Actualidad y sociedad

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'C. perfringens' detrás de la intoxicación alimentaria que acabó con la vida de dos ancianos en Burgos

La Consejería de Sanidad de Castilla y León ha confirmado, en base a los resultados de los análisis practicados en los últimos días, que fue una intoxicación alimentaria la que provocó el fallecimiento de dos personas de 83 y 86 años con pluripatologías previas, así como diversos síntomas en otras 26 personas de dos residencias de ancianos de Miranda de Ebro (Burgos) el pasado 9 de julio.
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Muere un niño y más de 800 personas sufren intoxicación alimentaria en un campamento de desplazados cerca de Mosul

Al menos un niño ha muerto y otras 800 personas han sufrido intoxicación alimentaria en un campamento de desplazados ubicados en el norte de Irak tras ingerir comida entregada por una ONG qatarí con motivo de la ruptura del ayuno por el Ramadán.
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Ciguatera: Sanidad alerta sobre el aumento de esta intoxicación alimentaria

Según AESAN y la OCU, los casos europeos de esta enfermedad han crecido un 60 % en los últimos 10 años, una intoxicación alimentaria causada por la ingesta de pescado. No se puede detectar hasta que la toxina llega al organismo, es entonces cuando se manifiesta a través de diversos síntomas gastrointestinales, cardiovasculares y neurológicos. Si la persona afectada por ciguatera no recibe tratamiento los síntomas neurológicos pueden persistir y llegar a confundirse con los de la esclerosis múltiple.
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Casa Dani cierra temporalmente por sospecha de intoxicación alimentaria

Reconocido por sus icónicas tortillas de patata, el famoso restaurante madrileño Casa Dani, ha cerrado temporalmente sus establecimientos en Madrid ante la sospecha de un brote de intoxicación alimentaria cuyo origen está investigando y con al menos 30 afectados, según los primeros indicios, por salmonella.
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Muere una anciana y 40 personas se intoxican en Cantaracillo

Muere una anciana y 40 personas se intoxican en Cantaracillo

Una mujer de avanzada edad falleció en la madrugada de este domingo tras una celebración en una finca de bodas en la que unas 40 personas tuvieron que ser atendidas por una intoxicación alimentaria que se encuentra en investigación.El suceso tuvo lugar en el término municipal de Cantaracillo, en la provincia de Salamanca, durante la jornada del sábado. Los técnicos de guardia del Servicio de Vigilancia en Salud Pública se encuentran investigando el suceso para dar con el origen de la intoxicación.
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Retirados dos lotes de alubias blancas cocidas asociados a un brote de intoxicación botulínica

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha comunicado, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información, la existencia de un brote de intoxicación presuntamente relacionado con la toxina botulínica, identificando dos posibles productos como causantes de la enfermedad: bacalao desalado desmigado y alubias blancas cocidas. En la Comunitat Valenciana sólo existe la posibilidad de que se hayan distribuido a consumidor final las alubias cocidas a través del supermercado ALDI.
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Disminuyen los casos de salmonella en EE. UU., pero las tasas de intoxicación alimentaria siguen siendo altas

Aunque EE. UU. ha experimentado un declive en el número de enfermedades por salmonella en años recientes, ha habido poco avance general en la reducción de los brotes de intoxicaciones alimentarias, señalan las autoridades sanitarias. "La noticia es mixta", apuntó el mediodía en una conferencia de prensa el Dr. Robert Tauxe, subdirector de la División de los de Enfermedades Ambientales, Transmitidas por el Agua y los Alimentos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. "Se han logrado algunas mejoras...
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6 alimentos que un experto en seguridad alimentaria dice que nunca comería

Bill Marler ha representado a víctimas de casi todos los brotes de intoxicación alimentaria que han ocurrido en EE.UU. en los útlimos 20 años, incluidos los de Chipotle el año pasado. Hay seis alimentos que nunca toca.
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Medio centenar de intoxicados tras una cena en el colegio de Huérfanos de la Guardia Civil de Madrid

Según la Consejería de Sanidad, se trata de un brote de origen alimentario con cerca de 50 afectados leves «con escasa sintomatología», ninguno de los cuales ha sido hospitalizado. La Asociación Unificada de la Guardia Civil (AUGC) ha denunciado que no es la primera vez que se produce una intoxicación alimentaria por comida en mal estado en el centro. "
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La cifra de intoxicados del restaurante de Valencia con una estrella Michelín se eleva a 30

La cifra de intoxicados del restaurante de Valencia con una estrella Michelín se eleva a 30

La Conselleria de Sanidad ha elevado a 30 los casos de intoxicación alimentaria detectados entre los clientes del restaurante con una estrella Michelin Riff de València entre el 13 y el 16 de febrero, entre ellos el de una mujer de 46 años que falleció en la madrugada del domingo en su domicilio. Todos los afectados, salvo la fallecida, han presentado síntomas leves, principalmente vómitos, que han evolucionado de forma positiva.
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Soy microbióloga y esto es lo que nunca como (y los sitios donde nunca comería)

Los pícnics al aire libre, los bufés descuidados o las bolsas de ensalada son lugares donde surge más riesgo de intoxicación alimentaria
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Voluntarios de la FIFA intoxicados por alimentos contaminados

Brasilia (Reuters). Al menos 40 voluntarios de la FIFA en Brasilia sufrieron una intoxicación luego de consumir alimentos suministrados por la organización del Mundial de fútbol, informó el martes una fuente oficial. Los voluntarios presentaron dolores abdominales, diarrea y vómitos, que son síntomas de intoxicación bacteriana, dijo el gerente de alimentos de Vigilancia Sanitaria del Distrito Federal, André Godoy.
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Francia pide no comer un tipo de pizzas Buitoni por riesgo de intoxicación

Francia pide no comer un tipo de pizzas Buitoni por riesgo de intoxicación

A día 28 de marzo se habían notificado 75 casos de síndrome urémico hemolítico (SUH) en niños, que han provocado dos muertes.
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Hospitalizados en estado grave dos bomberos intoxicados por botulismo

Dos bomberos de la Generalitat de Cataluña están hospitalizados en estado grave al sufrir una intoxicación de botulismo, al parecer por ingerir una comida casera que compartieron con otros compañeros en el parque de bomberos de Palafrugell (Girona), al que están adscritos.
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¿Se puede servir tortilla poco cuajada en bares y restaurantes?

Una intoxicación en un restaurante madrileño recupera la preocupación por la salmonelosis. La normativa para servir tortillas poco hechas con huevos frescos cambió hace semanas y lo permite bajo ciertas condiciones
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Más de cien asistentes a una convención sobre seguridad alimentaria sufren una intoxicación alimentaria (ing)

El congreso se celebró a mediados de abril en el Centro de Convenciones de Baltimore e incluyó a representantes de la 'EE.UU. Food and Drug Administration' y el centro para el control y la prevención de enfermedades, y compañías de alimentación tales como Mc'Donalds Corporation, Tyson Foods Inc y ConAgra Foods Inc.
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Una bebé de once meses, hospitalizada grave por una intoxicación de cannabis y cocaína

Una bebé de once meses ha sido trasladada en estado grave al Hospital de Guadalajara por una intoxicación de cannabis y cocaína. Fuentes conocedoras del suceso han informado a Efe de que la bebé fue trasladada anoche por servicios sanitarios al centro hospitalario de Guadalajara, donde le diagnosticaron que presentaba una intoxicación de cannabis y cocaína.
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Investigan la intoxicación por metadona de seis enfermeros de la cárcel de Huelva

Instituciones Penitenciarias ha abierto una investigación para determinar las causas de la intoxicación de seis trabajadores de la enfermería de la cárcel de Huelva. Así lo han manifestado fuentes penitenciarias, que han confirmado que los enfermeros han tenido que ser ingresados en un hospital en observación por síntomas de intoxicación por sustancias tóxicas, posiblemente metadona. De momento, lo único que se sabe es que el consumo ha sido involuntario.
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Síntomas de intoxicación alimentaria

La intoxicación alimentaria es muy común. Saber identificarla y cómo reaccionar ese esencial para superar este momento. Si notamos que un alimento o bebida nos está sentando mal, podremos identificar esta intoxicación ver los distintos síntomas para identificarla: Pupilas muy grandes o muy pequeñas Latidos cardíacos rápidos o muy lentos Respiración rápida o muy lenta Boca muy seca o babeo Dolor de estómago, náuseas, vómitos o diarrea
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Investigan una intoxicación con una sustancia nociva en la universidad de Darmstadt

La policía alemana está investigando el hallazgo de una sustancia nociva en la universidad de Darmstadt después de que siete personas, de las que seis tuvieron que ser hospitalizadas, presentaran síntomas de intoxicación tras haber ingerido comida o bebida.La propia universidad afirma en un comunicado que posiblemente fueron víctimas de un envenenamiento intencionado.La policía sospecha que la intoxicación fue provocada por una sustancia nociva hallada en varios paquetes de leche y recipientes de agua.
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Toxicología detecta un nuevo tipo de intoxicación por ingestión de la carga del cigarrillo electrónico

El Servicio de Información Toxicológica (SIT) recibió en 2013 un total de 92.853 llamadas, de las que más del 80% indicaban una exposición a algún producto químico potencialmente tóxico, según datos de la Memoria 2013 de este organismo, que este año ha detectado un nuevo tipo de intoxicación, que es la derivada de la ingestión accidental del contenido de la recarga de los cigarrillos electrónicos.
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Atendidos 61 pasajeros en un barco turístico en Almería y Murcia por intoxicación

Un total de 61 personas que hoy realizaron una ruta turística en Águilas (Murcia) a bordo de un barco han sido atendidas esta tarde en diversos centros de salud y hospitales de la provincia de Almería y en la región de Murcia con síntomas de intoxicación tras haber comido en dicha embarcación. Fuentes del servicio de Emergencias 061 han informado a Efe de que a partir de las 17.45 horas han recibido "múltiples llamadas" de personas que presentaban similares síntomas como dolor abdominal, vómitos y malestar gástrico.
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El pleno de un municipio de Lleida acaba a puñetazos tras una discusión sobre la intoxicación en piscinas municipales

El marido de la alcaldesa, Cristina Lafay, y un vecino del municipio se han enzarzado a puñetazos tras la presunta intoxicación de varios vecinos en las piscinas municipales después de que estas fueran fumigadas por el consistorio.
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18 atendidos en el IES Zorrilla de Valladolid por una intoxicación

total de 18 personas, 17 alumnos y una profesora del IES Zorrilla de Valladolid, ha sido atendido en centros hospitalarios debido a la intoxicación provocada por un producto aún por determinar, hecho que ha llevado a la Dirección del Instituto de Educación Secundaria a evacuar el centro.
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Cinco personas detenidas por omisión del deber de socorro por las dos muertes por intoxicación etílica en Palencia

Los cuerpos de los fallecidos no presentaban ningún signo de violencia y aunque será la autopsia la que revele "la causa de la muerte", según el delegado del Gobierno, Luis Miguel Cárcel, en principio se apunta a una "intoxicación etílica" ya que, al parecer, estaban haciendo "competiciones" entre ellos para ver quién "bebía más". - Directamente relacionada con: www.meneame.net/story/palencia-mueren-dos-hombres-competian-ver-quien-
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