Un camión de productos lácteos tuvo un accidente anoche en la Interestatal 465 y derramó unas 20 toneladas de mantequilla, margarina y nata montada. [ENG]

Un obrero irlandés llamado Jack Conway ha encontrado un enorme trozo de 10 kilos de mantequilla de 2.000 años de antigüedad en el pantano Emlagh, en el este de Irlanda. El producto lácteo, que aún desprende un olor a queso, podría haber sido enterrado para su preservación, aunque algunos expertos creen que pudo tratarse de una ofrenda a los dioses para garantizar la seguridad de la zona. Más información en inglés: www.irishtimes.com/culture/heritage/2-000-year-old-bog-butter-unearthe

Los precios mundiales de la mantequilla casi se han triplicado a 7,000 euros ($ 8,144) por tonelada desde los 2,500 euros en 2016, de acuerdo con Agritel , una consultora agrícola con sede en París. En Europa, los precios alcanzaron un máximo de 6.500 euros por tonelada en septiembre, el más alto desde la La Comisión Europea comenzó a recopilar esos datos en 2000.

Incluyen hasta cuatro aditivos pese a que su uso en la elaboración de mantequillas está prohibido por la legislación europea.

FACUA-Consumidores en Acción ha constatado que el etiquetado y la publicidad de las mantequillas de Central Lechera Asturiana cumplen la legislación europea. La asociación indicó por error que varios de sus productos debían ser retirados del mercado, pero tras las conversaciones mantenidas con la empresa ha verificado que las anomalías cometidas, ya subsanadas, se producían en la información incluida en su página web y no en los envases, que cumplen la normativa comunitaria.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición informó el 28 de agosto de 2019, gracias a la RASFF (Red de Alerta Alimentaria Europea), de una alerta de las autoridades sanitarias de Reino Unido que apuntaba a la presencia de proteína láctea en una margarina vegetal y ecológica de la marca Naturli.

El Escolar o Pez Mantequilla es un pescado muy usado en los restaurantes de comida asiática pero esconde un gran problema. Contiene un aceite que no es digerible por los humanos causando síntomas como náuseas, vómitos, diarrea, calambres abdominales y / o el dolor de cabeza.

Hasta ahora residentes, vecinos y visitantes han tenido la posibilidad de elegir por qué país optaban para cubrir depende qué necesidad. Pero ahora las medidas que ha traído el coronavirus suponen otro cúmulo de contradicciones para Baarle que se enfrenta a una situación algo más enrevesada. El gobierno belga decretó el cierre de todas las actividades comerciales no esenciales y el confinamiento obligatorio de la población en sus casas, mientras que en el país de los tulipanes se ha implantado un sistema de confinamiento inteligente [...]

Se espera que el año 2021 venga con una recuperación económica sólida de la mano, que a su vez vendrá acompañada de una mayor inflación. Uno de los factores que está impulsando los precios, sobre todo en los mercados emergentes, es el auge de los precios de los alimentos sin procesar, una tendencia que ya suma diez meses (subidas mensuales de precios de los alimentos) y que está provocada por varios factores: mayor demanda de los hogares de determinados productos, cuellos de botella, restricciones en la oferta y la demanda insaciable de China.