La probabilidad de que una persona obesa logre un peso corporal normal es de 1 en 210 para los hombres y 1 de cada 124 para las mujeres, aumentando a 1 en 1290 para los hombres y 1 de cada 677 para las mujeres con obesidad severa, según un estudio publicado en la revista American Journal of Public Health, en donde se sugiere que los programas de control de peso actual que se centran en la dieta y el ejercicio no son eficaces en la lucha contra la obesidad a nivel de población.

En la década de 1930 se descubrió que el dnitrofenol tenía efectos adelgazantes, pero se prohibió por sus peligrosos efectos. En los últimos años, sin embargo, los casos de intoxicación por DNP han aumentado en todo el mundo.

Los efectos sobre la salud de una mala alimentación se pueden transmitir a la descendencia a través de los óvulos y espermatozoides sin la necesidad de mutaciones en el ADN, según un nuevo estudio...

La ingesta de proteínas de origen animal impulsó cambios físicos (mayor caja torácica y pelvis más ancha) en los neandertales de la Edad de Hielo.

El galeón ballenero San Juan zarpó un día cualquiera de la primavera de 1565 del puerto de Pasaia, en Gipuzkoa, con destino a Terranova. Pero nunca volvió. Un temporal del Norte soltó las amarras y le hizo naufragar, muy cerca de la costa, con un verdadero tesoro en sus bodegas: cerca de mil barricas de aceite de ballena. En el siglo XVI, capitalismo empresarial, seguros marítimos, mercaderes burgaleses, lana y ballenas, formaron parte de un mundo que ya estaba globalizado.

La relación entra la dieta y el acné ha sido siempre un tema muy de calle, entre la leyenda urbana y la experiencia personal, con más habladurías que evidencia en cada una de esas conversaciones. El caso es que aunque parece un tema trivial, ha sido estudiado desde el punto de vista científico.

Es importante cuidar la piel con acciones como no exponerse en exceso a los rayos de sol, hidratarla cotidianamente e ingerir alimentos que contribuyan con su cuidado. Presentamos las siguientes opciones que sin duda serán de gran ayuda para mantener una piel saludable y bella

Si lo hace Angelina Jolie asumámoslo: todos acabaremos tomándolos (incluso puede que ya los tomes y no te hayas dado cuenta). He flipado con las barritas energéticas de grillo.

A día de hoy, el envejecimiento simplemente no se puede detener. En laboratorio se ha conseguido aumentar los años de vida saludables en cinco especies animales con intervenciones en la dieta, químicas o genéticas: gusanos, moscas, peces, ratones y ratas , llegando a casi duplicar la vida de los ratones, y multiplicarla por diez en el caso de los gusanos. Sin embargo ninguna de estas técnicas ha demostrado funcionar en seres humanos. Somos más complicados, y lo que a veces funciona para los ratones fracasa con las personas.

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¿Qué beneficios tiene consumir cla?

El jamó es el rey de nuestra gastronomía, es parte de la dieta mediterránea y de nuestra cultura.

La directa relación que numerosos trabajos han encontrado entre la comunidad de bacterias que reside en nuestro intestino y problemas tan dispares como las enfermedades neurodegenerativas, la obesidad o la depresión han convertido a la microbiota en uno de los principales focos de interés de la medicina moderna. El principal atractivo que ofrece nuestra flora es que por medio de la dieta podemos modificarla, lo que abre posibilidades hasta ahora desconocidas para prevenir enfermedades con tan solo una correcta elección de nuestros alimentos.

La ingesta de tres porciones al día de productos lácteos sin desnatar, como yogur, queso y leche, se asocia con índices más bajos de dolencias cardiovasculares y mortalidad, según un estudio observacional global llevado a cabo con más de 130.000 personas en 21 países.

A este condimento a menudo se le otorgan propiedades curativas. Pero, ¿hay pruebas de ello? ¿Qué dice la ciencia al respecto? Un profesor de medicina lo analiza para BBC Future.

La leche es uno de esos alimentos que tienen fama de imprescindible en cualquier dieta que se precie. Muchos empiezan el día con un buen vaso de leche -solo, con café o con cacao soluble-. Pero lo cierto es que en torno a esta bebida existen muchos mitos: ni existe la necesidad de tomar tres vasos diarios, ni es más recomendable la desnatada, ni es absolutamente necesaria, aunque tampoco es perjudicial.

Ahora, nuevas evidencias científicas muestran un vínculo entre el consumo elevado de bebidas azucaradas y una muerte prematura. La investigación, publicada en la revista Circulation de la American Heart Association ha analizado a un total de 37.716 hombres y 80.647 mujeres de Estados Unidos, en relación a su consumo de este tipo de bebidas. Para el análisis también se tuvieron en cuenta otros factores como actividad física, la dieta o el índice de masa corporal. Entre las conclusiones obtenidas, la investigación sugiere una asociación

Una parte de la población española tiene lipedema pero no lo sabe. Se suele pensar que es gordura y que con dieta desaparece pero no es así y debe recibir un tratamiento especial más allá de una dieta. Con una serie de pautas se reconoce rápidamente si una persona sufre o no esta enfermedad tan desconocida.

Por muchos es sabido que varios seres microscópicos habitan en nuestra piel. Uno de ellos es el Demodex folliculorum, uno de los dos ácaros que viven en los orificios de nuestra piel, junto con al D. brevis, que prefiere las glándulas sebáceas.

Ahora está en los manuales básicos de mercadotecnia, pero hasta mediados del siglo XX a nadie se le había ocurrido crear necesidades en los consumidores. Así surgió este invento y otros muchos. Crear necesidad para ofrecer el producto que la satisfaga.

Si analizamos las cifras, vemos que en cualquiera de los tres casos las cifras de LDL y LDL/HDL son positivas, es decir, aumentan respecto a no comer huevos, pero no parece haber "respuesta a la dosis", algo que también se detectó en el metaanálisis de 2017. Es decir, comer más cantidad de huevos no aumenta en mayor medida la concentración de colesterol: al comparar los valores del LDL con un huevo diario, dos o tres los valores prácticamente no cambian ni presentan ninguna tendencia. Sin embargo, en el caso del HDL.

Sobre el proceso de la leche y las diferencias entre entera y semidesnatada, así como sobre enfermedades relacionadas.

Los amantes de las delicias culinarias como los foies, para disfrutarlas debían asumir el peso de la culpa ecológica, pero la revolución del placer sin remordimientos obtenido en el laboratorio acaba de empezar