos. Además, ha concedido otras dos para la importación de claveles transgénicos. Las autorizaciones tienen una validez de 10 años y se añadirán a la lista de 58 OGM ya autorizados en la UE para uso alimentario o como pienso, que incluyen maíz, algodón, soja, colza o remolacha azucarera.
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La UE estrena normas para limitar el uso de antibióticos en animales

La Unión Europea (UE) ha comenzado a aplicar este viernes una nueva legislación para promover la salud animal y combatir la resistencia antimicrobiana, a través de la limitación del uso de los antibióticos para animales. La legislación revisada sobre medicamentos veterinarios, adoptada hace tres años, prevé una serie de medidas para luchar contra ese problema y promover un uso prudente y responsable de los antimicrobianos en el ganado.
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La UE prohibirá las etiquetas 'eco' o 'bio' en productos sin pruebas que las sostengan

La UE prohibirá las etiquetas 'eco' o 'bio' en productos sin pruebas que las sostengan

La UE acordó hoy prohibir que productos que se venden en territorio comunitario puedan publicitarse con etiquetas como "eco", o "natural" sin pruebas relevantes que sostengan estos reclamos, así como que los fabricantes animen a consumidores a buscar recambios para materiales como tinta de impresora "antes de lo estrictamente necesario". La nueva directiva quiere "empoderar a consumidores de cara a la transición ecológica", con añadidos a la lista de prácticas comerciales prohibidas en la UE o medidas más duras contra la obsolescencia temprana.
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Una organización que asesora a la UE en la regulación de alimentos resulta ser un lobby de la industria

Un estudio basado en más de 17.000 documentos obtenidos mediante la ley de transparencia asegura que el International Life Sciences Institute fue utilizado por sus patrocinadores empresariales para contrarrestar políticas sanitarias. El instituto se presenta como un grupo sin ánimo de lucro que protege el bienestar público y ha participado en paneles de regulación sanitaria de la UE y la ONUEn un correo, su fundador, Alex Malaspina, exvicepresidente de Coca-Cola, denuncia con dureza las directrices de EEUU para reducir el consumo de azúcar
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Bruselas cifra en 5.252 millones el valor de exportaciones europeas prohibidas por Rusia

La Comisión Europea ha cifrado en 5.252 millones de euros el valor de las exportaciones europeas al mercado ruso en 2013 correspondiente a los productos agrícolas y alimentarios vetados por Rusia esta semana, que incluyen frutas, verduras, productos lácteos, carne y pescado.«Nuestras ultimas evaluaciones sugieren que las exportaciones de la UE de productos en la lista de sanciones representaban unos 5.252 millones de euros en 2013, menos de la mitad de la cifra total de productos agrícolas de la UE exportados a Rusia»
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La mayoría de países de la UE rechazan medidas de represalia en respuesta a sanciones rusas al sector agrario

Muchos Estados miembro han defendido la necesidad de que no haya una espiral y contra-sanciones. La mayoría, incluidos España, Francia, Grecia, Finlandia y los países bálticos, han defendido esperar a tener una evaluación del alcance exacto de las sanciones en las exportaciones", han explicado a Europa Press fuentes europeas. "Este ha sido el principal punto", han explicado.
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Sudáfrica hace trampas

Bruselas no se fio y encargó otro informe a 27 expertos europeos que aseguran que el realizado por un equipo sudafricano-holandés estaba trucado. Los autores del primer estudio científico hicieron ver a la UE que no era necesario el protocolo de importación para prevenir la mancha negra de los cítricos. Esta es una historia algo enrevesada, y digna de un guión para una serie televisiva, que muestra la guerra comercial soterrada que mantiene el lobby citrícola de Sudáfrica con los productores europeos y los organismos de la UE.
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La UE autoriza la venta de gusanos para el consumo humano

Aunque en la actualidad representan un nicho muy pequeño, se prevé que el mercado de insectos comestibles supere los 4.600 millones de dólares en 2027
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La UE considera levantar temporalmente la importación de granos genéticamente modificados

La Unión Europea podría considerar la posibilidad de levantar temporalmente el veto a las importaciones de cereales modificados genéticamente procedentes de Estados Unidos y Sudamérica para ayudar a los agricultores que luchan contra las interrupciones del suministro causadas por la invasión de Rusia a Ucrania, según el ministro de Agricultura español, Luis Planas.
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La UE da el primer paso para levantar las restricciones a alimentos procedentes de Fukushima

Los Estados miembro recomiendan retirarlas pero Bruselas tiene la última palabra
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La morcilla de Burgos, incluida en la lista europea de Indicación Protegida

El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado este miércoles el anuncio mediante el cual reconoce a la morcilla de Burgos como Indicación Geográfica Protegida en la lista de Productos europeos con Denominación de Origen (DOP). Esta nueva denominación se añade a una lista de 1.430 productos protegidos a nivel europeo entre los que Castilla y León cuenta ya con 68 figuras de calidad alimentaria.
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Bruselas pide a los países miembros que eviten las medidas que puedan distorsionar los mercados alimentarios

El comisario de Agricultura, Janusz Wojciechowski, señaló durante la reunión que «existe la tentación de decidir con demasiada rapidez y de forma descoordinada» y consideró las «posibles restricciones a la exportación presentadas recientemente dentro de la Unión Europea, un ejemplo de la acción descoordinada que debemos evitar», indicaron fuentes comunitarias. Algunos países, como Hungría, han restringido las exportaciones de ciertos productos agrícolas para asegurarse una reserva ante el temor que genera el conflicto en Ucrania.
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España es uno de los países de la UE que más plásticos reciclados usa pero también en el que más se tiran directamente al vertedero

España es uno de los países de la UE que más plásticos reciclados usa pero también en el que más se tiran directamente al vertedero

Solo una quinta parte de los plásticos desechados en 2022 se envió a reciclar y el resto se incineró o fue a parar a un vertedero. La industria pide a la UE una estrategia común de reciclaje porque advierte de que los plásticos siguen siendo "irremplazables".
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La UE va a crear una plataforma para luchar de forma "consistente" contra desinformación

La Unión Europea va a desarrollar una plataforma de intercambio de información y de alertas para luchar contra la desinformación "de manera consistente", informó este lunes la ministra belga de Asuntos Exteriores, Hadja Lahbib, a pocas semanas de que se celebren elecciones europeas del 6 al 9 de junio.
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Evita estos seis errores de alimentación e hidratación para mejorar en carrera

No importa si estás preparando un 5K o un maratón, la alimentación que lleves a cabo y los líquidos que ingieres pueden romper tu rendimiento. La mayoría de los runners lo saben, pero en multitud de ocasiones, con mañanas agitadas y sin tiempo para nada, se cometen errores que acaban costando más de un disgusto.
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Amazon se lanza a la venta de productos de alimentación y limpieza en España

Amazon ha iniciado este martes la venta en España de productos de alimentación no perecederos y artículos de limpieza y cuidado del hogar, un paso con el refuerza su posicionamiento en este país y con el que planta cara a grandes cadenas de distribución. En julio, la compañía dio los primeros pasos hacia el gran consumo (alimentación y droguería) con la apertura de dos nuevas tiendas, una dedicada a la belleza y la salud, y otra especializada en productos de cuidado personal.
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Investigan cómo incorporar a la alimentación los posos del café por sus propiedades dietéticas

Científicos del Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación (CIAL), instituto mixto perteneciente a la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), proponen el empleo en la alimentación de los posos del café como fuente natural sostenible de fibra dietética antioxidante, que ayuda a prevenir enfermedades crónicas no trasmisibles.
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La alimentación que nos enferma

El 44% de la población española no puede seguir una alimentación saludable debido a su coste; y las enfermedades asociadas a una alimentación inadecuada, como la diabetes, el cáncer y los problemas cardiovasculares son el primer desajuste de salud.
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Cómo adoptar una alimentación (más) vegetal

Seguro que últimamente no haces más que escuchar hablar de alimentación basada en plantas y de veganismo. Quizá incluso ya te hayas hecho unas cuantas preguntas sobre esta forma de vida y hayas decidido que es el momento de hacer el cambio. Probablemente ya lo tengas claro: es el momento de adoptar una alimentación más vegetal.
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15 tendencias de innovación en alimentación en Europa

Hedónico, saludable, físico, funcional y ético son los cinco ejes que reúnen las 15 tendencias en alimentación detectadas por la Food Drink Europe y que se presentan en su último informe de datos y tendencias de la industria de la alimentación y las bebidas 2013-2014 en Europa,
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La biodiversidad que sostiene alimentación del mundo se está perdiendo

En un informe, la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advierte sobre las dificultades que hoy enfrentan muchas de las especies esenciales para la alimentación del planeta. El trigo, por ejemplo, es uno de los cereales más afectados por el cambio climático.
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El 40% de las familias gitanas entrevistadas tienen problemas de acceso a la alimentación debido al Covid-19

Las necesidades básicas y de alimentación de la población gitana se han acuciado debido al Covid-19, según los resultados de un estudio r que asegura que el 40% de entrevistados está teniendo problemas de acceso a la alimentación. El 28% del total de personas menores de edad son beneficiarias de becas de comedor escolar, y de ellas el 78% está recibiendo la comida que les corresponde por la beca a través de alguna fórmula habilitada por el ayuntamiento o el centro educativo, pero un 20% no la está recibiendo.
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Una nueva técnica permite sacar información de un ordenador a través de su fuente de alimentación

Tal y como recoge ZDNet la técnica se basa en convertir la fuente de alimentación en una especie de "altavoz" de sonidos no perceptibles para el oído humano pero sí para micrófonos de, por ejemplo, un teléfono. Esto último no es nuevo, desde hace años se ha demostrado cómo es posible enviar información por ultrasonidos a los micrófonos de los smartphones. En este caso el tema interesante es cómo se las han ingeniado los investigadores para conseguirlo mediante la fuente de alimentación. La técnica recibe el nombre de POWER-SUPPLaY y ha sido de
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