Cultura y divulgación

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Ayuno parcial de 5 días para alargar la vida (el protocolo FMD)

El FMD propone comer muy poco durante un período de 4-5 días. Tiene su origen en el ámbito clínico. Desde hacía tiempo se conocían los beneficios de ayunos prolongados (2-3 días) previos a tratamientos contra el cáncer. Los resultados eran prometedores, pero la adherencia era pobre. No es fácil decirle a un paciente oncológico que deje de comer durante tanto tiempo, y la idea tampoco entusiasmaba a los médicos. Varios estudios demuestran sus beneficios: Disminución de triglicéridos y niveles de inflamación. Reducción de los niveles de glucosa..
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Eficacia del ayuno intermitente 16/8 para perder peso, nuevo estudio

Las características generales de la intervención fueron las siguientes: 12 semanas de duración, grupo inicial de 23 personas a las que se les dio directrices de comer libremente y sin limites calóricos pero con un horario restringido: de 10 de la mañana a 6 de la tarde. Como grupo de control se utilizó un colectivo de personas previo que no siguió ningún tipo de dieta (por lo tanto no fue un ensayo aleatorizado).
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El ayuno y sus beneficios. Autofagia, prevención de enfermedades y regeneración celular

Nos han bombardeado con la idea de que el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, el ayuno presenta grandes beneficios. Relación entre el ayuno, la autofagia, regeneración celular y prevención de enfermedades.
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ES EL AMBIENTE... Hablemos de CÁNCER  

A sus 88 años, Francisco Martín Acris ha dedicado toda su vida a investigar el cáncer. Sus conclusiones nos llevan al conocimiento de la existencia de LA ENTIDAD VIVIENTE, nuestro cuerpo, un grupo de decenas de billones de células y un multibillonario cortejo de bacterias laboriosas, que en estado de salud viven en perfecta armonía. Por desgracia, nuestra entidad es “castigada” de forma sistemática por una ciencia equivocada y un estilo de vida irracional. ¿Qué podemos hacer para devolver la salud a nuestra entidad viviente?
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El ayuno obligado de la osa polar: así se sacrifica para cuidar de sus crías

Hasta que los oseznos no cumplen tres meses, la madre no puede salir de la guarida a alimentarse. Dos años de lactancia: así cuidan las elefantas a sus retoños.
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¿Cuánto tiempo debo ayunar para obtener beneficios? Combinaciones de tiempo y frecuencia de ayuno

¿Cuánto tiempo necesitamos para que el ayuno nos aporte beneficios? Según algunas investigaciones no es necesario un tiempo muy prolongado. En este artículo veremos diferentes combinaciones de tiempo y frecuencia de ayuno.
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Estos son los motivos por los que no debes tomar un vaso de agua con limón en ayunas

Pero en realidad el único beneficio demostrable, por obvio, de tomarse un vaso de agua tibia recién levantados es la hidratación que comporta el agua, con o sin limón, aunque ese mismo aporte nos puede venir de la taza de café con leche, té o cualquier otra infusión que tomemos. El resto de supuestos beneficios son o bien supercherías o no han estado demostrados científicamente. Un ejemplo de superchería es decir que el zumo de limón "depura el organismo", no solo porque sea falso sino también por la vaguedad que supone hablar de "depuraciones
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El ayuno es el futuro: por qué la ciencia y la nutrición están tumbando las cinco comidas al día

Todavía se escucha, a pie de calle, eso de que comer cinco veces al día nos ayuda a mantener una dieta adecuada. Sin embargo, a medida que avanzamos en la complicada ciencia de la nutrición, las evidencias contradicen con más fuerza este hecho.
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Mito u realidad ¿correr en ayunas en verdaderamente bueno?

Todos queremos implementar hábitos saludables a nuestras rutinas diarias para sentirnos mejor con nosotros mismos, poder llevar una vida sana o porque quieren adelgazar. Sea cual sea tu objetivo, existen muchos hábitos saludables que puedes realizar.
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El ayuno del Ramadán puede tener beneficios para la salud

El ayuno desde el amanecer hasta el anochecer durante 30 días aumentó los niveles de proteínas que desempeñan un papel crucial en la mejora de la resistencia a la insulina y la protección contra los riesgos de una dieta alta en grasas y azúcar, según una investigación presentada en 'Digestive Disease Week'
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Ayunos prolongados (y mi intento de ayuno de 3 días)

El 25 de junio de 1964, un escocés llamado Angus Barbieri dejó de comer. Los médicos le propusieron realizar un ayuno de una semana para intentar revertir su obesidad. Pesaba 207 kg. Al contrario de lo que Angus temía, se sintió bien sin ingerir comida, y propuso alargar el ayuno de manera voluntaria. Su siguiente comida fue el 11 de julio… de 1965, 382 días después. Su nuevo peso: 82 kg. Durante los cinco años de seguimiento posteriores, no recuperó el peso perdido.
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Ayuno para perder peso

Al final resulta que no había que contar calorías. Toda la vida mirando los paquetes, y resulta que el secreto estaba en controlar el nivel de azúcar.
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Qué es el ayuno limpio y cómo te ayudará a adelgazar rápidamente

Existen muchas formas de realizar este tipo de dieta, pero el modo que elijas podrá ayudarte a perder peso más ágilmente
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Es tiempo de ayuno

Según un metaanálisis de la revista Science, el tiempo en el que se ingieren los alimentos es determinante para la salud. En el estudio se analizan varios sistemas de ayuno y sus beneficios para la salud, centradas sobre todo en las personas más mayores. Las conclusiones a las que llega es que la restricción calórica temporal ayuda a reducir los factores de riesgo de varias enfermedades entre las que se incluyen el síndrome metabólico, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer e, incluso, las enfermedades neurodegenerativas.
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Los ayunos intermitentes pueden beneficiar a las personas en riesgo de diabetes

Alimentarse de forma restringida en el tiempo –un fenómeno conocido como ayuno intermitente– posee ciertos beneficios para las personas con síndrome metabólico, un grupo de trastornos que aumenta el riesgo de enfermedad cardiaca y diabetes tipo 2. Eso sí, se necesitan estudios más grandes antes de que llegue a las consultas.
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Alimentación con horario restringido (o ayuno intermitente 16/8), primer metaanálisis

Entre las modalidades de ayuno intermitente existentes una de las que está más de moda es la denominada "alimentación con horario restringido". Esta modalidad propone comer sólo durante una ventana de tiempo (diurna) de unas 6-8 horas y evitar ingerir ningún alimento durante el resto del día, las 16-18 horas restantes, normalmente a partir de la tarde y hasta la primera comida del día siguiente. Según la primera revisión sistemática con metaanálisis "el TRF parece ser efectivo en la pérdida de peso, al menos a corto plazo (...)".
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Ayuno intermitente: La "Pataki" tenía razón

La semana pasada, coincidiendo con el periodo del año donde habitualmente las personas comen más por motivos culturales (las fiestas de Navidad), se publicó en una de las revistas más prestigiosas de medicina (New England Journal of Medicine) un artículo de revisión sobre el ayuno intermitente. Es un artículo muy valiente porque recopila las evidencias hasta ahora sobre el beneficio de dejar de comer durante periodos de tiempo determinados.
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El experimento Minnesota

Si hay un estudio importante sobre el impacto de la inanición y el ayuno en el metabolismo y la salud tanto física como mental de las personas sanas, ese es el conocido como el "Experimento de inanición Minnesota". El estudio duró de noviembre de 1944 y el 20 de diciembre de 1945. Se publicó en 1950, con el título de "Biology of Human Starvation" y hoy sería difícil defenderlo éticamente por las condiciones en las que se vieron involucrados los sujetos.
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Ayunar disminuye los efectos del jet lag hasta en un 93%

El jet lag es el desajuste entre los horarios del cuerpo y la hora real del lugar en donde nos encontramos. Por eso, para disminuir el jet lag lo que pretendemos es ajustar los relojes biológicos del cuerpo lo más rápido posible a los de nuestra nueva ubicación. Algunos estudios parecen indicar que un simple ayuno puede ayudarnos a que nuestro cuerpo se ajuste mejor y más rápidamente al nuevo horario...
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Cómo funciona (o no) el ayuno de dopamina

El ayuno de dopamina se está poniendo de moda como una forma de abstinencia de todo lo que produzca un placer rápido, desde Facebook hasta los videojuegos, pasando por la pornografía y la masturbación.
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¿Qué es mejor para adelgazar, dieta o ejercicio?

¿Qué es mejor para adelgazar, dieta o ejercicio?

Dame dos personas que coman 2.000 kcal diarias. A una le inyecto insulina cada día y a la otra no. La primera engordará, y vaya que si engordará. Incluso si le pongo sólo 1.700 kcal, si le inyecto insulina, engordará más que la otra que coma 2.000 kcal. No es un tema de calorías. Es un tema hormonal. La labor de la insulina, además de bajar el azúcar y meterlo en las células (que es lo que les decimos a los niños que tienen un debut diabético) tiene una función principal: Almacenar energía en forma de grasa.
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¿Qué son los ayunos de dopamina? La nueva moda en Silicon Valley

Originado en Silicon Valley, el ayuno de dopamina busca, ante un ritmo de vida frenético y lleno de estímulos, reducir las conductas impulsivas. Esta técnica, popularizada gracias a una publicación en Linkedin del Dr. Cameron Sepah que recibió más de 100.000 consultas, tiene la función, en la práctica, de ayudar a los pacientes a manejar comportamientos o conductas problemáticas mediante el control de los estímulos, ya sean estos comida, redes sociales o incluso comportamiento sexual.
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Oír misa y ayunar en la imprenta manual

El Syntagma de arte typographica de Juan Caramuel y Lobkowitz (1606-1682) es el primer manual conscientemente técnico sobre el oficio de imprimir aparecido en Europa. Se publicó en 1664 y consta de diecisiete artículos agrupados en dos partes. También parecen dos los destinatarios ideales de su texto: los autores que dan sus libros a la imprenta y quienes los imprimen. En los artículos XII y XIII, Caramuel expone una minuciosa doctrina sobre la licitud de trabajar en la imprenta los días festivos con la obligación de ayunar.
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¿El ayuno intermitente y la dieta cetogénica nos pueden volver más inteligentes?

Nuestro organismo puede funcionar con dos tipos de combustible: glucosa y grasa. Como las neuronas no son capaces de usar la grasa como combustible directamente, se activa la cetosis. La cetosis es un mecanismo natural, el hígado descompone los ácidos grasos y los convierte en cuerpos cetónicos, que sirven de combustible para las neuronas y, según parece, hacen que funcionen mejor que con glucosa. La cetosis protege contra el depósito de proteínas amiloides y tau, causantes del Alzheimer. Aceleran la recuperación en los casos de lesión cerebral
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Comienza el Ramadán, el mes sagrado del Islam

El Ramadán es el mes más sagrado del Islam y conmemora el momento en el que Alá reveló el Corán al profeta Mahoma. En la actualidad, millones de musulmanes alrededor del mundo llevan a cabo el ayuno desde el amanecer al atardecer durante este periodo, que corresponde a uno de los cinco pilares del Islam.
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