Experimentar es el camino por el cual la ciencia se perfecciona. Hacerlo es poner a prueba las hipótesis más queridas y tal vez comprobar que la idea más arraigada se tenga que transformar. Los siguientes experimentos son unos sencillos que nos demuestran, entre los resultados que son constantes, que la física y la química están presentes en todo nuestro entorno

Ahí van unos cuantos ejemplos de productos absolutamente naturales… y su composición. Ojo: si esto lo ve alguno de tus amigos con quimiofobia, uno de esos que come todo “natural”, viste solo “cosas naturales” y en vez de aspirinas toma “remedios naturales”, no volverá a comer un huevo en su vida. Ni un plátano. Ni nada, vamos.

El interior de un coche nuevo siempre ha estado alto en el panteón de los aromas, ocupando un lugar tan carismático como el del olor de la hierba recién cortada o la levadura del pan cociendo en el horno. Ahora, gracias a un químico británico, una infografía muy útil revela la mezcla de compuestos odoríferos que lo hacen posible.

La propuesta de modificación del RD 1802/2008 remitida por el Ministerio al Consejo Asesor de Medio Ambiente pretende eliminar la obligación de que las empresas que comercializan productos químicos envíen copia de las Fichas de Datos de Seguridad (FDS) a este Ministerio. Diversos estudios realizados han mostrado las graves deficiencias de las FDS y la necesidad de mejorar el control sobre éstas para mejorar su calidad. El segundo proyecto REACH enforce encontró que el 52% de las FDS inspeccionadas en la UE eran deficientes, España incluida.

Cualquiera que haya leído una etiqueta nutrimental sabe que nuestro suministro de alimentos está lleno de químicos difíciles de pronunciar. La mayoría es reconocida generalmente como segura, como le gusta decir a la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), pero algunos le dan motivos de preocupación a los científicos.

De acuerdo a un estudio presentado el 18 de junio por la Health and Environmental Alliance (HEAL), el tratamiento de las enfermedades vinculadas a estas sustancias químicas presentes en numerosos productos de consumo asciende a 31.000 millones de euros al año en la Unión Europea. El gasto sanitario en España por este motivo sería de 2.900 millones de euros. Los alteradores hormonales o disruptores endocrinos (EDC en sus siglas en inglés) están presentes en alimentos y artículos de consumo cotidianos, como juguetes, productos de higiene...

Cuando leo algunos trabajos que critican el que las cosas en este mundo van mal porque todo es química, no dejo de sonreírme un poco y me gustaría recordarle a estas personas que el mundo está formado por una serie de elementos químicos que son como los ladrillos de las distintas estructuras y que…

Química en la cocina: la explicación científica de los trucos tradicionales Aunque ellas no lo llamasen así, lo que nuestras abuelas hacían en la cocina era pura química, incluidos algunos trucos aprendidos con el tiempo

Bis(2-cloroetil)sulfano, C4H8Cl2S, ClCH2CH2SCH2CH2Cl, H, HD, HT, NH-1, NH-2, NH-3, agente mostaza, mostaza sulfurada, una cruz amarilla... o gas mostaza. Independientemente del nombre se trata de un arma química, quizás de las más conocidas debido a la Primera Guerra Mundial. ¿Pero que sabes de esta sustancia?

El ex secretario general del PSOE, Alfredo Rubalcaba, volverá a las aulas el próximo mes de septiembre aunque es dudoso que retome las lecciones como catedrático de Química Orgánica emulando el “decíamos ayer…” de Fray Luis de León. Entre otras cosas, porque la química que encontrará el veterano político (62 primaveras) se parece como un electrón a una castaña a la que conoció: cinco metales de transición, cuatro metales del grupo p, el halógeno y gas noble nuevos que han sido descubiertos desde que él dejara de impartir clases.

Quimitube es una página en la que se explica, a través de vídeos, y de forma muy simple y clara, el temario de la asignatura de Química que se cursa en segundo de bachillerato

Ya estamos en veranito y claro, empiezan las fiestas de los pueblos, las bodas, los cubateos con amigos, las apuestas... y el alcohol está presente en la gran mayoría de estos eventos. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo es, ya no el alcohol, sino cada bebida vista de cerca? Esa pregunta se la hizo en 1992…

En la mitología romana Plutón era el dios del inframundo. Su equivalente griego era el temible Hades y no debemos confundirlo con Pluto, el dios griego de la riqueza y la abundancia.(...)Según los astrónomos del Observatorio Lowell, la propuesta del nombre de Plutón gustó especialmente porque las dos primeras letras se correspondían con las iniciales de Percival Lowell, fundador del Observatorio donde se descubrió, y también porque el símbolo astronómico era un monograma de las letras PL.

Hay un tema que se comenta, invariablemente, todos los veranos. Se trata de la controvertida costumbre de mear sin salir de la piscina. Parece ser que uno de cada cinco estadounidenses admite haber hecho aguas menores sin haber visitado el cuarto de baño, y la costumbre está aún más extendida entre los nadadores olímpicos: 'casi el 100%' de ellos lo hace. ¿Hay realmente motivos para despreciar esta práctica? Veamos.

Voy a hablaros del estudio de restauración que se llevó a cabo en el Reina Sofía cuando uno de los cuadros más representativos de nuestro país pudo llegar a tierras españolas. Normalmente, los trabajos de restauración están dirigidos y llevados a cabo por profesionales del Arte pero ¡todo es química! tanto las técnicas y métodos analíticos como los productos usados para la restauración. Creo que sólo hay una facultad en Italia en la que se prepara a licenciados en Química para acometer dichos menesteres.

Hace un año abrimos un blog con material descargable apropiado para estudiantes de secundaria. Ahora mismo disponemos de manuales que pueden perfectamente reemplazar el libro de texto en las asignaturas de Física, Matemáticas y Química. Por el momento el material está escrito en catalán pero se aceptan ayudas para pasarlo a castellano e inglés ! En la página principal vamos añadiendo entradas con pequeños ejercicios para alentar a los chic@s a su resolución. Aquí tenéis el enlace: lallimonadenewton.wordpress.com/

A estas alturas de verano, y con un poco de suerte, ya habrás podido darte un chapuzón en alguna piscina. Y aunque reconozco que tanto la sensación refrescante como la pseudo-ingravidez que sientes al entrar son en gran parte responsabilidad de la física, sin química las cosas no serían lo mismo. Si te apetece, nos sumergimos…

'Crecimos rodeados de películas y libros en las que nuestra especie era atacada por unos hostiles extraterrestres marcianos equipados con sofisticados láseres, pero sin embargo, la vida real, de la mano de la ciencia y tecnología mas avanzadas, nos demuestran todo lo contrario. O casi.' Relacionadas: www.meneame.net/story/curiosity-viaja-antiguos-glaciares-marcianos - www.meneame.net/m/astronomia/curiosity-cumple-hoy-ano-marciano-mision-

Cuando la naturaleza decidió crear las especies, debió de pensar que tendría que darles medios que le ayudaran a su evolución, pienso que ese sería uno de los motivos por los que a los humanos los dotó de elementos como la nariz, los ojos, los oídos y la boca.Los que nos hemos dedicado de alguna manera al mundo de la alimentación sabemos de lo importante que es el olor y el sabor y que ambos no serían nada sin el color. Técnicamente el color es una percepción visual que se genera en el cerebro al interpretar la señales nerviosas que le envía...

Me ha parecido interesante compartir con vosotros esta infografía sobre las sustancias químicas naturales y artificiales:

Los sistemas físicos y químicos aislados poseen ciertas propiedades que no cambian como, por ejemplo, la masa, la energía y si, además están en equilibrio térmico, la temperatura. Cuando hablamos de leyes de conservación nos referimos a un subconjunto de estas propiedades que se conservan cuando estos sistemas interactúan; así hablamos de conservación de la masa o conservación de la energía.