Mientras la mayoría de los jamones que se venden en Noruega viajan de ida y vuelta desde España, una empresa cárnica de este país cura jamones al modo español y en un año llegarán a los supermercados.

Se está convirtiendo en una preocupante costumbre tener que informar con escasos 7 días de diferencia de una nueva alerta alimentaria en Estados Unidos debida a la producción ecológica. Pero ¿qué está pasando? El pasado 9 de mayo os comentaba el caso de los mangos ecológicos donde se había detectado Listeria. Una semana después, la FDA alerta sobre la presencia de Klebsiella pneumoniae en los yogur de melocotón/pera de la gama YoBaby dirigida a bebés.

La empresa mixta cuyo accionista mayoritario es el ayuntamiento de la capital suscribió un contrato en noviembre de 2013 hasta el año 2032 para levantar un área de productos con denominación de origen en el mayor mercado del mundo del que no hay ni rastro. El contrato de alquiler suscrito en noviembre de 2013 entre Mercamadrid y Mercaocio, empresa vinculada al promotor de El Algarrobico José Domingo Rodríguez Losada, suma 14 millones de euros.

Hay países en los que para llevar una fortuna en el bolsillo basta con cargar un billete. Y hay otros en los que puedes llevar una mochila llena de papel moneda de alta denominación sin apenas valor. Efectivamente, hay billetes llenos de ceros que en realidad no valen mucho, si usamos el dólar estadounidense como valor de referencia para compararlos.

La UE está buscando mejorar la protección de las indicaciones geográficas en Estados Unidos”, explican fuentes autorizadas de la Comisión. “Esto afecta a los vinos y a las demás bebidas alcohólicas y a otros productos agrícolas”. En Bruselas indican que existen acuerdos bilaterales para proteger parcialmente marcas europeas en Estados Unidos, aunque a día de hoy es posible encontrar Jerez hecho en California o vino de Oporto producido en Oregón.

En ese sentido, el Ayuntamiento de Madrid ha elaborado una lista con la recomendación recogida por la Cátedra de la Universidad Complutense de Madrid “Memoria Histórica del Siglo XX” entregada el 16 de diciembre de 2015 de la que a continuación se detalla su justificación en base a la Ley 52/2007:

La Comisión Europea ha incluido este martes a la Ternera de Aliste, de la provincia de Zamora, y a la Granada Mollar de Elche en su registro de denominaciones de origen protegidas, bajo la mención de Indicación Geográfica Protegida (IGP) y Denominación de Origen Protegida (DOP), respectivamente.

La Unión Europea y Canadá han concluido las negociaciones para un Acuerdo de libre comercio. El texto está ahora disponible en Inglés en el sitio web de la Comisión Europea. Y lo que descubrimos de la lectura de este documento de 1600 páginas es preocupante. Como el número de acuerdos comerciales bilaterales, la agricultura sirve como moneda de cambio una vez más, la UE abandona a sus agricultores para obtener hipotéticos beneficios para sus multinacionales. La Unión Europea va a sacrificar 90% de sus denominaciónes de origen protegidas.

Viñedo Singular, o Viñedos Singulares, en función de las posibilidades de registro en el que ya se está trabajando. Rioja ultima una nueva clasificación que, por primera vez en sus 90 años de historia, diferenciará los vinos mediante orígenes geográficos menores.

La Unión Europea (UE) cambiará el nombre de la hasta ahora Denominación de Origen Protegida "Jamón de Huelva" a "Jamón de Jabugo", un proceso que ha durado ocho años y que responde a una reivindicación...

Para los que no somos muy entendendidos y reconocemos incluso nuestro analfabetismo vinícola, ese momento en que el camarero vierte una cierta cantidad para efectuar la cata se convierte en un ritual en el que nos sentimos auténticos inadaptados con la consiguiente vergüenza de no saber cómo nos tenemos que comportar: ¿hay que mover la copa?, ¿tenemos que oler el contenido?, ¿hay que beberse todo o hay que dar solo un pequeño sorbo?, ¿y si realmente no nos gusta, aunque se haya descorchado la botella, podemos pedir que nos traigan otro?

Palma de Mallorca, Logroño, Colmenar de Oreja, Alicante, Huelva, Lerma, Almendralejo, Cariñena, Cigales, Leioa, Reus y Caravaca de la Cruz son algunos de los municipios elegidos por las Denominaciones de Origen que participan en la celebración del DÍA MOVIMIENTO VINO D.O., una jornada festiva, popular y participativa, en la que miles de personas a la vez, desde distintos puntos de nuestra geografía, brindarán simultáneamente por el vino con Denominación de Origen.

Las Denominaciones de Origen suelen concebirse como modelos productivos muy rígidos. Una metodología desarrollada por un grupo de investigadores españoles demuestra que existen más peculiaridades locales de las que se piensa y que pueden explotarse más. La novedad de estas técnicas es que son cuantitativas y pueden convertirse en una herramienta útil porque sus indicadores miden a la vez hechos económicos y territoriales.

La pasada semana el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, destacaba en un acto que el cava se ha convertido en un producto clave de la “Marca España”. Un “tesoro nacional”, con gran proyección internacional, que juega actualmente en la “Champions League” de los mejores vinos. Pero su entusiasmo resulta sorprendente teniendo en cuenta que, como apuntan todas las fuentes del sector, la Denominación de Origen Cava está viviendo una crisis sin precedentes. No por una bajada en las ventas –cada vez se despachan más botel

Los peores temores del sector del cerdo ibérico, especialmente del más ligado a los sistemas tradicionales de cría y producción, se están haciendo realidad. Nada impide la exportación de animales, de la genética de la raza ibérica, recuerda Juan Luis Ortiz, secretario general de la DO Pedroches, en Córdoba. La última petición por parte del sector, en 2016, al Ministerio de Agricultura para proteger de alguna forma el término ibérico acabó en nada, pese a estar años dándole vueltas.

La Antigua República Yugoslava de Macedonia pasa a llamarse a partir de ahora Macedonia del Norte, tras ratificar este viernes el Parlamento griego el correspondiente acuerdo por mayoría absoluta. El denominado Acuerdo de Prespa recibió el respaldo de 153 de los 300 diputados de la Cámara, de los que 145 proceden de las filas del partido gubernamental, el izquierdista Syriza; los restantes ocho son parlamentarios independientes, del centro o disidentes de las filas del exsocio de Gobierno, los nacionalistas Griegos Independientes.

La nueva norma de calidad del pan establece que para considerarse de elaboración artesana no pueden producirse en grandes series y el factor humano debe primar sobre el mecánico en el proceso.

Los quesos Rocinante, Super Rocinante y Adarga de Oro tienen los días contados. En una sentencia del 19 de julio, el Tribunal Supremo condena a la Industrial Quesera Cuquerella a "cesar en el uso en el tráfico mercantil del etiquetado que utiliza para identificar y comercializar" los tres productos y ordena declarar "la nulidad parcial del nombre comercial" en la Oficina Española de Patentes y Marcas.

Hartazgo entre los enfermeros y enfermeras de que les llamen ATS. El Sindicato de Enfermería (SATSE) ha reclamado al Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social y a la Dirección General de la Policía, entre otras administraciones públicas, que en próximas convocatorias de personal no se sigan refiriendo a estos profesionales como ATS (Ayudante Técnico Sanitario). Según afirman, se trata de una terminología “obsoleta, arcaica y fuera de uso desde hace más de 35 años”.

Entre los "principales países" a los que se exporta el producto, ha señalado Bélgica, Alemania, Inglaterra y Estados Unidos y ha remarcado que "ahora están floreciendo otros" como Japón donde se "están incrementando las ventas", China y "sobre todo el que más futuro" tiene en la actualidad que es Rusia. Sobre este último, este bodeguero ha explicado que "consumía vino espumoso por el método tradicional" y ahora "se ha incorporado" a este mercado toda vez que ha asegurado que los rusos "son grandes consumidores"

Cuestioné al FBI en el Congreso por qué no denominan terroristas a los grupos de supremacistas blancos. Afirmaron que la ley impide etiquetar a los grupos estadounidenses como terroristas, con graves preocupaciones por las libertades civiles. ¿Dónde está esa preocupación hoy? Repetidamente me dijeron que esta era una línea que no se puede cruzar a pesar de la violencia clara y selectiva en la que participan los supremacistas blancos, porque los riesgos para las libertades civiles eran demasiado grandes. Ese doble estándar nos mira hoy.

... La sentencia recoge que a consecuencia de esta operativa, se incluyó a Rosalía Iglesias en el plan de Inspección del programa «operaciones con billetes de alta denominación». Esto supuso que la Agencia Tributaria la investigara y comprobara su IRPF. Pese a la «falta de colaboración por parte de Rosalía Iglesias» y a su «actuación obstruccionista», Hacienda denunció el delito, lo que se incorporó a las actuaciones judiciales del caso Gürtel actuaciones, «al objeto de investigar el referido delito, provocando su reapertura

El grupo socialista en el Parlamento Europeo considera que es «un absoluto despropósito» la petición que ha tramitado el Gobierno de Pedro Sánchez a solicitud del PNV para dividir la Denominación de Origen Calificada Rioja y escindir Álava para crear 'Viñedos de Álava'. Clara Aguilera, portavoz socialista en Agricultura dejó que su grupo considera que «esta petición es un absoluto despropósito, que no atiende ni a razones económicas, ni sociales, ni del sector,sino que se trata, de «una cuestión política del gobierno autonómico vasco»

Los primeros precios conocidos para la uva de la vendimia de 2021 se han ganado el adjetivo de “ruinosos” por parte del sector viticultor, cuando ya va transcurrida una semana de campaña. Esos precios, según se está propagando en redes sociales, hacen insostenibles los puestos de trabajo de los viticultores de la Denominación de Origen Valdepeñas, que ya han acordado paralizar la vendimia indefinidamente, al tiempo que piden a los industriales, que recapaciten sobre unos precios que no atienden, dicen, ni al mercado ni a la demanda.

El PNV retira a última hora su plan para diferenciar las bodegas alavesas de las de La Rioja tras arrancar del Gobierno central el compromiso de un debate "sereno"; mientras, Euskadi tramita 'Viñedos de Álava' y hace saltar las alarmas en la comunidad vecina