Cultura y divulgación

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Este es el motivo por el que el café sabe tan mal en la mayoría de bares de España

Este es el motivo por el que el café sabe tan mal en la mayoría de bares de España

A pesar de que se pueden encontrar algunos ejemplos peores, España viaja en el vagón de los países con peor café servido en los bares en Europa. Si bien esta triste estadísitica tiende a mejorar con los nuevos propietarios de locales modernos, en buena parte de los bares nacionales se mantienen una serie de costumbres respecto al tipo de grano usado que deterioran seriamente el sabor natural del café.
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Otro de los problemas del café en los bares y cafeterías españolas: la leche

Baristas y aficionados al café llevan años denunciando la calidad del café en España. La razón principal se basa es el café, pero la leche también cuenta.
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‘El bar’: y al tercer acto descarriló… como siempre

Crítica del estreno de la película 'El bari, última obra del director de cine bilbaíno Álex de la Iglesia, que llega a las pantallas hoy viernes 24 de marzo.
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¿Realmente te gustan las tapas?

En los bares gusta que te pongan un tapa con la bebida. Gusta mucho. Gusta muchísimo. Gusta todo lo que uno pueda imaginar que pueda gustar. Gusta lo que no está escrito que se pudiera escribir sobre el gusto.
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Los primeros bares y refrescos de España

Nada hay más necesario y placentero ante la dictadura del calor que refrescarse y, para ello, los refrescos son mano de santo. El intenso calor que se vive durante estos meses en buena parte de la Península ha hecho de ellos compañeros inexcusables de esta época desde hace siglos. Repasemos algunos de los más populares en este dossier de imágenes.
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Abren un bar inspirado en 'Stranger Things' y Netflix les obliga a cerrarlo

La customización del local era sencillamente genial. Desde una entrada tétrica, a elementos de la serie como las bicicletas, la alambrada o la famosa pared con las letras y las luces.
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Guía de los bares fachas de España

España, país con más densidad mundial de bares, es tristemente uno de los pocos europeos en los que uno puede tomarse una cerveza en un establecimiento decorado con símbolos fascistas
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Los bares con libros se extienden por Zaragoza

La nueva moda de "bares para leer" o "bares librería" se extienden también a la capital maña. s. Uno especializado en literatura infantil, otro que ofrece desde clásicos a libros recién publicados, poesía, geografía o historia. Una opción diferente para pasar un rato agradable en un ambiente distendido.
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En este bar tan solo caben 3 personas

The Threesome Tollbooth es un local clandestino en el que únicamente caben 3 personas: el barman y dos personas más.
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Los bares de leche de Polonia: comer en casa de tu abuela comunista

Los sorprendentes bares de leche de Polonia, lugares donde todavía se puede comer la comida comunista.
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Los españoles gastan en cultura cuatro veces menos de lo que gastan en bares

Después de seis años de caída,las cifras de gasto en cultura vuelven a crecer por segundo año consecutivo.Así lo demuestra el Anuario de Estadísticas Culturales correspondiente a 2017 publicado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.El gasto de los hogares españoles en cultura subió un 6,9 % en 2016, hasta sumar 14.099 millones de euros. El gasto medio anual por hogar en bienes y servicios culturales fue de 764,4 euros y el gasto medio por persona se situó en 306,7 euros, es decir, tres veces menos que el gasto por familia en bares,,
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¡Bares de España! |

Si en este país hay una cosa que nos une e identifica a todos los españoles, indistintamente del lugar de donde nacemos, es que somos de piel con piel, de contacto humano, de calor, de calle, de cañas, de amigos, de copas, de vernos las caras y de contarnos nuestras cosas mientras tomamos algo.
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Los “bares de leche” en Polonia

Nos enteramos de la existencia de estos bares gracias al tour gratuito que hicimos en Varsovia. Tal y como nos explicó la guía, los bares de leche (bar mleczny en polaco) nacieron en la Polonia socialista en forma de pequeños locales muy austeros que ofrecían comida a trabajadores por un precio muy bajo. Recibieron su nombre debido a que en su origen solo ofrecían platos basados en… ¡productos lácteos!
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19 famosos cafés y bares literarios

A continuación una lista con algunos de los más célebres cafés literarios. Pero antes haré un par de precisiones. La primera es que abundan los cafés de España, ya sea porque somos un país con una enorme y sólida tradición de tertulias literarias, o simplemente por cercanía espiritual. La segunda es que no he podido evitar la tentación de incluir algún que otro café ya desaparecido y que, por tanto, no es posible visitarlo; su importancia en la historia de la literatura es la que me ha obligado a hacerlo.
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Bares de España: “Nos cansamos de las cosas viejas, pero cuando las quisimos recuperar era tarde"

Bares de España: “Nos cansamos de las cosas viejas, pero cuando las quisimos recuperar era tarde"

Vivimos en el país con más bares por habitante de mundo. No es ninguna broma: hay más bares en España que en todo Estados Unidos. Hablamos de una relación de un bar por cada 175 personas, pero curiosamente el orgullo y la cultura de bar no aflora en el inconsciente colectivo hasta que un local legendario no cierra a cal y canto. En algún momento de nuestra historia perdimos el rastro de la última barra original con el codo manchado de grasa y la cerveza bien tirada y no lo recuperamos hasta llegar, a salto de mata, al extrarradio.
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El hispano que sembró la semilla del conflicto judeo-palestino en el año 135

El hispano que sembró la semilla del conflicto judeo-palestino en el año 135  

El emperador Adriano decidió remodelar de nuevo la vieja ciudad, pero llamándola Aelia Capitolina (Aelia por su nombre, Publio Elio Adriano, Capitolina por el Gran Padre Júpiter). No contento con eso, en su línea de “civilizar” a los primitivos judíos, el emperador promulgó un decreto por el que prohibía expresamente la práctica de la circuncisión, así como el respeto del Sabbat y otras leyes religiosas. Hay que pensar que para un hombre tan “filo helénico” como fue Adriano, la circuncisión no era más que una aberrante mutilación.
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El festival ‘Pint of Science 2018’ lleva la ciencia a los bares

Pint of Science 2018, el festival de divulgación científica que propone un encuentro entre los investigadores y el público en los bares, llega los días 14, 15 y 16 de mayo a 56 ciudades de España.
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Clausurado un bar en Palma de Mallorca tras descubrir que mataban y desplumaban palomas

La Conselleria de Salut de Baleares ha clausurado un bar regentado por chinos en Palma de Mallorca, después de que una vecina del local grabara y denunciara lo que hacían los encargados. Finalmente, se ha realizado una inspección y se ha cerrado el bar de forma temporal tras constatar una grave falta de higiene y encontrar alimentos caducados.
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Encuentra un bebé de 20 meses sangrando tras caerse al suelo después de que su pareja le dejara en casa para irse al bar

La madre se había ido a trabajar, había dejado a los menores al cargo de su pareja y al regresar se encontró la situación y al bebé de 20 meses sangrando por la boca tras caerse de la cama, según ha informado la Policía.
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La Guía Gay de Hornet: Guadalajara, Jalisco

Puerto Vallarta o la Ciudad de México pueden ser la mejor opción de vacaciones para algunos, pero no descartes Guadalajara gay. Guadalajara gay es una joya escondida para los viajeros. Es la capital de Jalisco y la segunda ciudad más poblada de México, justo detrás de la Ciudad de México. Los visitantes acuden a las playas de Puerto Vallarta, pero Guadalajara gay también es digna de su atención.
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¿Con cuántos cubitos se toma el café con hielo en España?

Al clásico debate de si la tortilla es mejor con cebolla o sin cebolla le ha salido competencia veraniega: el café con hielo ¿mejor con uno, dos o tres cubitos? Y es que, para variar, tampoco en esto hay consenso y, aunque los dos cubitos son mayoría, hay zonas donde son más de un solo hielo y otras en las que no escatiman a la hora de echar cubitos al vaso del café.
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Vergonzoso episodio racista en un bar con un inmigrante:

"Coged toda la pasta y dadnos por el culo a los españoles"
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Crean gotas que prometen corregir la miopía y la hipermetropía

Crean gotas que prometen corregir la miopía y la hipermetropía

Los investigadores, adscritos al Instituto de Nanotecnología y Materiales Avanzados de la Universidad Bar Ilán (Israel), han diseñado una tecnología basada en el uso de nanogotas para curar problemas visuales mediante la corrección del índice de refracción de la córnea.
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Leah Pattem, la británica que ha creado un archivo de bares tradicionales de Madrid

Leah Pattem, una joven británico india, ha creado un proyecto fotográfico para documentar lo que ella llama "bares de bajo coste" en Madrid. Cada vez que acude a uno de estos locales, se ratifica; lo piensa: «Sí, por esto me mudé a Madrid». Ya lleva cinco años en la ciudad que documenta a través de su web Madrid No Frills.
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La fachada de los bares más populares de Madrid, proyecto fotográfico  

Este proyecto fotográfico recorre 100 bares económinos y populares de la capital de España. Según cuentan en su blog, los bares son puertas de entrada al alma de la clase trabajadora de cada ciudad. Templos para la gente corriente, gente que charla y comparte trozos de su vida mientras toman cañas y disfrutan de una buena tapa.
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menéame