El presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, insistió hoy en que el hecho de que los perniles (jamones) de cerdo que prometió para diciembre nunca llegaran a las mesas venezolanas se debió a un sabotaje de Portugal y de Colombia, y que este último país impidió el paso de la carne que finalmente se pudrió. "Lo que pasó en la frontera con Colombia no tiene nombre, ustedes no lo saben, porque de Colombia logramos entonces comprar con plata nuestra, de Venezuela, de ustedes compatriotas, varios miles de toneladas de pernil, 2.000 toneladas de perni

El Ministerio de Agricultura traslada la responsabilidad del fraude a los propios productores que las cometen y a las Comunidades Autónomas

Cinco entrantes (tres fríos y dos calientes), dos platos principales y dos postres. Así de contundente fue el menú con el que Mariano Rajoy recibió en Moncloa a sus líderes territoriales en la reunión convocada para abordar la posibilidad de avanzar hacia un nuevo sistema de financiación autonómica. El PP eligió para servir su mesa al elegante catering del restaurante Arahy.

Aprende paso a paso cómo debes empezar y terminar una paleta ibérica para que no desaproveches nada. Además, te mostramos en qué se diferencia de un jamón ibérico y todas sus buenas cualidades. ¡ Si no comes paleta ibérica es porque no quieres!

El grupo familiar andaluz, que produce sus piezas de ibérico puro de bellota en Jabugo (Huelva), entra en la nómina de proveedores del competidor de Alibaba, donde también lo comercializa.

Uno de los principales problemas a los que se enfrenta este país es que los chinos buscan hacer grandes inversiones en energía y servicios públicos, y en España no han encontrado su hueco. State Grid (Corporación Estatal de la Red Eléctrica de China) intentó en su momento comprar Red Eléctrica. La china Fosun también quiso hacerse con la empresa pública de seguros Cesce, especializada en riesgo corporativo y China Investment Corporación mostró interés en Repsol, Canal de Isabel II y Red Eléctrica, pero ninguna actuación llegó a buen puerto.

Aunque las luchas internas entre productores de jamón y la continua sombra del fraude alrededor de uno de los productos más preciados de España rara vez permite levantar la vista para ver más allá, tal vez ha llegado el momento de hacerlo. Porque todo parece apuntar a que el jamón ibérico va camino de uno de esos disparates nacionales que sólo el tiempo confirmará y permitirá lamentar: la exportación de animales de raza ibérica para su cría en otros países y la consiguiente producción de jamones ibéricos fuera de España.

El jamón ibérico, la carne de cerdo, el aceite de oliva y los cítricos son los productos más vendidos fuera de nuestras fronteras. Desde 2010 las ventas se han mantenido en continuo ascenso y no dejan de incorporarse nuevos países a esta cadena. ¿Quieres conocer los mercados más interesados? ¿Sabes cuánto ha crecido la demanda hasta 2018? ¿Te interesa la normativa internacional de compra-venta? No te pierdas este artículo.

Desde hace varios años estamos viendo como la producción de cerdo ibérico no se limita única y exclusivamente a la peninsula ibérica. Vemos como aparecen casi a diario noticias sobre productores de otros paises que han importado en los ultimos años cerdos ibéricos desde España, como es el caso de EEUU; en el caso de Mexico y su cerdo pelón mexicano, cuando su exportación se realizó hace 500 años, o en un futuro, como el caso de Rusia, donde varios empresarios españoles han aprovechado el embargo a alimentos europeos que Rusia implementó hace va

La Guardia Civil ha extendido como nunca una investigación de fraude alimentario en España. La complejidad y profundidad encontrada en el fraude de supuestos jamones ibéricos de bellota vendidos en grandes superficies ha obligado a ampliar las inspecciones e investigaciones más allá de lo planificado, según han confirmado fuentes de la Benemerita. La Guardia Civil se centra en hacer un análisis del mapa del fraude del jamón ibérico en España, donde se sospecha que se ha expandido la venta de falsas piezas de cerdos alimentados con bellota.

La Guardia Civil amplía las investigaciones por el fraude en el ibérico e indaga en las actuaciones de las entidades que auditan el proceso de producción del jamón en España. La sospecha sobre la existencia de malas praxis en el funcionamiento de las entidades que deben inspeccionar a los productores del ibérico para evitar fraudes se vierte desde el propio sector. Una certificadora de productos alimentarios anunció recientemente que abandonaba el sector del ibérico por las prácticas cuestionables que ejecutan algunas empresas inspectoras.

Teruel sigue reivindicando más inversiones y más 'existencia' frente a las omnipresentes y machaconas reivindicaciones catalanas, que copan todo el espacio mediático

En Salsadella han fallecido este miércoles 200 cerdos de una granja y otros 200 han resultado heridos con múltiples quemaduras por un incendio a causa de una fuerte tormenta eléctrica. La causa del fuego fue la caída de un rayo sobre la granja. Tras el incendio, todos los cerdos que no murieron ayer en el incendio serán sacrificados porque inhalaron mucho humo.

El Consulado General de Singapur devuelve las viandas por la paz enviadas por la Denominacion de Origen Jamón de Teruel. La idea, según dijo entonces el presidente de la denominación de origen Ricardo Mosteo, era: "que la mesa de negociación [entre el Presidente de EEUU y el dictador norcoreano] tenga los ingredientes que favorecen la felicidad de los que se encuentran a su alrededor"

Nuevo varapalo para el sector ibérico español: La denominación “ibérico de cebo” no limita la comercialización de productos de cerdo de otros Estados de la UE

Una trama compuesta por 30 empresarios ha organizado un negocio millonario con la venta de jamones caducados, en mal estado y hasta podridos en media España. La presunta mayor estafa de venta de comida en mal estado jamás conocida en el país está siendo investigada por los tribunales después del hallazgo de más de 400.000 kilos de embutidos y carne caducada —incluso en mal estado— y almacenada en pésimas condiciones en almacenes de Badajoz, Cáceres y Valencia, según ha confirmado Economía Digital en exclusiva por fuentes de la investigación.

Los políticos catalanes encarcelados en Estremera y Soto del Real han podido ser víctimas de la trama del jamón caducado. “Hay un plato, se supone que de carne, que se conoce entre los internos como las ‘pastillas de freno’. Ingerirlas causa el vómito inmediato, como pudo comprobar el propio Carles Mundó (exconsejero de Justicia). “Me ha hecho sufrir mucho. Salí con toda la boca llena de llagas. Era una comida muy flatulenta. Recuerdo que el primer día nos dieron unas hamburguesas que estaban tan quemadas que se me rompió el tenedor.

Vitalinna, una de las empresas investigadas en los tribunales por la trama de jamón caducado, ha paralizado sus actividades. Los servicios de salud de la Comunidad Valenciana han decretado la emergencia sanitaria después de haber encontrado carne en mal estado, contaminada y no apta para el consumo en dos naves ubicadas en los municipios de Alzira y Bocairent. La compañía, propiedad de José Miguel Gómez Hervás, duplicó la facturación en 2016 hasta alcanzar los 23 millones de euros.

El escándalo por la trama del jamón caducado y putrefacto que se vendía como fresco, ha conmocionado a la industria carnicera y charcutera de España. La fiscalía aprecia un posible delito contra la salud pública y ahora investiga si la presunta red delictiva, que llevó los jamones a las cárceles, también colocó productos en los supermercados. El sumario, que persigue uno de los mayores fraudes alimentarios, está repleto de marcas comerciales y empresas comercializadoras de jamón. Estas son algunas de ellas, pero seguramente habrá muchas más.

La alerta sanitaria por la mayor trama contra la salud pública de los últimos años ha saltado a los supermercados. Los servicios sanitarios de la Comunidad Valenciana han retirado casi 500.000 kilos de alimentos cárnicos en mal estado y han pedido a los consumidores tirar a la basura cualquier producto de las marcas Jamón Bodega Alto de Aitana, Jamón Bodega Sierra Gorda, Aire de Mariola, Serranía de Ameta, El Galán, Jamones Croval, Don Enrique y Oro la Ermita.

El juzgado que investiga la trama que vendía jamones en mal estado ha ordenado la destrucción de 100 Tn. de carne fresca y congelada halladas en una nave de Plasencia. De acuerdo con el sumario, la carne pertenece a la empresa Porkytrans, con sede central en Murcia y presencia en Madrid y Extremadura. El propietario, Andrés Narváez, se ha negado a asumir el coste de la destrucción y asegura que es víctima de los funcionarios de la Junta de Extremadura, "que solo aparecen por ciertas naves cuando van a buscar sus jamones de regalo".

La Conselleria de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Pública, ha inmovilizado un total de 490,6 toneladas de productos cárnicos, en su mayoría jamones, chorizo, salami y salchichón y ha suspendido la actividad de cinco empresas de la Comunitat Valenciana.

Estas son las marcas de jamón y embutido que no deben comerse Cerca de 500 toneladas de productos cárnicos producidos de forma clandestina han sido intervenidos, y cinco empresas han visto suspendida su actividad.

Carrefour ha procedido a retirar de los lineales de venta, centenares de jamones de la marca Oro de la Ermita por una alerta sanitaria decretada tras la investigación iniciada por la Guardia Civil en la CCAA. de Extremadura y continuada en Valencia, aunque la marca francesa asegura que lo hace por precaución. Comapa, el proveedor estrella de los ibéricos de Carrefour, vende en esta cadena productos de la enseña "Oro de la Ermita", lo que provocó que la asociación de consumidores Facua exigiera su retirada, algo que Carrefour llevó a cabo ayer.