A Francia se la conoce como la "hija primogénita" de la Iglesia desde que el rey franco Clovis se convirtiera en el siglo V. En 1962, un 85% de franceses se reconocían como católicos; ahora tan solo el 29% de la población entre 18 y 59 años se declara católica y sólo un 8% asiste a misa, según un sondeo en 2019-2020 de los institutos de estadística. "Hay un desplome en marcha", constata la socióloga experta en religiones Danièle Hervieu-Léger. Una cifra resume la crisis: En 2023, se prevé que únicamente se ordenen 88 sacerdotes católicos.

De sobra es conocido el amor de los españoles por los bares y restaurantes. Desde ir a desayunar tu café con tostadas, porras o un pincho de tortilla, a un buen almuerzo, el menú del día, o las cañas, el tapeo y el vermut, entre otros rituales sociales. Hace unos días, EITB Data publicó su estudio ‘Comer y beber fuera de casa: costumbres, salud, actividad económica…’

Los españoles gastaron un total de 117.000 millones de euros en 2023 en la cesta de la compra, un 10,4 % más que el ejercicio precedente, debido al alza del precio promedio del 9,4%, provocado por la situación de inflación. Según datos recogidos del informe ‘Tendencias del Consumidor 2023’, elaborado por NIQ. A pesar de los altos precios, y aunque durante los primeros meses del año 2023 la demanda estaba en datos negativos, el año pasado cerró con una leve demanda del 0,9% impulsada especialmente por la campaña de Navidad.