El déficit de vitamina D está asociado a un aumento de riesgo a desarrollar determinadas enfermedades como, por ejemplo, cáncer, diabetes, hipertensión, esclerosis múltiple, patología cardiovascular, según ha asegurado el catedrático de Nutrición de la Universidad Rovira y Virgili de Tarragona.

Ella es Alicia Hutkins, tiene 21 años y ha sido vegetariana desde los 15 años. Su nutricionista le aconseja beber el esperma, para no perder las reservas de vitamina B12, la composición notoriamente ausente en el mundo de las plantas, porque sólo está en tierra y producida por bacterias y microorganismos.

Blanco (EU) critica que "se empieza con vitaminas de 9,90 euros, con noches en hoteles con encanto y se acaba pagando campaña electoral"

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La historia de Allan es alucinante, un neozelandés que salvo su vida cuando todos los médicos la daban por pérdida. ¿Cómo? Gracias a la vitamina C.

Tomar suplementos de vitamina D podría retrasar o incluso revertir el avance de los tumores de próstata menos agresivos o de bajo grado, sin la necesidad de cirugía o radiación, según el último estudio de la Universidad de Medicina de Carolina del Sur (EE.UU.).

Entre los beneficios de los alimentos ricos en Vitamina K destacamos que son aliados en el tratamiento del alzheimer o la osteoporosis

Investigadores del Centro Tecnológico Empresarial Agroalimentario de la Rioja han desarrollado una técnica de microencapsulación que permite introducir suplementos de vitamina C en el embutido crudo curado sin que se degraden durante su elaboración y digestión. De momento lo han probado con éxito en un tipo de chorizo.

El resfriado está causado por un virus pero... ¿sabéis que la alimentación puede ayudaros a prevenir el resfriado y a que llevéis mejor los síntomas?

El rechazo hacia los transgénicos suele ser por motivos ambientales. Desigualdades alimentarias: no es un problema de producción sino de distribución. Carencia vitamina A: programas para la suplementación, productos alimentarios fortificados o la introducción de cultivos ricos en esta vitamina, así como educación alimentaria para lograr mejores patrones dietéticos. No sabemos como pueden afectar a los ecosistemas la presencia masiva de este material genético modificado. El 90% de los transgénicos que se cultivan en la UE los tenemos en España.

Video donde Mauricio Schwarz comenta el vegetarianismo como opción válida, y también sus incoherencias por motivos éticos o religiosos.

¿Está cometiendo Greenpeace un crimen contra la humanidad? Una carta de 113 premios Nobel lo sugiere. En ella, los laureados instan al grupo ecologista a abandonar su campaña contra los alimentos genéticamente modificados, especialmente contra el conocido como "arroz dorado", que podría ayudar a evitar millones de muertes en países en vías de desarrollo. Al referirse a los alimentos producidos a partir de un Organismo Genéticamente Modificado (OGM) como frankenfood (comida Frankenstein), los activistas han conseguido...

Un hombre fue captado por las camaras introduciendose en la casa de la mujer, eyaculando en su zumo de naranja y después sacudiéndolo y poniéndolo de nuevo en la nevera.

Nos levantamos como si nos hubieran dado una paliza. Nos lloran los ojos, las voces se escuchan más lejanas y confusas (¿es el oído lo que falla, o el cerebro?) y nos duele un poco todo. Vamos por ahí con un cargamento de pañuelos de papel molestando a nuestros semejantes con toses, carrasperas, flemas incontenibles y estornudos. Se hace un pasillo a nuestro paso entre la multitud, y no es por admiración.

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) ha presentado este miércoles en Madrid unas nuevas guías alimentarias que pretenden ser "una herramienta fundamental" para la población sana a la hora de orientar su dieta y "tratar de prevenir factores de riesgo asociados a enfermedades crónico-degenerativas".

El consumo de suplementos vitamínicos a largo plazo puede estar asociado a enfermedades como el cáncer y problemas a nivel del hígado y riñón. Salvo algunas excepciones, las vitaminas deben obtenerse de las comidas, aseguró Elmer Huerta. El reconocido especialista en salud pública hizo esa recomendación, a la luz del estudio Vital hecho en Estados Unidos, en base al análisis de más de 77 mil personas que tomaron pastillas de vitaminas B6 y B12 durante 10 años.

Las dietas veganas y vegetarianas tienen carencias de algunas vitaminas y otros nutrientes. Al no comer carne, pescado, huevos o leche no se consumen vitaminas que son imprescindibles para el correcto funcionamiento del organismo. Incluso, el déficit de estas puede llegar a provocar problemas de salud. De ahí la importancia de llevar una dieta variada y equilibrada. Pero si tomamos la respetable decisión de no comer ningún tipo de carne ni producto derivado de animales, debemos conocer todas las vitaminas que son indispensables.

Además de ser un postre delicioso y nutritivo, la gelatina se ha convertido hoy en día en uno de los alimentos más importantes en la dieta para enfermos de hospital. No es de sorprenderse, pero este alimento tiene un enorme poder curativo en el cuerpo humano, reflejado en salud y belleza.

Tras analizar casi 200 trabajos sobre el efecto de los suplementos de vitaminas, una nueva revisión afirma que la gran mayoría son completamente inútiles, aunque se salvan algunos.

Estas semillas de lino se consideran entre los más poderosos alimentos que llegan al ser humano en todo el planeta y contienen dosis altísimas en fibra, vitamina B1, Manganeso, Omega 3 y mucho micro nutrientes en general.

Nueva temporada y necesitamos cargar las pilas, ¿qué método elegir? Descubre las nuevas tendencias en lo que a vitaminas se refiere

Con una dieta normal y corriente, los suplementos dietéticos/nutricionales son casi siempre innecesarios y, además, no están precisamente exentos de riesgos. Cada año, millones de personas en todo el mundo consumen suplementos dietéticos/nutricionales embelesados por sus supuestos beneficios para su salud y ajenos a los riesgos que éstos entrañan.

Se lo debemos al Dr. Linus Pauling (1991-1994), científico que ejecutó el mayor truco de ilusionismo de la historia moderna. Convenció a todo el planeta de que la vitamina C cura y previene el catarro. Sí, cada vez que alguien estornuda en un rincón del mundo se escuchan las consabidas palabras: “Tienes que tomar más naranjas”. ¿La evidencia científica? Más que débil, inexistente. Pero Pauling no era un vendedor de crecepelo, sino una de las mentes más brillantes de la ciencia del siglo XX, un privilegiado de la química cuántica.

Uno de los principales científicos británicos ha instado a las personas a tomar suplementos de vitamina D, especialmente a los niños, que pasan una hora menos afuera que hace 10 años. El genetista Steve Jones le dijo al festival literario Hay en Gales que el caso de salud por tomarlos ahora era abrumador. "Nunca pensé que sería una persona que tomaría suplementos vitamínicos, siempre pensé que era una tontería absoluta, como la homeopatía. Ahora tomo vitamina D todos los días ”, dijo.

La FDA ha emitido una alerta sobre una serie de alimentos secos para perros por contener hasta 70 veces más vitamina D de la recomendable. El exceso de vitamina D en la dieta de los perros puede causar vómitos, pérdida de apetito, aumento de la sed, aumento de la micción, babeo excesivo y pérdida de peso. Además, la vitamina D en niveles tóxicos puede causar insuficiencia renal y la muerte. Marcas: Sunshine Mills, Nutrisca, ANF, Lidl (marca Orlando), ELM Pet Foods, Ahold Delhaize, Natural Life Pet Products y Kroger.