Cultura y divulgación

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"Sala de espera", el libro póstumo de José Luis Sampedro, sale a la venta

Madrid, 13 feb (EFE).- Hasta el último momento el escritor y economista José Luis Sampedro no de dejó de leer y anotar sus pensamientos y reflexiones, fruto de ello es "Sala de espera", el libro póstumo del humanista, con material inédito de su archivo personal, que se publicará a primeros de abril.. Noticias, última hora, vídeos y fotos de Literatura en lainformacion.com
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Un primer estudio evalúa el papel de los endocannabinoides en las funciones ejecutivas de los seres humanos

Fruto de la colaboración entre diversos hospitales y universidades españolas, es el estudio presentado en seres humanos, que muestra una modulación relevante del sistema endocannabinoide en el funcionamiento cognitivo prefrontal - dependiente.
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Responsables agrícolas condenan la pérdida y el desperdicio innecesario de alimentos en buen estado.  

Examen de las pérdidas y el desperdicio de alimentos en la región, comparando los países de ingresos bajos, medianos y altos, y fijándose en siete cadenas de suministro diferentes : lácteos, pescado, carne, frutas y hortalizas, cultivos oleaginosos y legumbres, raíces y tubérculos, y cereales. El documento revela diferencias notables en los patrones de las pérdidas y el desperdicio de alimentos en función de los niveles de ingresos.
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Crema de algarroba

¿Te apetece un dulce saludable? Aquí te damos una buena idea como sustituto de la crema de cacao. Esta receta está elaborada con harina de algarroba, la cual puedes encontrar en herbolarios. No lleva nada de cacao. La algarroba es el fruto del algarrobo. Es una vaina de color marrón oscuro, de 5 a 8…
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Cuando España volaba en dirigible

Cuando España volaba en dirigible

Leonardo Torres Quevedo debe ser recordado como un de los más grandes genios que ha dado la ciencia y la técnica españolas. No sólo fue un excelente matemático, sino que alumbró tecnologías que se adelantaron décadas a su tiempo [...] y, cómo no, también elevó la vista a los cielos. Fruto de su querencia por las alturas fueron diversos dirigibles de éxito internacional que pusieron a España a la vanguardia de ese campo de la aeronáutica.
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La anafilaxia, la alergia "letal", aumenta en España por culpa de alimentos y medicinas

La anafilaxia es "una explosión alérgica que afecta a todo el organismo y que se produce de forma muy rápida, brusca y que puede ser fatal". Frutos secos, leche, huevo, frutas, pescados son los alimentos que más alergias provocan, y los antibióticos y antiinflamatorios entre los medicamentos. El aumento de casos de anafilaxia puede estar provocado por un "cambio de...
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"La involución musical y la musicabasura"

"Por el 2004 llegó un género que mató a las hermosas canciones de verano y se llama Reggaetón. Vino desde puerto rico, fruto de los barrios mas bajos de este paraíso de centroamérica. Individuos como Don Omar, Daddy Yankee y otros seres de la misma calaña plagaron como de si de la peste negra se tratara los medios de comunicación habidos y por haber."
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Descubrimientos e inventos hechos a través de los sueños

Los sueños son fruto de nuestro subconsciente pero en ocasiones, como demuestran las historias de algunos descubrimientos, pueden acabar convirtiéndose en algo muy real.
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¿Existe el matriarcado... y el patriarcado? Feminismo y antropología

¿Existe el matriarcado... y el patriarcado? Feminismo y antropología

Joan Manuel Cabezas, antropólogo, explica que lo que existe en occidente es “un mito sobre el matriarcado, fruto de la burguesía occidental europea, y cuyo principal ideólogo fue Bachofen, (jurista y antropólogo suizo) con la publicación en 1861 del libro El Derecho de la Madre." Según Bachofen, en los inicios de los tiempos hubo una época de gran tiranía sexual de los hombres, el ‘Hetairismo’, que causó que algunas mujeres se rebelaran y establecieran un matriarcado o ‘geritocracia’, en la que ellas sometían a los hombres...
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Los ‘desfranquiciados’ de la huerta que da de comer a los EE UU

En California, un lugar que equivocadamente asociamos con platós de cine, surf, empresas del 2.0 y hippies la carretera 99 es la arteria principal del lugar del que “come todo el mundo”. Cada año el Central Valley comercializa verduras, frutas y hortalizas por valor de unos 25.000 millones de dólares. Casi todas las cosechas de productos hortícolas no tropicales que comen los EE UU proceden del área. El mazapán español y las almendras tostadas de platos típicos de India o China son en gran parte made in California.
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¿Conoces las frutas climatéricas?

Las frutas climatéricas son las que pueden seguir madurando una vez recolectadas, caso de las manzanas, peras o plátanos. Si se compran verdes, se puede esperar a que alcancen su punto de maduración ideal. Mira cuáles son las que más utilizamos. Por el contrario, las frutas no climatéricas, como los cítricos, cerezas, fresas, piña o uvas necesitan madurar en la propia planta hasta alcanzar su madurez óptima. Si se recogen verdes, se pudrirán sin haber llegado amadurar.
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Las moscas esquivan a sus depredadores con la elegancia de un piloto de caza  

El primer vistazo detallado a las maniobras de vuelo de las moscas de la fruta (Drosophila hydei) parece sacado de la película "Top gun". Estas pequeñas criaturas son capaces de reaccionar en milésimas de segundo ante cualquier estímulo que consideren una amenaza
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Horóscopos: poca astrología, mucha autoayuda

Si las pseudociencias son fruto de la ignorancia, ¿cómo se explica que entre los fans de los oráculos zodiacales haya muchas personas con estudios medios o superiores? Una lectura atenta revela que el contenido de los horóscopos no tiene nada que ver con la astrología, sino con una psicología barata de apoyo que apela a la ‘inteligencia emocional’ de lectores predispuestos por los manuales de autoayuda.
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Las acrobacias en vuelo de las moscas

El biólogo Michael H. Dickinson, de la Universidad de Washington, en Seattle, EEUU, y varios colegas han publicado esta semana en la revista Science un artículo que estudia, mediante cámaras vídeo de alta velocidad, las maniobras acrobáticas de evasión de las moscas de la fruta (Drosophila hydei) ante la amenaza de un depredador. Las moscas reaccionan en milésimas de segundo ante un estímulo que consideran una amenaza y varían su rumbo de vuelo en unas centésimas de segundo gracias a un movimiento combinado de su cuerpo y de sus alas.
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¿Se puede tratar el Parkinson con arándanos?

Ya sabíamos que los arándanos funcionaban como reductores del riesgo en enfermedades como la diabetes o los ataques al corazón, pero parece que hay algo más. Al menos así lo afirman los investigadores de la Memorial University de Newfoundland (Canadá), los cuales sugieren que esta fruta podría ayudar tanto en la enfermedad del Parkinson como en otros trastornos neurodegenerativos.
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Arte abstracto, escultura y pintura del artista Frutos María  

Web del escultor y artista plástico Frutos María, si os gusta el arte abstracto no dejéis de visitar su página, en el que descubriréis un sin fin de formas y expresiones plásticas.
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Cuba empieza a rentabilizar su apoyo a la I+D médica

La inversión cubana a largo plazo en investigación médica está empezando a dar frutos económicos, con el país comunista a punto de vender productos y medicamentos al mundo, dijo Salvador Moncada, consultor de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), oficina regional de la OMS.
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Nacen dos nuevas águilas de Bonelli en GREFA. ¡Bienvenidas!

Los pasados 16 y 13 de abril, tras largas horas de espera, nacieron dos nuevas águilas de Bonelli de la temporada de 2014 en nuestras instalaciones, fruto del programa de cría en cautividad que desarrollamos con esta especie. Ambos pollos están en perfecto estado de salud y ya reciben sus primeras cebas por parte del equipo de cría en cautividad de GREFA.
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Alimentos no tan saludables ni ligeros

Batidos de frutas con calorías escondidas, mezcla de frutos secos de raciones muy pequeñas, sopas y ensaladas que camuflan muchas grasas, alimentos sin grasa, pero con azúcar... En algunas personas estos alimentos podrían estar contrarrestando el intento de perder peso y comer de forma saludable, apunta y dirige su atención a 7 tipos de alimentos.
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Carmen Fruta Madura  

Exposición fotográfica de Carmen María García.
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La inútil espera de los aguacates

La Evolución por Selección Natural permite comprender cosas que la mera ingeniería encuentra absurdas. Son estas chapuzas evolutivas las que nos proporcionan la demostración tajante de que la naturaleza no planea, no tiene mente ni construye de modo ordenado y sagaz, sino que improvisa a cada paso con lo que tiene a mano (...) Como el aguacate: una fruta que evolucionó para ser devorada por los Gonfotéridos, unos parientes remotos de los elefantes que llevan millones de años extintos.
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Las excavaciones del Giribaile detectan la presencia cartaginesa

Los dos meses de excavaciones en el poblado ibérico de Giribaile están dando sus frutos. Los trabajos que dirige el arqueólogo Luis María Gutiérrez Soler, en los que interviene un equipo de 3 investigadores, 7 ayudantes y 4 operarios, ratifican la tesis de que en el enclave de Giribaile hubo un campamento cartaginés. Los dardos y tachuelas de sandalias de legionarios hallados en la zona se suman al cúmulo de materiales y cerámica de origen cartaginés hallados en el yacimiento entre los años 2004 y 2005.
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Europa prohíbe las manzanas estadounidenses por cancerígenas

Europa prohíbe las manzanas estadounidenses por cancerígenas

La causa de que las frutas cultivadas en Estados Unidos sean consideradas "poco saludables" tiene nombre propio: DPA, o difenilamina. Se trata de un compuesto utilizado en productos para evitar su decomposición tras largos periodos de almacenamiento. Y las manzanas norteamericanas presentan hasta cuatro veces el límite permitido en Europa.
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Un videojuego ayuda a desentrañar un misterio sobre el funcionamiento de la retina  

Las formas de hacer ciencia están cambiando y se hacen cada vez más colectivas. El caso del proyecto EyeWire, uno de los más citados cuando se habla de este tipo de cambio, está empezando a dar sus frutos. Durante los últimos cinco años, el investigador del
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50 Preguntas que como docente deberías hacerte. ¡La número #46 es mi preferida!

Trabajar menos para pensar más. Pensar más para ser mejor docente. Hoy traigo estas preguntas que he formulado para ti y que no son fruto de la productividad, sino de la reflexión.
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