La demanda de chocolate podría ser insostenible para el año 2020. Según varios expertos, el precio del alimento podría incrementarse durante los próximos años debido a la gran demanda, sobre todo en un país: China. Un aumento en el consumo de cacao entre la población china a la que no podrían hacer frente sus productores, situados principalmente en África.

Cinco grandes firmas –Mars, Mondelez-Kraft, Nestlé, Hershey y Ferrero– están detrás de más del 60% de las ventas de cacao en el mundo.Los productores apenas perciben la riqueza que genera las ventas de chocolate del que reciben entre un 3% y un 6% de su precio final. El cacao de comercio justo representa poco más del 1% de la producción mundial.

Muchos niños sufren explotación infantil trabajando en explotaciones de cacao, una industria que no para de crecer.

Una muy buena y dulce idea para ayudar a un amigo: Dylan, de 8 años, se hace escritor para luchar contra los Bichos.

Sueltan 50 globos con 10.000 tartas de chocolate.

El ébola amenaza la mayoría del suministro de chocolate mundial. Costa de marfil, el mayor productor mundial de cacao, la materia prima de M&Ms, Butterfingers y Snickers Bars, ha cerrado sus fronteras con Liberia y Guinea, crispando de manera importante la fuerza de trabajo necesaria para recoger los granos de cacao que terminan en barritas de chocolate y otros productos.

La cosecha de este año supera en 30.000 toneladas la demanda récord que alientan las clase medias de los países emergentes Costa de Marfil y Ghana producen el 55% del cacao mundial pero América Latina cuenta con fincas enormes y absorbe inversiones millonarias

FACUA había requerido el cambio a Mercadona, empresa con la que tiene un convenio de colaboración para la defensa de los derechos de los consumidores, dado que si un producto alimenticio lleva lactosa, sea cual sea su porcentaje, no puede ser publicitado con la leyenda Sin lactosa, porque puede llevar a confusión al consumidor. La asociación agradece a Mercadona el cambio, dado que se lleva a cabo a pesar de no existir en España un marco normativo específico que regule este tipo de menciones.

A finales del año pasado, un fabricante de chocolate belga cambió su nombre de Italo Suisse a ISIS porque la empresa no tenía ninguna asociación real con uno u otro país. Ahora ha cambiado su nombre otra vez, porque el nuevo nombre que escogió era ISIS (Estado Islámico).

Según los científicos, el chocolate podría convertirse en un bien de lujo durante los próximos años. Las existencias del fruto son cada vez más difíciles de atender, lo que significa que podríamos llevarnos una sorpresa. Ya se está trabajando en encontrar algún tipo de solución.

En 1946 nació una crema particular, llamada crema “Gianduja” que gracias a su precio economico y al interes de los clientes se convierte en un producto de gran uso en Italia y en Europa y de hecho Ferrero abre una planta proxima a Francoforte en Alemania, hasta cuando Michele Ferrero toma el mando de la empresa y agrega otras plantas a las dos existentes. Es la hora de la Nutella que es exportada en todo el mundo.

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Esthechoc es la creación de un laboratorio de spin-off de la Universidad de Cambridge,promete frenar la aparición de arrugas y flacidez de la piel y afirma que aumentara los niveles de antioxidantes...

Estuve en una de las tiendas de dulces del futuro y me temo que tengo malas noticias. Las golosinas se ven exquisitas, pero las porciones no son muy generosas. Esto es porque el cacao, el ingrediente básico del chocolate, podría volverse más caro que el oro.

Una noticia que me duele mucho dar, ya que me considero casi adicta al chocolate, pero en el mundo se está haciendo cada vez más escaso y en un futuro próximo puede ser que esa barra de delicioso cacao tenga un alto aumento de precio. Producto del sobreconsumo y los problemas que han afectado los campos de cultivo del cacao, ya estamos en déficit, por lo que para el año 2020, según los expertos, la escasez podría reflejarse en los bolsillos de los consumidores.

Las natillas de chocolate Hacendado aseguran no tener azúcares añadidos, pero si lees la letra pequeña verás que llevan azúcar añadido. Mercadona se defiende con un argumento imposible: dicen que es el azúcar naturalmente presente en el chocolate.

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Un grupo de científicos descubrieron que el consumo de chocolate negro, acelera la perdida de peso, un delicioso complemento para cualquier dieta , lleno de beneficios para la salud

Un juzgado de Bilbo ha suspendido cautelarmente una chocolatada prevista para esta madrugada al considerarla «acto de enaltemcimiento a los presos de ETA» en Areatza. El Juzgado de lo Contencioso Administrativo número 6 de Bilbo ha aceptado la reclamación del delegado del Gobierno español en la CAV, Carlos Urquijo, que había pedido la prohibición de diversos actos por «enaltecimiento».

Un juzgado de Bilbao ha suspendido cautelarmente una "chocolatada" en favor de los derechos de los presos de ETA convocada para la próxima madrugada por el consistorio de la localidad vizcaína de Areatza, gobernada por EH Bildu, dentro de su programa festivo, sentencia que ya ha acatado el consistorio.

Esto es lo que me encontré ayer al abrir lo que parecía un delicioso paquete de cereales de dos chocolates.

La empresa suiza Barry Callebaut anunció que ya comenzó a vender un chocolate de lujo que permanece sólido hasta los 38°C, es decir, resiste hasta 4°C más que los chocolates comunes. Una noticia que sin duda pondrá más que feliz a los adictos al chocolate, pero que también permitirá a la compañía suiza abrirse a mercados "más cálidos"-como el Medio Oriente o Asia-, donde el chocolate se vende a precios elevados debido a lo costoso que resulta su almacenaje y distribución.