Hace tres años la vida de Alberto Peláez cambió de manera radical. Tras varios años practicando diferentes deportes, encontró en el trail su disciplina deportiva y un viaje a China supuso un punto de inflexión en su manera de alimentarse. Desde entonces, es un defensor de la filosofía vegana y en cada una de las carreras en las que participa luce el lema “No como animales”, que llama la atención a todos los que se encuentran a su alrededor. A pesar de no ingerir alimentos como el pescado, la carne, la leche de animal o huevos, Alberto Peláez ti