Con esta medida que ha conseguido que un gigante del ramo alimenticio modifique uno de sus productos estrella, se demuestra que este sector es cada día más presionado por los ingredientes que usan y que los consumidores están ejerciendo una mayor vigilancia sobre lo que sale al mercado.

El mayor productor de bebidas del mundo, Coca Cola, anunció que eliminará de sus bebidas el controvertido aceite vegetal bromado.

La polémica la ha suscitado un producto que al menos en su planteamiento industrial me parece francamente deleznable: el kebab. Yo ya lo tenía bastante claro, como con cualquier otro producto alimenticio industrial y muy procesado con ingredientes difícilmente identificables, pero ahora ellos han hecho sus análisis y resulta que una buena parte de los kebab que se sirven a domicilio en las áreas metropolitanas de Londres y Birmingham no están elaborados con el tipo de carne que se supone debieran estar hechos o que, además, incluyen otros...

Aceite vegetal bromado, o BOV en inglés. Este es el ingrediente químico que ha tenido que quitar de su composición Coca-Cola (princpipalmente Mountain Dew y Fanta de naranja) y Pepsi (Gatorade, que ya lo retiró hace meses) después de recibir un aluvión de críticas por utilizarlo y acumular 206.650 firmas para que se retirara el compuesto.

Después de leer esto, quizá no vuelvas a comprar comida preparada . Noticias de Alma, Corazón, Vida. La periodista británica Joanna Blythman lleva 25 años estudiando los entresijos de la industria alimentaria, pero sólo ahora ha podido desvelar parte de sus secretos. Y no son agradables.

Pizza Hut eliminará los ingredientes artificiales de sus pizzas. Yum! Brands, la empresa matriz de esa cadena de restaurantes, anunció que todos los colores y sabores artificiales serán retirados de las pizzas a fines de julio. Taco Bell también hará lo mismo en breve.

El coste máximo productivo de una crema de la gama más alta no supera los 30 euros, pero puede venderse en el mercado por 300. Una crema 'low cost' de farmacia puede tener el mismo resultado que una 'top' de perfumería. La diferencia entre costes y precio final se debe más a la inversión en marketing y publicidad que a la búsqueda de grandes márgenes de beneficio.

La Food and Drug Administration (FDA) estadounidense, la agencia encargada de controlar los alimentos que se venden en el país norteamericano, está investigando a varias marcas que comercializan este queso porque ha descubierto que en varias de ellas el contenido del producto que ofrecen no es 100% lácteo. Es más, algunas de ellas no tienen nada de queso. Y otras contienen una elevada cantidad de madera.

Los fiscales en Bélgica han anunciado recientemente que los ejecutivos de las compañías farmacéuticas con sede en el país serán acusados de proporcionar a sabiendas a cárteles de la droga medicamentos recetados que se utilizaron para la fabricación de metanfetamina.

LSD en filetes, carne de burro en hamburguesas de ternera y ADN humano en perritos calientes son solo algunos de los ingredientes inesperados que han provocado escándalos alimentarios en los últimos años.

Hace meses que el aceite de palma genera polémicas debido a su proceso de producción y su contenido en grasas, así que no nos ha pillado por sorpresa leer que algunas de las grandes cadenas de supermercados planean retirar este producto de sus lineales. La creciente preocupación de los consumidores hacia el aceite de palma es el factor impulsor de este cambio.

La mitad de los ingredientes analizados que se encuentran en productos cosméticos son considerados tóxicos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la agencia norteamericana FDA, y algunos están relacionados con enfermedades como el cáncer, la dermatitis o el asma, según ha denunciado la experta en cosmética química Sara Werner en una conferencia. Según ha explicado Werner, «existen hasta 12.000 ingredientes en los productos cosméticos, de los cuales solamente se han analizado 2.400», la mitad de estos clasificados como tóxicos.

El pasado mes de junio la Agencia Española de Consumo emitió un comunicado que daba a entender que la Estevia ya podía comercializarse libremente como alimento e ingrediente, pero posteriormente ha puntualizado que sólo se permite en infusiones. Algo tan simple como poder endulzar un zumo con hojas de esta planta sigue siendo una infracción. Los organismos de certificación ecológica insisten a las autoridades para que cambien, ya que no hay motivo para prohibir la Estevia como ingrediente en productos elaborados: mermeladas, zumos, bollería...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha presentado una denuncia contra Idilia Foods, fabricante de Nocilla por "el incumplimiento de la normativa sobre información alimentaria facilitada al consumidor". Pocas horas después de la denuncia centenares de personas han usado las redes sociales para criticar al fabricante de la crema de cacao.

Esta sustancia antibacteriana común en multitud de productos puede alterar la flora intestinal del ser humano, con perniciosas consecuencias.

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición retiró la semana pasada varios lotes de palomitas y 'gusanitos' de la marca Grefusa. La autoridades trasladaron una alerta por la «ausencia de lista de ingredientes y presencia de leche no declarada en dos productos de aperitivo fabricados en España».

Aún existen muchas preguntas que tendremos que ir abarcando a medida que esto vaya consolidándose como ¿será perjudicial para nosotros en el futuro? ¿Contará con efectos a largo plazo? Y responder a la opinión pública de que este tipo de carne es antinatural

La compañía ha respondido a un cliente en Twitter que preguntaba el motivo por el que un producto no informaba en su etiqueta acerca de sus ingredientes.

Los ingredientes más caros del mundo, obviamente no están hechos para la mayoría de economías y no, no los vas a encontrar en tu supermercado de confianza, pero por si quisieras darte un capricho, aquí tienes los 15 ingredientes más caros del mundo y te avisamos: 6 se hacen en España.

«Porque en Murcia hay que lidiar con tipos así. También es muy característico el Mercedes de alta gama y el entorno de reminiscencias afganas tanto urbanísticas como climáticas. Sonaría a prejuicio si no fuese porque uno nació y vive aquí y conoce ya el ecosistema y a los aborígenes» [Tweets de @NunoGabri]

Los embalajes de los artículos puestos a la venta pueden contener trazas de ficción y, al igual que las portadas en papel de algunas editoriales, utilizan imágenes y grandes rótulos para embaucar la mirada del cliente. Lo importante es que se compre, no necesariamente que se lea.

Lola es una tiktoker que se hizo conocida por indignarse con los vídeos de otros usuarios de la red social haciendo paellas. El programa de Antena 3 Espejo público ha acompañado a la influencer a un mercado para comprar los ingredientes de la verdadera paella valenciana.

Es sabido que Coca-Cola no te dirá la receta de la Coca-Cola. Y tampoco te dirá pronto qué hay en sus nuevos sabores de edición limitada. En los últimos meses, Coca-Cola lanzó una serie de productos curiosos: Coca-Cola Starlight, Byte y Dreamworld. Para cada uno de los sabores de edición limitada, la compañía de bebidas ofreció descripciones de alto concepto de una experiencia, en lugar de sabores específicos. Para Coca-Cola, el misterio es el punto.