Cultura y divulgación

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La dieta japonesa podría ser la clave para vivir más años, y no por sus ingredientes

La razón, tras un estudio (resumido en el artículo) podría deberse a cómo se preparan las comidas, ya que los ingredientes se cuecen al vapor o a fuego lento y raramente se fríen. Además, no se usa apenas sal ni azúcar, y en su lugar se sazona con pequeñas cantidades de condimentos de sabor intenso. Por tanto, la clave puede radicar en la manera de cocinar y no tanto en las algas o la salsa de soja.
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No hay asociación entre la sal y la presión sanguínea [ENG]

No hay asociación entre la sal y la presión sanguínea [ENG]

Desde hace mucho tiempo se ha asociado el sodio a unos niveles de presión arterial más altos. Un reciente estudio pone en entredicho esta relación y sugiere que más investigación sería necesaria para realizar dicha afirmación. Lo que sí parece subir la tensión arterial es el peso, el consumo de alcohol y la edad. Por contra una dieta rica en frutas y verduras estaría asociada a una tensión más baja.
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¿Qué es eso de adelgazar comiendo beicon?

La última variante de las dietas cetogénicas nos llega en forma de libro. El método que propone "Más beicon, menos running" ni es nuevo ni es recomendable, según los expertos.
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Beneficios de reducir el azúcar de la dieta, ¿cuáles son?

Beneficios de reducir el azúcar de la dieta, ¿cuáles son?

Los problemas asociados al exceso de azúcar son ya muy conocidos, pero ¿qué ventajas tiene reducir las cantidades de azúcar que se ingieren de forma habitual? ¿Se notan los beneficios? Para poder arrojar algo de luz con rigor, es mejor repasar la literatura científica y salir de la dinámica del "a mí me fue muy bien" para saber bien qué podría suponer este cambio dietético.
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Cómo bajar de peso en un mes (En 10 Pasos)

Muchas Personas Quieren esa receta mágica, esa píldora Que Las Delgadas de Haga mas, tonificadas y “Cómo Dios manda” … Desafortunadamente no fórmula heno Una mágica, ningún Aparato mágico, Ni Mucho Menos Una píldora mágica. Si alguien te ha dicho lo contrario, te mintieron! En estos Pocos años Que Tengo Experiencia de que algunos adj aprendido trucos Que pueden ayudarte a lograr v El Cuerpo Que Quieres, Pero déjame decirte Que Lo Que Más Se Necesita es dedicación. Tu tienes el control de tu vida y de tus Resultados .
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¿Qué son los macronutrientes y cómo combinarlos según tu dieta?

Los macronutrientes son todos los nutrientes que el cuerpo necesita para su crecimiento y desarrollo. Estos están compuestos por proteínas, grasas y carbohidratos.
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“Comer bien no es caro, pero comer mal es muy muy barato”

¿Por qué nos cuesta tanto saber si estamos comiendo bien? Hay un montón de cosas que nos despistan.
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Comer más de tres veces al día previene la obesidad

Comer más de 3 veces al día en la cantidad adecuada previene la obesidad. Pero hay que subrayar el "adecuada", si no, toda la noticia cambia.
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Ortorexia nerviosa

¿Te obsesiona comer sano? Cuidado!
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¿Pasar hambre alarga la vida? Restricción calórica y longevidad

Una de las ideas más arraigadas es que la restricción calórica alarga la vida. ¿Tienen algún tipo de fundamento esta presunción? ¿Comer poco, además de loable según la escala moral de algunos, podría ser beneficioso para la salud y aumentar la longevidad? Hagamos un repaso de lo que dice la ciencia al respecto.
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Cambiar los hábitos en 66 días según la ciencia

Tienes malos hábitos y lo sabes, y son ellos los que te mantienen lejos de tus objetivos. Te enseñamos como deshacerte de ellos con estos 3 Pasos y en tan solo 66 días. La ciencia respalda que esto es posible !
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¿Qué son los altramuces?

Siempre me he preguntado eso que qué eran los altramuces. En mi familia siempre les decíamos "chochitos". El altramuz es una legumbre. SÍ legumbre. Cuando se habla de legumbres lo primero en que se piensa es en alubias, garbanzos, lentejas, habas y guisantes. No obstante, existen otras muchas variedades que son menos utilizadas pero igual de nutritivas, como los altramuces. El altramuz, lupín o lupino es una semilla oleaginosa, es decir, una legumbre de la que se puede extraer aceite.
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Cosas que has de saber antes de tomar un suplemento para adelgazar

¿Funcionan los suplementos alimenticios para ayudar a adelgazar? Pues depende. ¿Y de qué depende?. Pues básicamente, agárrate a la silla, de que estén adulterados intencionadamente con ingredientes farmacéuticos no declarados que, ¡oh casualidad! esos ingredientes sí que tienen una evidencia detrás más o menos contrastada como coadyuvantes de la pérdida de peso
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¿Hacer más comidas ayuda a adelgazar? El metaanálisis

Uno de los temas controvertidos cuando se dan recomendaciones dietéticas es la frecuencia de las comidas. Al existir bastantes estudios observacionales en los que se ha encontrado una correlación entre hacer pocas comidas al día y un mayor peso corporal, se ha asentado la creencia de que comer más a menudo (y cantidades menores, claro) puede ser una buena estrategia para controlar el sobrepeso. Es probable que todas las guías cuando advierten que hay que cumplir escrupulosamente las cinco comidas diarias. Sin embargo...
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Creador del movimiento Raw Vegan o Crudiveganismo Regala su libro de 200 menús

Creador y Administrador de la página en facebook RAW VEGAN SPAIN con más de 4000 miembros, la mayor comunidad de crudiveganismo de habla hispana. De la mano la Mano de Antonio Ortega Martín y para beneficio de la humanidad escribió un libro Pdf de distribución totalmente libre,el libro contiene 200 menus crudiveganas contiene menús de 5 platos recetas con fotos,técnicas de preparación,al final del libro nos ofrece referencia y links de interés el libro lo puedes encontrar en www.interhuma.blogspot.com.es con descarga libre.
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El colesterol es nuestro amigo

El colesterol es nuestro amigo

La mayoría de las personas asocian la palabra colesterol con algo malo. Con riesgo de infarto de miocardio. Con medicación. Con las grasas de la alimentación. Sin embargo, el colesterol deberíamos verlo de la manera que le corresponde, como vemos la hemoglobina, las plaquetas, las inmunoglobulinas o las hormonas. Es decir, como una parte imprescindible para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
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3 mitos vegetarianos y un manual anticuñados

El autor decidió ser vegetariano hace más de un año. Durante este tiempo se ha encontrado con una falta de información y varios rumores asociados, determinados más por la ideología del autor que por un rigor científico. Es por eso que ha escrito este artículo para dar a entender porqué reducir el consumo de carne puede tener beneficios en aspectos éticos, ambientales y sanitarios.
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Un estudio explica por qué algunas personas nunca engordan

Investigadores de la Universidad de Cambridge (Inglaterra, Reino Unido) han concluido que ciertas personas tienen "una ventaja genética" que les ayuda a mantener su peso en cualquier circunstancia, informa el portal EurekAlert
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Cuatro trucos para adelgazar sin esfuerzo

Adelgazar es un de las promesas más recurrentes de cada Año Nuevo. Con estos simples trucos se pueden perder kilos casi sin esfuerzo
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Los carbohidratos

Los carbohidratos, o glúcidos, son más comúnmente conocidos como azúcares. Estos sirven de «combustible»: su función principal es aportar energía a las células del organismo, es decir, calorías.
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5 combinaciones de alimentos para una dieta saludable

Hay alimentos que combinan muy bien, pero en el interior de nuestro cuerpo pueden aportar grandes beneficios cuando se combinan correctamente. Muchas personas quieren seguir dietas restrictivas que en realidad no son saludables. Tener una dieta variada que incorpora una amplia variedad de nutrientes que no sólo son saludable sino que pueden ayudar a perder peso más rápido. Para impulsar un estilo de vida con alimentación saludable, intente emparejar algunas de los siguientes alimentos.
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Los adultos que consumen una dieta vegetariana son menos saludables

Los adultos que consumen una dieta vegetariana son menos saludables Un nuevo estudio muestra que las personas con dietas vegetarianas tienen menos probabilidades de ser saludable, con tasas más altas de cáncer, trastornos mentales, requieren una mayor atención médica, y tienen una peor calidad de vida.Los estudios poblacionales han demostrado que nuestra dieta tiene una gran influencia en la salud, razón de fondo que motivo analizar las diferencias entre los diferentes grupos de hábitos alimenticios en términos de variables relacionadas con...
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Dieta del Limón, efectiva si ¿pero es saludable?

La dieta del limón son de esas dietas “milagrosas” que aparecen cada verano y siempre vienen abaladas por los/las famosos/as de Hollywood y su gran rapidez para perder un par de tallas justo cuando toca lucir cuerpo en la playa. El limón además de ser una fuente importante de vitamina C, también posee unas características depurativas pero tampoco es el milagro antigrasa, este tipo de práctica podría traer más problemas de salud que beneficios y bastantes malestares como fatiga, desmayos, hipotensión, hipoglucemia, cansancio, etc.,
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Una dieta sin gluten no es más saludable

El espectacular aumento en las ventas de productos gluten free parece obedecer a potentes campañas de marketing más que a una mejora de la salud del consumidor, a la luz de un análisis de diferentes estudios sobre los efectos de las dietas sin gluten. Incluso una dieta con gluten podría ser más beneficiosa en personas sin ningún tipo de intolerancia o alergia al compuesto.
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Leche y lácteos pueden causar cáncer: Hardvard

La Harvard School of Public Health recomienda eliminar la leche y otros productos lácteos de una dieta saludable. Debido a que pueden causar cáncer de mama y próstata, se recomienda eliminar la leche y lácteos de la dieta saludable. Según el plato de alimentación saludable de Harvard, hay que eliminar la leche y lácteos de la dieta y sustituir ésta por agua.
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menéame