OCU ha denunciado la dificultad de conocer el origen de uno de cada diez alimentos frescos, al constatar "graves" fallos de etiquetado por falta de información básica, porque era contradictoria o era errónea, por lo que ha pedido a las administraciones públicas, en este caso las autonómicas, incrementar los controles de etiquetado.

El desperdicio medio en el súper es más elevado en el caso del pescado

La inflación, disparada por los precios de la energía, los combustibles y los cuellos de botella en la logística y la distribución, que han marcado la agenda económica internacional durante los últimos meses, cerró el 2021 en el 6,5%, cifra de récord que en Castilla-La Mancha lo fue aún más con un registro del 7,6% nunca antes visto y que la convirtió en la región más inflacionista del país. Con la inflación disparada, donde más lo notan en el bolsillo los consumidores es a la hora de hacer la compra, una actividad que, desde el inicio de la pa

Los bomberos de Madrid se han volcado con las familias más desfavorecidas y han logrado ya recaudar más de 3.000 euros mediante el sistema de crowdfunding, que irán destinados a ayudar a estas familias a adquirir alimentos frescos para el carro de la ...

Si alguna vez has estado en un área de compras donde los carniceros y tiendas de comestibles venden productos frescos directamente de la granja, entonces has estado en algo que, en algunas partes del mundo, se llamaría un mercado húmedo.

El precio de venta de las hortalizas no es el mismo en todos los lugares de compra, y los resultados encontrados han sido sorprendentes. El Panel ofrece el precio medio pagado por las familias en cada lugar para el conjunto de las verduras frescas (excluyendo las patatas frescas). Los lugares más caros son: herboristería (2,22 euros el kg de hortalizas frescas), compra por internet (2,19 euros), y supermercado-autoservicio (2,14 euros). Por el contrario, los lugares más baratos son: mercadillo ambulante (1,53 euros), economato y cooperativa.

La cadena de supermercados Lidl ha encontrado en la leche fresca la solución para la crisis que atraviesa el sector desde el año 2002. El consumo de leche cae en España de forma continuada desde hace 17 años y los fabricantes ya no saben qué hacer. La cadena de supermercado Lidl ha hecho una apuesta que parece dar los primeros buenos resultados en medio de la crisis. La empresa ha reforzado su apuesta por leche fresca y de pastoreo, es decir, vacas en libertad que pastan en los campos de Galicia.

Cuando lo leí no lo creí, pero tiene un punto muy cierto, quien creería que los enlatados y congelados conservarían más nutrientes que los frescos. ¿Realmente es fresco todo lo que compras? ¿Cuál sería tu consejo? ¡MENÉAME!

Llega otro mes muy caluroso, agosto, y es que la primera quincena es especialmente cálida en España ya que forma parte del período que conocemos como “canícula”. Según un ranking elaborado por Eltiempo.es, la comunidad de Asturias será la región más fresca, seguida de Galicia y País Vasco

Amazon Fresh ha entrado en fase inminente y podría ponerse en marcha a finales de este mes o a principios de octubre. Para hacerlo, Amazon y DIA habrían llegado a un acuerdo por los frescos, con lo que meterá más presión al sector.

El Ministerio de Comercio de Kuwait ha cerrado una pescadería por colocar ojos de plástico en el género para que los peces parecieran ser más frescos de lo que en realidad eran.

Ya sea que no tienes un aire acondicionado, no quieres encenderlo o sencillamente quieres ahorrar dinero al consumir menos energía, existen muchas alternativas de mantenerte fresco y sin calor. Aquí te recomendamos las 10 mejores que puedes hacer ahora mismo.

Los supermercados no solo están subiendo los precios durante la pandemia de coronavirus. También están retirando productos frescos de los lineales y engañando en el etiquetado por toda la Unión Europea (UE)

Después del gran anuncio de la semana pasada, gracias al cual Yolanda Díaz adelantó la reunión programada con las grandes superficies de supermercados. Carrefour da a conocer los productos de su cesta de 30€: no hay carne, pescado, ni fruta. Tampoco hay leche, artículo muy demandado por los consumidores. Algo que contradice lo buscado por la vicepresidenta segunda del Gobierno que solicitó "una cesta de la compra asequible y de calidad" con proteínas y frescos

El mercado de productos frescos de Rungis, a 7k de París y uno de los más grandes del mundo, ha sufrido este domingo un gran incendio por razones que aún se desconocen. Los bomberos trabajan en el lugar y de momento no se han detectado víctimas.

No hay costumbre más sana en los municipios de la comarca que “salir a la fresca”, un ritual que se sigue practicando en la mayoría de ellos y que consiste en sacar las sillas y las mesas a la puerta de casa para pasar un rato de convivencia con vecinos o incluso con los propios miembros de la familia. Pero no a todos les parece bien la práctica de esta costumbre, que ya ha sido propuesta como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Por ello, el Ayuntamiento de Albuixech ha decidido regularla con una ordenanza municipal.

Recogiendo una expresión del comisario europeo Günther Oettinger, el columnista del periódico conservador alemán Die Welt califica con estas palabras a los nuevos dirigentes griegos. El atuendo sin corbata de Alexis Tsipras y la actitud chulesca de Yanis Varoufakis le parecen el signo distintivo de unos dirigentes políticos que no admiten la necesaria subordinación a las elites internacionales y sus complejas instituciones de extorsión. Malentiende como falta de modales lo que es valentía. Pues mucha valentía necesitan los nuevos gobernantes...

Vídeo de dos rodajas de merluza "fresca" compradas en el Mercadona de Benetússer (Valencia) el día 7 de mayo de 2015. El vídeo es de solo dos horas más tarde...

Amazon sacará en las próximas semanas su reparto exprés de alimentación en Barcelona, en lo que supondrá un nuevo paso dentro de su estrategia para tratar de copar el reparto de comida y productos de conveniencia. Fuentes próximas a la compañía norteamericana aseguran que el lanzamiento es inminente, y que algunas de las compañías de reparto que trabajan con los norteamericanos (como es el caso de Seur) están en proceso de contratación de personal para asumir el reto...

Producto fresco. Carnes y pescados del mercado, o de otros supermercados convencionales, a la puerta de casa en cuestión de horas. Los supermercados que se dedican a la venta exclusiva 'online' se han tenido que poner las pilas con la llegada de Amazon. Comprea y Deliberry ya cuentan con diferentes proveedores para sus productos, mientras que Ulabox acaba de añadir una categoría adicional, llamada 'de mercado', en las últimas semanas. La pregunta está sobre la mesa, ¿bate la competencia a Amazon? Y si lo hace, ¿en qué ámbitos?

Para evitar los rigores del verano nada mejor que unas buenas vacaciones. ¿Donde se está mejor?