Los antioxidantes del aceite de oliva virgen extra conservan sus propiedades beneficiosas cuando este producto se utiliza para frituras. Así lo demuestra un análisis de investigadores de la Universidad de Jaén, que también han comprobado que, respecto a otros aceites, produce menos compuestos perjudiciales para la salud tras su uso para freir. En cualquier caso, se aconseja emplearlo hasta ocho horas.

El campo de Santiago e Higuera de Calatrava ha sido uno de los mas desconocidos por la historiografía con un importantísimo número de concentrados. Sus presos políticos procedían de la decimoquinta división del ejército republicano. Capturados tras ser derrotados en la última línea del frente entre Córdoba y Jaén. Juan José Contreras fue uno de aquellos 15.000 mil prisioneros: “Me contaba poco antes de morir que los presos hacían cola para lavar los platos a los guardias y así comer los granos de arroz que al menos se quedaban pegados”.

El estudio, con participación de la Universidad de Jaén, ha sido realizado en cuatro momias: dos del período tardío de Egipto y otras dos mucho más antiguas

Abre sus puertas el Museo Íbero de Jaén, el único museo dedicado en exclusiva a la cultura íbera, para potenciar su conocimiento, protección y difusión. Se trata de una nueva infraestructura cultural, la más importante realizada en Andalucía en los últimos años, con más de 11.000 metros cuadrados, que ha requerido una inversión de más de 25,5 millones de euros.

Se trata del mayor modelo de este tipo obtenido en un yacimiento arqueológico en Egipto y ha sido obtenido mediante técnicas de fotogrametría terrestre utilizando más de 2.500 fotografías

Los Baños Árabes de de Jaén, también conocidos como Hamman al-Walad que en árabe significa Baño del Niño. Estos Baños están ubicados en los sótanos del Palacio de Villardompardo, que a su vez tiene en su interior otros dos Museos, el de Arte Naïf y el Museo de Artes y Costumbres Populares. Cuentan con una extensión de 450 m², por lo que son los baños más grandes de España. En su interior, abierto al público desde que fueron restaurados en 1970, vemos la evolución que han sufrido a lo largo de la historia, que los guías te contarán para que .

Desde la Universidad de Jaén han vuelto a salir nuevos dsecubimientos de fauna cavernícola localizada en cuevas de la provincia, concretamente en el término municipal de Hornos, en pleno Parque Natural, dentro de la Sierra de Segura. Un catálogo que se amplia ahora gracias a la labor de dos investigadores del Departamento de Biología Animal, Biología Vegetal y Ecología de la institución jiennense, Joaquín Abolafia y Reyes Peña-Santiago, que han publicado estos días en la prestigiosa revista alemana Zoologischer Anzeiger.

El gen se llama ATF4; y un grupo de investigación del Hospital Universitario de Jaén, ha demostrado, en ratones, que su inhibición reduce la aparición de metástasis, la tasa de crecimiento y recaídas del cáncer de mama, mejorando su pronóstico e incrementando la supervivencia.

En la provincia de Jaén, siguiendo la ruta del viejo camino que marchaba hacia la antigua capital del reino visigodo, Toletum, se localiza un oratorio rupestre correspondiente a este mismo periodo de nuestra historia. Tal vez mozárabe, pudo servir de refugio espiritual para atender las necesidades de fe de aquellos pobladores que habitaron estas tierras del interior. Este impresionante patrimonio cultural, hoy maltrecho por el paso de los siglos y el desinterés público

La importancia del patrimonio ibero jienense, avalado por esos casi 600 yacimientos que se concentran en su geografía, se multiplica gracias a la singularidad de muchas de sus piezas. Son ejemplares únicos y de gran valor, tanto por su originalidad, como por las pistas que ofrecen para el conocimiento de la cultura ibera.

Durante siglos ha existido una confusión, ya asimilada, sobre la localización de las ciudades romanas de Isturgi (actual Andújar) e Iliturgi (Mengíbar) que han provocado incluso el conflicto sobre la denominación de los gentilicios de ambos municipios de la provincia, debido en parte, a falsas crónicas y tradiciones que han llegado hasta nuestros días. Ahora el Instituto de Arqueología de la Universidad de Jaén halla en el yacimiento de Mengíbar restos de proyectiles pertenecientes a un asedio a la Iliturgi íbera.

Video de distintas zonas de Jaén , en el que aparecen el rio Guadalquivir , la catedral de Jaén y las sierras aledañas a la capital . Una provincia desconocida para la mayoria pero que vale la pena ver. Xiaomi mi drone 4K

El cementerio de Alcalá La Real ha inaugurado una placa colocada sobre el lugar en el que yacen, bajo el subsuelo, decenas de personas que se suicidaron, décadas atrás, y que eran sepultadas aparte.

Dicha ciudad, que pudo albergar entre 40.000 y 60.000 habitantes, estando al mismo nivel que las de Sumeria o Egipto, incomprensiblemente ha sido calificada como "macroaldea" en los documentos oficiales. Juan Manuel Molina lleva años de batalla judicial e informativa denunciando la destrucción sistemática del yacimiento por parte de los intereses urbanísticos del que apenas se ha conservado una parcela que ni siquiera se ha habilitado para las visitas de los ciudadanos. Esta parcela salió a la luz en el documental de National Geographic...

El circo romano de 340 x 82 metros se construyó en un lugar óptimo aprovechando los desniveles del terreno. El estudio está en manos de la Junta y del Ayuntamiento desde la pasada primavera

Asegura que ha recibido algunas críticas muy malas por ser un hombre con bata de cola .

La provincia de Jaén posee el mayor bosque humanizado que existe en el planeta, compuesto por los 64 millones de olivos plantados en territorio jiennense. En total, más de medio millón de hectáreas de olivar que convierten a la provincia de Jaén en el mayor productor mundial de aceite de oliva, ya que en cada campaña suele aportar en torno al 25% de la producción total. Un paisaje que maravilla e impresiona al visitante que conoce Jaén por primera vez, que asiste atónito al espectáculo de los valles, las colinas y las montañas con un tapiz sin