El Nutriscore consiste en un gráfico con cinco colores del verde al rojo donde los verdes son los productos más saludables y los rojos los de menor calidad nutricional.

La Vicepresidencia de Derechos Sociales y para la Agenda 2030 ha reclamado a la administración regional que justifique si estos menús que lleva aportando a los menores desde el pasado 18 de marzo son saludables de cara a poder recibir el millón de euros solicitado en el marco de las ayudas extraordinarias habilitadas para sufragar las actuaciones que garanticen el derecho de alimentación de menores en situación de vulnerabilidad.

Naciones Unidas las considera el alimento del milenio. Entre sus ventajas destacan su alto valor nutricional (son muy ricas en proteínas), su gran poder de captación de dióxido de carbono (CO2), su elevada productividad y la gran velocidad de crecimiento. “Aprovechan más la luz solar que las plantas terrestres, son capaces de duplicar su tamaño en horas y de ellas se aprovecha el 100% del cultivo, no como con los tomates por ejemplo, que la mayor parte del cultivo es planta”, indica Tomás Lafarga, investigador de la Universidad de Almería.

La responsable de la Sección de Shokuiku (Educación Nutricional) del Instituto de Innovación Biomédica, Salud y Nutrición de Japón, la doctora Kayo Kurotani, apuesta por introducir la educación nutricional obligatoria en los colegios para mejorar la salud de la población, tal y como ha ocurrido en el país asiático.

Para algunos, este colorido etiquetado frontal favorece la comprensión nutricional de los productos. Para otros, esto es un coladero que permitirá pasar por buenos a alimentos de escaso valor nutricional.

La pirámide nutricional de harvard ofrece numerosos beneficios, está adaptada al siglo XXI. Incluye el deporte, separa alimentos refinados como los cereales.

Hay productos que compramos en el supermercado por el atractivo que tienen en sus rótulos. Bajos en sal, 100% naturales, libres de azúcares. Sin embargo, si observamos la etiqueta nutricional podemos apreciar realidades bien distintas a las que venden las marcas. Muchos consumidores, en colaboración con la OCU, han 'pillado' algunos alimentos que no cumplen con lo que ofrecen. ¿Conoces algún ejemplo?

Diageo ha decidido facilitar a sus consumidores información relativa al contenido alcohólico de sus bebidas en el etiquetado de sus botellas, así como información nutricional por cada unidad de consumo estándar. La iniciativa, de carácter global, arranca este otoño con Johnnie Walker Red Label, y se extenderá progresivamente al resto de sus marcas. Para finales de año, más de 30 millones de botellas serán distribuidas con las nuevas etiquetas.

Actividad física diaria, equilibrio emocional, balance energético o técnicas culinarias sanas como ejes de un estilo de vida saludable relacionados con la alimentación, son algunas de las recomendaciones de las nuevas Guías de Alimentación y pirámide nutricional de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).

Los gigantes de la industria alimentaria Mondelez, Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola y Unilever han presentado su nuevo sistema de etiquetado nutricional en Europa basado en colores y porciones, de forma que identifica como rojo si ese producto contiene demasiada sal o azúcar, amarillo si es una cantidad correcta o verde en el caso de que su proporción sea baja.

“Entre los niños de menos de 5 años, la desnutrición aguda moderada es del 8% y la desnutrición aguda severa es del 3%. No hay fórmula infantil para madres que no pueden amamantar”. El sistema de salud del país está al borde del colapso, sostiene Caritas. La crisis ha llevado a una grave escasez de medicamentos y a un incremento de las enfermedades crónicas, así como de la malaria y la difteria debido a que no hay vacunas en el país. La desnutrición infantil en partes de Venezuela ya ha alcanzado niveles de crisis.

La Policía Nacional ha detenido a unas 18 personas en Tenerife, Gran Canaria, Elche y Granada que se encargaban de la adquisición, almacenamiento y distribución de los productos así como de su divulgación y publicidad.La organización actuaba desde Tenerife a través de una sofisticada plataforma online de ofrecimiento de productos nutricionales adulterados, localizándose en Elche el centro logístico con un almacén para envío de productos por paquetería.

La falta de consenso entre los Estados miembros de la UE ha llevado a que cada país adopte un logotipo distinto excepto los países que han implementado de forma voluntaria el Nutriscore. Un estudio del Ministerio de Agricultura destaca que 7 de cada 10 consumidores consulta el etiquetado de los productos siempre o casi siempre. En la UE existe un debate legal sobre la información alimentaria que se debe facilitar al consumidor: y es que el Nutriscore no evalúa dentro de la dieta global las vitaminas, los minerales o los ácidos grasos esenciales

Pacientes del Servicio Canario de Salud se quejan de las trabas del nuevo protocolo de Farmacia para autorizar los productos dietoterápicos que en algunos casos sustituyen y en otros complementan su alimentación. Médicos de Atención Primaria y cirujanos solicitan la retirada del protocolo y advierten de que está perjudicando la salud de los pacientes.

Ciertos aspectos de la legislación alimentaria no están muy especificados en el etiquetado. La información relativa al origen, el método de producción o incluso los ingredientes que contiene un producto no siempre se presenta a los consumidores. En ocasiones, esto es una clara vulneración de nuestros derechos, mientras que otras veces son sutiles triquiñuelas que se usan para evitar darnos la información completa.

Adquirían los principios activos de forma ilegal en Inglaterra y los incorporaban a los suplementos alimenticios, que posteriormente envasaban y etiquetaban de forma ilegal en Mallorca bajo su propia marca.

Eloy Soto, coach nutricional, nos da algunos consejos para que el deporte y los buenos hábitos sigan estando presentes a final de año.

A finales del pasado mes de marzo la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) presentaba la nueva Pirámide de Alimentación Saludable entre las protestas de algunos expertos.

Debido a su alta concentración de enzimas digestivas y antiparasitarias, son un excelente complemento para mejorar la salud intestinal. La pulpa de la papaya es muy apreciada por su alto valor nutricional, pero lo que muchos no saben es que sus semillas tienen numerosos beneficios para mejorar la salud y prevenir enfermedades. Estos son algunos de estos beneficios para que usted pueda sacar más provecho de estas pequeñas semillas.

El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha anunciado que el sistema de etiquetado frontal nutricional Nutriscore entrará en vigor el primer cuatrimestre de 2021. España se suma así a Francia, que ya tiene implementado este sistema, y a Bélgica y Alemania, que han anunciado a la Comisión Europea su deseo de ponerlo en marcha. Garzón ha anunciado que Consumo también va a reforzar en profundidad el Código PAOS, un sistema de autocontrol por parte de las empresas para regular la publicidad de alimentos destinada inicialmente a menores de 12 años.

El valor residual medio de un vehículo de dos años se situó en España en 2018 en 18.000 euros,lo que supone el 63,8% de su precio inicial,según un informe de Eurotax elaborado por Ganvam y divulgado este viernes. Para su elaboración se han analizado los valores medios de las ventas efectuadas a particulares en el mercado de turismos y todoterrenos usados por tramos de edad a lo largo de 2018, calculados en precio y porcentaje de valor residual. De acuerdo con el citado análisis, el valor residual de los vehículos de dos años en 2018 ha bajado

Alrededor del año 2010, el modelo consistía en introducir valoraciones falsas, positivas o negativas. Las positivas se hacían por parte de la misma empresa, mientras que las negativas, por parte de sus competidores. Este esquema fue resuelto parcialmente por algunas plataformas permitiendo que solo pudieran valorar aquellos usuarios que hubieran comprado el producto. Así, TripAdvisor permite que cualquiera valore un hotel, mientras que Booking.com solo permite que aquellos que han reservado en su plataforma puedan valorar.

En el momento de seleccionar qué valores queremos incorporar en nuestra cartera con una previsión al largo plazo es importante tener claro cuáles son los requisitos indispensables para decantarnos por un valor y no por otro. En la siguiente exposición trataré de resumir en cuatro claves, cuáles son esos aspectos fundamentales que tienen que tener los mejores valores.