Eduardo Donato, el productor del jamón más caro del mundo, (el Manchado de Jabugo) carga contra la administración por permitir los “mal llamados” ibéricos. “Mucho jamón se comercializa como ibérico aunque no lo es”. Eduardo Donato, lamenta que la administración permita a las grandes empresas cárnicas utilizar la denominación de “ibérico” para los productos obtenidos de cerdos cruzados, a menudo de dudosa calidad porque aceleran el proceso de curación (secado). Se forran porque su negocio no se fundamenta en la calidad sino en la cantidad.

La Unión Europea (UE) cambiará el nombre de la hasta ahora Denominación de Origen Protegida "Jamón de Huelva" a "Jamón de Jabugo", un proceso que ha durado ocho años y que responde a una reivindicación...

El grupo familiar andaluz, que produce sus piezas de ibérico puro de bellota en Jabugo (Huelva), entra en la nómina de proveedores del competidor de Alibaba, donde también lo comercializa.

El número de cerdos de bellota sacrificados con la nueva norma de calidad del ibérico ha aumentado un 10,2% en el primer trimestre del año, en comparación con el mismo periodo de 2014, y ya llega a los 371.643 animales.

Desde que hace poco más de un año se diagnosticara el primer brote de peste porcina africana en China, esa enfermedad altamente contagiosa en cerdos se ha extendido por otros ocho países asiáticos y está sacudiendo el comercio global.

Un «pata negra» con más de 5 años de curación ha sido galardonado en Japón con el récord Guinness al jamón más caro del mundo, con un precio de venta de 1.429.000 yenes (11.881 euros). La pieza 100% ibérica de bellota adquirida por un adinerado comprador nipón ha sido elaborada por una empresa de Corteconcepción (Huelva).

Puede que algunas de ustedes sepan cómo eliminar las manchas más molestas de comida o bebida de sus alfombras y sofás, pero ¿saben cómo limpiar las manchas de esperma? No hay de qué avergonzarse. La mayoría de nosotros hemos pasado por eso, o si aún no lo hemos hecho, ¡algún día lo haremos! Y si ese es el caso, debes estar preparada y saber cómo deshacerte adecuadamente de estas manchas antes de que dejen una marca permanente. En el caso de que una mancha de semen se filtre a través de las sábanas, debes limpiarla lo antes posible.

Desde que las Comunidades Autónomas quedaron confeccionadas por la Constitución Española de 1978, existe un creciente sentimiento de desapego y descontento en la provincia de Guadalajara. Los guadalajareños se sienten molestos cuando les integran en La Mancha. No se sienten manchegos, se sienten castellanos. Los reflejos de esta desafección pueden verse en los carteles informativos de la mayor parte de los pueblos alcarreños. Allí aparece tachada siempre 'La Mancha' y solo se deja ver 'Castilla'.

El Diario Oficial de Castilla-La Mancha ha publicado en su edición de este viernes una Resolución de la Dirección General de Medio Natural y Biodiversidad, por la que se declara la caza de diversas especies como actividad necesaria, como son conejo, jabalí, ciervo, corzo, cabra, gamo, arruí y muflón. Se permiten los desplazamientos para la entrada y salida de Castilla-La Mancha para practicar la caza en los terrenos cinegéticos que cuenten con autorización expresa por la autoridad competente.

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha resuelto suspender los desplazamientos para la entrada y salida de Castilla-La Mancha para practicar la caza en los terrenos cinegéticos que cuenten con autorización expresa por la autoridad competente para la gestión de las especies cinegéticas con riesgo de sobreabundancia. También desautoriza la entrada y salida de personas de cada uno de los términos municipales de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha.

El Tribunal de Cuentas ha dictado sentencia al respecto de la causa que dirimía si el exdirector general de Radio Televisión de Castilla-La Mancha, Nacho Villa, y otros tres ex altos cargos del Ente Público habían malgastado en comidas de lujo presupuesto de la entidad, y ha condenado a los encausados a devolver más de 69.000 euros. De este modo se estiman parcialmente las demandas formuladas por el Letrado de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha

Los datos del anuario estadístico de la Asociación Interprofesional del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha han reflejado en su última edición la importancia y el peso social del viñedo en La Mancha, comarca natural que aglutina en todos los municipios acogidos a la Denominación de Origen La Mancha casi el 30 % de la población total de la comunidad castellanomanchega (2.047.722 habitantes), pese a que sólo se incluye en ella una de las cinco capitales de provincia de la región.

El Consejo de Gobierno de Castilla-La Mancha ha aprobado el anteproyecto de Ley de Mediación Social y Familiar, un marco normativo que como novedad incluye que las personas acogidas en familias en régimen de adopción puedan conocer sus orígenes biológicos antes de la mayoría de edad

El Juzgado de lo Contencioso-Administrativo número 1 de Toledo ha condenado a la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha a indemnizar a una profesora interina a la que revocó su contrato mientras estaba embarazada.

Intentamos viajar desde Tomelloso, Manzanares o Socuéllamos por las localidades de La Mancha. Teléfonos que no contestan, estaciones de autobús fantasma y líneas que han dejado de existir, el resultado. Los trenes de Renfe de media distancia, la última solución en muchos casos.

La consejera de Empleo y Economía, Carmen Casero, ha acusado al secretario regional de CCOO, José Luis Gil, y a la responsable de Empleo de este sindicato, Lola Santillana, de "maquillar y tergiversar" las cifras del paro "ordenados por el PSOE y siguiendo su estrategia"... Carmen Casero Dicho ha añadido que detrás de estas declaraciones de Gil y Santillana "hay algo de personal", pues ha explicado cuando el PSOE gobernaba Castilla-La Mancha CCOO recibía "una subvención de más de 4,5 millones de euros y estaban callados...

El Tribunal Supremo de Castilla-La Mancha ha condenado a la Radiotelevisión de Castilla-La Mancha a pagar a sus trabajadores aproximadamente una cifra de 1.160.000 euros, a repartir entre los empleados desde 2009 hasta la actualidad. Esta condena procede del no cumplimiento por parte de la dirección de la cadena del convenio colectivo de los trabajadores existente, en el que figura que cada año el sueldo debe subir un 2,1%, incluido también un 2,1% en los complementos como nocturnidad.

Esta entrada también podría titularse "Justicia poética en Castilla-La Mancha", "El fantasma de las reformas electorales pasadas visita a Cospedal", o "El boomerang de la ley electoral de Castilla-La Mancha". Porque con los resultados electorales en las elecciones a las Cortes de Castilla-La Mancha podemos decir que el PP ha sido víctima de su propia arrogancia, y a fuerza de reformar las leyes electorales a su favor, se le ha ido la mano, y ha acabado echando de las Cortes de Castilla-La Mancha a Ciudadanos, que podría haberle dado el gobierno

El secretario general de Podemos Castilla-La Mancha, José García Molina, ha propuesto al líder autonómico del PSOE y presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, mantener una reunión para "valorar" ir juntos al Senado en las elecciones generales de junio.

El Grupo Parlamentario de Podemos en las Cortes de Castilla-La Mancha ha anunciado este lunes que rompe el acuerdo de investidura con el PSOE que dio el Gobierno de Castilla-La Mancha al socialista Emiliano García-Page

Varios dirigente de Podemos de diferentes cargos y comunidades autónomas han sumado su apoyo al Plan de Podemos Castilla-La Mancha que el secretario general de Podemos, Pablo Iglesias, y su homólogo en Castilla-La Mancha, José García Molina, difundieron a través de Twitter este viernes.

El Consejo de Gobierno de Castilla-La Mancha ha tomado hoy en conocimiento el anteproyecto de Ley de Bienestar, Protección y Defensa de los Animales de Castilla-La Mancha. Esta normativa supone la actualización de la Ley de 1991 de protección de los animales y sitúa a la región a la “vanguardia” en España en la defensa del bienestar animal, “independientemente de los vaivenes políticos”.

Según informa 'The Guardian', la niña de 12 años se encontraba en clase cuando varios compañeros la avisaron de que tenía una mancha de sangre en la ropa. La chica acudió a la profesora para que la ayudara. Sin embargo, esta decidió humillarla delante de toda la clase pidiéndole que enseñara la mancha al resto de compañeros.

La cantidad de manchas que presenta el Sol, considerada como la principal característica del nivel de actividad solar, está cayendo "rápidamente a cero", informa el Laboratorio de Astronomía de Rayos X del Sol, adscrito al Instituto Físico Lébedev de la Academia de Ciencias de Rusia. Según precisan los astrónomos, en este momento no se observa ninguna mancha solar en la cara del Sol orientada hacia la Tierra.