Bioingenieros estadounidenses están desarrollando la primera leche de vaca de producción artificial, producida a partir de levaduras genéticamente modificadas, con el objetivo de añadir al mercado una opción más sostenible para el medioambiente.

Mohammad Akhlaq, de 50 años, fue sacado de su casa en la aldea de Bisada en el estado de Uttar Pradesh y golpeado hasta la muerte por alrededor de 100 personas por rumores de que había comido carne de vaca, un tabú en la nación hindú. 15 personas han sido detenidas [...]

Holy Cow es la historia de una vaca llamada Elsie Bovary. Elsie es una vaca feliz, cuya vida transcurre siguiendo la plácida rutina de una granja situada en el interior del estado de Nueva York. Una noche, Elsie se escapa del establo y se acerca a la casa en la que viven los dueños de la granja...

Puede sonar a a broma, pero las flatulencias del ganado son peligrosas. Un ejemplo directo: 90 vacas hicieron explotar un establo alemán en 2014. La concentración del gas metano liberado en su proceso digestivo, combinada con una chispa de electricidad estática, voló el edificio y un animal tuvo que ser atendido por quemaduras graves. Pero, por llamativa que resulte esta noticia, lo más peligroso de ella es lo que implica desde un punto de vista ecológico.

Si usted es amante de la buena carne, seguro que alguna vez habrá comido buey, o al menos, eso es lo que le dijeron en el restaurante.

En Castelbosco los granjeros han encontrado una solución ecológica a las montañas de caca de vaca. Transforman el metano que generan los residuos en electricidad suficiente para dar luz a una población de 3000-4000 habitantes (incluídas sus propias granjas) y procesan la caca para convertirla en muebles y objetos de uso cotidiano. A este revolucionario material lo llaman "merdacotta". De este modo han decidido crear un museo con algunos de estos objetos incluídas pinturas y obras de arte hechas con excremento.

Hay dos corrientes de opinión respecto a la leche de vaca. ¿Es bueno o malo para nuestra salud?

Los consumidores de bebidas alternativas a la leche pueden estar en riesgo de deficiencia de yodo, según los resultados de un nuevo estudio que se publica en British Journal of Nutrition. Investigadores de la Universidad de Surrey, en Reino Unido, examinaron el contenido de yodo de 47 bebidas alternativas a la leche (incluyendo de soja, almendra, coco, avena, arroz, avellana y cáñamo, para lactantes y niños) y lo comparó con el de la leche de vaca.

Para llegar a estas conclusiones, el equipo liderado por la bióloga Felissa Smith creó dos conjuntos de datos que capturan la distribución global y el tamaño corporal de los mamíferos terrestres que vivieron hace 66 millones de años hasta el presente.

"Una muestra de lo que se pudo ver estos días en A Capelada, que no es comparable a verlo en vivo". Un grupo de buitres se hace cargo de una vaca criada en libertad en la Serra da Capelada, A Coruña.

Un estudio publicado en Science hace una profunda reconstrucción del pasado fósil de los grandes mamíferos de la Tierra desde hace 66 millones de años hasta la actualidad. Apoya la hipótesis de que el tamaño medio de estos animales cayó en todos los continentes coincidiendo con la llegada y la expansión de las especies humanas. Ello comenzó a ocurrir hace unos 126.000 años e indica que el hombre se comió o mató a las especies más grandes antes que a las más pequeñas.

La garantía del éxito económico de producción en cualquier explotación ganadera, está condicionada a una buena eficiencia reproductiva, medida por la obtención de un becerro por vaca cada año, meta principal a obtener por todos los ganaderos en sus explotaciones. El examen rectal representa uno de los métodos más prácticos para la evaluación clínica y la valoración de las alteraciones de los órganos genitales de las vacas en edad reproductiva, así como para el diagnóstico precoz de gestación.

"La desertificación es una forma elegante de decir que el suelo se está volviendo un desierto". Así alertaba Allan Savory del avance de las tierras muertas en las que no crece ni pasto ni arbusto, incluso en lugares donde llueve unos pocos meses al año. Lo dijo en 2013 en una charla TED, un evento en el que pensadores del mundo comparten lo que más les apasiona. Pero el ecologista de Zimbabue tenía un mensaje de esperanza. Hay solución: la caca de vaca. Un proyecto piloto en Níger consigue restaurar suelos mediante la pernoctación de animales.

La oposición a las vacunas es tan vieja como las mismas vacunas. Los montajes que circulan ahora en las redes sociales mostrando a un sádico Bill Gates a punto de inyectar su malvada vacuna contra el covid (o la malaria) a un indefenso niño negro son una broma si las comparamos con las caricaturas que circulaban en el siglo XIX en Gran Bretaña advirtiendo de los “peligros” de las vacunas.

Este vecino de Barcelona resultó herido al escaparse una vaca durante un festejo.

En la transición España se enfrentaba a un futuro incierto, un mañana prometedor que había que explicar a toda la sociedad, especialmente a los más pequeños. La extinta editorial La Gaya Ciencia lo hizo a través de cuatro libros. Así es la dictadura, cómo puede ser la democracia, hay clases sociales y mujeres y hombres. 40 años más tarde ese mañana prometedor está en entredicho. Muchas cosas han mejorado, pero otras, desgraciadamente, continúan igual. Ese es el principal motivo por el que la editorial Media Vaca ha decidido reeditarlos.

Unió de Pagesos reclama al Govern un canvi urgent en la gestió de la fauna salvatge per la ineficàcia de les mesures aplicades fins ara contra els danys en l...

Los investigadores de la Universidad de Agricultura de Junagadh (Gujarat, India) han encontrado oro en la orina de las vacas gir, unos animales que obtienen su nombre de la región de Gir en la que viven, informa 'The Indian Express'. El responsable de este grupo de especialistas, Balu Golak, ha indicado que la micción de estos mamíferos contiene de tres a 10 miligramos de oro por litro en forma de compuestos químicos y que han logrado cristalizar parte de ese material.

Infografía de la Cecina de León con IGP para conocer todo sobre esta exquisita cecina de vaca con indicación geográfica protegida (IGP).

Durante el Día contra la Violencia sobre la Mujer, en lugar del lema 'Basta ya, abre los ojos', dijo que había que decir "'basta, abre las piernas y el escote, y vámonos a la cama'".

Un agujero en el cráneo de una vaca de la Edad de Piedra probablemente fue hecho por humanos hace unos 5,000 años, posiblemente por un veterinario primitivo, según los científicos.

Graham Burnett, un granjero estadounidense, ha inventado un sujetador especial para proteger las ubres de las vacas. El sujetador permite a la vaca alimentar a sus crías con las ubres delanteras mientras se proteger las traseras para recolectar leche y ser ordeñadas. Igualmente puede alternarse, cubrir las delanteras y dejar que la cría se alimente de las traseras cuando estén llenas. El invento además protege a las vacas de contraer mastitis por la lactancia.