Cultura y divulgación

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Cocina para mí

Patatas de sopa de pollo, chicles con cafeína y alimentos saludables en Alimentaria cabe todo. Por ANA PANTALEONI
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Pérez-Reverte: "Los estúpidos causan más daño que los malvados"

Pérez-Reverte: "Los estúpidos causan más daño que los malvados"

Para Pérez-Reverte lo más peligroso que ha dado la humanidad no son los villanos, sino los estúpidos. "Lo peor del ser humano es la estupidez. Es el peor enemigo, los estúpidos causan más daño que los malvados. ¿Por qué? Porque la estupidez nos deja indefensos ante la realidad. Poco a poco nos vamos suicidando, no escuchamos las señales que nos da el mundo. Es con esta visión que escribo mis libros", dijo y enseguida, ante la súplica de Fernández Díaz de dar un mensaje un poco más optimista, aclaró: "Pero los estúpidos mueren primero...
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Cómo bailar sevillanas (Chicos)  

Aprende a bailar sevillanas con Hans Schule.
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Cómo se distribuye lo que vale un libro

Qué papel cumple cada uno de los agentes de la cadena de valor del libro y qué porcentaje de su precio corresponde a cada uno
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La cara de Felipe en Arco (Twitter)

ARCO: Una cara vale más que mil palabras (Twitter)
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Algunas razones para no leer

Si lees, corres el riesgo de que de pronto muchos de los seres humanos que te rodean empiecen a convertirse en animalillos. Salvajes o domésticos. Puede que, al darse la vuelta, tu vecina del segundo te enseñe el rabito de rata que le sale entre la botonadura de su vestido. Poco a poco notarás que se le han afilado las orejas y...
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¿Quién creyó que estos cinco libros iban a ser best sellers?

No fueron los libros más catastróficos, pero sí los más dolorosos. Cuestión de expectativas. Y ojo, no hablamos de decenas de miles de libros: para la gran mayoría de editores, vender más de mil ejemplares es una excelente noticia. Esas son las coordenadas de muchos de los libros que ojeas en la mesa de novedades, que lees reseñados en los medios de comunicación, que te recomienda una amiga, que lees fascinado en la cama o en el metro. Si eres un lector narcisista de lo minoritario: enhorabuena. Si eres un editor, mal asunto.
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¿Cómo se pintan los pollitos de colores?

Actualmente, es desconocido cuándo se inició la práctica de pintar y vender pollitos de colores al público, solo se sabe que se produce desde varias décadas atrás, y está muy arraigado en China, donde junto con Colombia y México, son los principales países donde se elaboran y comercializan los pollitos de distintos colores.
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La cerveza en la exposición agrícola de 1857

La Exposición Agrícola de 1857 no fue la primera que registró la cerveza en su catálogo, pero si lo fue en la que compitieron distintos fabricantes cerveceros. Anteriormente, en la Esposición Pública de los productos de la industria española celebrada en 1828 y promovida por el rey Fernando VII, Luis Francisco Silvestre, catalogado como expositor de vinos, agua de colonia y vinagre purificado, presentó una cerveza que la Junta de Calificación consideró mejorable, adjudicándole una mención honorífica.
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Algunos libros para leer la ciudad  

Crónica desde el lado olvidado de la ciudad: El libro empieza por la cárcel y no es casualidad. Como esos autores de suspense tan seguros de su trama que no temen contar primero el final para luego explicar cómo se llegó ahí, Darren McGarvey arranca su Safari en la pobreza por uno de los términos posibles cuando naces y creces en el lado olvidado de la ciudad.
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Entrevisté a Eduard Limónov y sentí deseos de estrangularlo  

Eduard Limónov, de nacimiento Eduard Savienko, hijo del proletariado ruso, adolescente gamberro, confeccionador de pantalones, poeta, novelista, político, mujeriego, sufriente por amor y causa de sufrimiento por amor, exiliado de la URSS, ocasionalmente gay entre los arbustos de Central Park, estalinista, punk, esteta, homeless, mayordomo de un millonario, personaje estrambótico de la vida cultural parisina de los 80, activista político, militar en el bando de los serbios, miembro de la resistencia contra el régimen de Putin...
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¿Por qué nos gusta tanto Camela después de 25 años?

Pequeña reflexión para intentar arrojar un poco de luz sobre este fenómeno digno de ser analizado en Cuarto Milenio: ¿por qué nos sigue gustando Camela?
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Diada: así se fabricó el mito catalán

La Guerra de Sucesión española (1702-1713) no es un episodio bien conocido ni siquiera por los estudiantes de Historia. Un conflicto cuyos objetivos iban más allá de los intereses peninsulares y se extendieron al Nuevo Mundo, en el que murieron centenares de miles de personas.
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Alcalde de Medellín acabará con fiesta taurina y cabalgatas - Colombia

El alcalde electo de Medellín, Daniel Quintero, ha sido desde ya muy claro con el cumplimiento de algunas de sus promesas, entre las que se incluye su intención de prohibir los espectáculos que atenten contra los derechos de los animales como las corridas de toros y las cabalgatas. Esto desde ya ha generado polémica entre algunos sectores tradicionalistas de la capital antioqueña, pero tiene bastante contento a otros más. Quintero durante su campaña mostró gran afinidad con los animales y con varias de las ideas animalistas
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"Las Cruces de Mayo se trasladan a los balcones"

Las alternativas a las festividades en tiempos de coronavirus. Los vecinos realizan sus montajes y escenarios de las cruces de mayo en patios y balcones.
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Traición a Antonio Gala

Antes de nada, aclararé que este texto supone una doble traición. Primero, por celebrar a mi manera que Antonio Gala cumple noventa años; segundo, porque no creo que le agrade que hable de él por escrito, aunque sea para bien. Nunca ha celebrado sus cumpleaños, cualquiera que lo conozca un poco sabe que no era lo que más le gustaba y que las fiestas las hacía el día de San Antonio, pero tendrá que entender lo felices que nos hace que siga cumpliendo a los que lo queremos.
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La temporada taurina de 2023 está cuajada de interrogantes y no menos preocupaciones

La fiesta de los toros, reconvertida hoy en la de los toreros, está necesitada de emoción, elemento imprescindible para que se mantenga con vida. ¿Qué sorpresa nos tendrán guardadas los avezados empresarios a los que se les supone con los cerebros como ollas a presión en la búsqueda de carteles que movilicen a las masas?
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menéame