La producción de trigo es trascendental para la mayor parte del mundo. Cualquier turbulencia sobre su producción tiene un impacto global. Lo hemos podido comprobar a cuenta de la Guerra de Ucrania. El país eslavo es uno de los mayores graneros del mundo, proveedor del 10% del trigo global, del 15% de maíz mundial o semillas de girasol (42%), donde sí es el primer exportador. Pero no lo es tanto como su preeminencia mediática nos ha dado entender. En este gráfico podemos observar a los mayores productores de trigo del mundo con China a la cabeza