Cuando hacemos un zumo, básicamente lo que estamos haciendo es separar la fibra -o la pulpa- del líquido. Como consecuencia, los azúcares, que hasta ese momento eran saludables porque iban asociados a la fibra, se vuelven libres. La fibra enlentece la digestión en el intestino delgado, lo que evita picos de glucemia, que no son nada recomendables: cuando estos picos se producen con demasiada frecuencia se empieza a producir resistencia a la insulina, que es la antesala de la diabetes mellitus, entre otros problemas, según nos dicen un montón de

La cerveza ha avanzado mucho en sus 5000 años de historia. Aunque todavía haya mucha gente que asocie la cerveza a los hombres, a lo largo de siglos la cerveza estuvo intrínsecamente ligada a las mujeres.Y no lo decimos nosotros lo dice la historia.

La creencia popular de que las fiestas patronales son un tiempo para dejar a un lado las rencillas y manifestar solo los afectos, reiterada en los pregones y en los discursos escritos en los programas de actos, no se corresponde con la realidad.

François Ozon es el director de Gracias a Dios: "No fue fácil levantar una película como Gracias a Dios, pero afortunadamente es una realidad".

Recién acabada la Guerra Civil, el gobierno franquista vencedor de la contienda decidió seguir las políticas de autoproducción e independencia comercial que propugnaban los regímenes afines a Franco, es decir, Hitler y Mussolini. Este se puede resumir en “España para los españoles” (...) Sin embargo, pronto se vio que la falta de todo tipo de materiales de consumo (alimentos, maquinaria, automóviles…) no podía ser suplida por la producción interior, por lo que se tuvo que racionar todo de una forma salvaje.

Primero fue Halloween, después, muchos españoles empezaron a asumir como propio el Black Friday, y ahora le toca el turno al Día de Acción de Gracias, la fiesta más importante de Estados Unidos, y cuyo tradicional menú comienza a copar el cuarto jueves de noviembre las mesas de los restaurantes madrileños. Algunos de los cuales no tienen ya mesas disponibles, mientras vuelan los productos para hacer las salsas en los establecimientos especializados.

A pesar de ser uno de los pueblos más ateos del mundo, los checos reciben los regalos navideños del Niño Jesús.

Uno de los mayores errores de nuestra cultura es la confusión sistemática de la ética con el derecho. Cuando alguien quiere saber lo que debe hacer, lo primero que hace es mirar qué dice la ley. Es un grave error. Nos empeñamos en arreglar el mundo a través de leyes y más leyes, y abandonamos la educación primaria. Lo verdaderamente importante es la educación ética de la sociedad. Y en eso nadie repara. Parece que a nadie le interesa. Ejemplo paradigmático, la llamada “ley Celaá”, en la que prácticamente ha desaparecido.

Gracia Rodríguez interpreta versión acústica del tema 'Flojos de Pantalón de Rosendo en la calle Sierpes, Sevilla.

Recordando una lectura de Baltasar Gracián, Reverte recuerda a dos de sus amigos, dos de los hombres más inteligentes que conoció jamás, en una conversación épica e inolvidable que mantuvieron entre ellos.

Illusions of the Body (Ilusiones corporales) contrapone en un mismo díptico una foto favorecedora y otra desfavorecedora de la misma persona sin ropa. Ambas imágenes son idénticas en lo formal: están tomadas en la misma sesión de estudio, desde el mismo ángulo, con el mismo plano e idénticos valores de color, iluminación, foco, apertura focal, y divergentes en la pose: la retratista pidió a los voluntarios que participaron que luciesen su mejor y su peor aspecto

El esquema parece repetirse una y otra vez a lo largo de la historia: alguien movido por la ambición personal o por el deseo de ver hechas realidad las ideas sobre las que ha teorizado se mete en la arena política, gracias a su talento logra ascender en la jerarquía, aproximándose cada vez más a ese poder que tanto ansía y le deslumbra, hasta que cual Ícaro ascendiendo al Sol o polilla que se acerca demasiado a la bombilla termina siendo achicharrado sin piedad.

La fotógrafa residente en Chicago, Gracie Hagen, es consciente de que los medios de comunicación sólo nos muestran las fotos más bonitas de la gente más guapa. A pesar que la mayoría de nosotros sabemos que la belleza de los famosos es una mezcla de iluminación, ángulos y Photoshop, seguimos comparándonos con estas imágenes.

Florence Schaffner, de 23 años, no estaba de buen humor el 24 de noviembre de 1971. La azafata de Northwest Orient tenía que volar el día de Acción de Gracias con destino a Seattle y perderse la reunión familiar que había previsto. Ese día se levanta de muy mala gana y acude al Aeropuerto de Portland con el tiempo justo. Poco antes de iniciar el despegue la joven se sitúa en los asientos plegables

Javiera Parra dice que ha aprendido a querer “Gracias a la vida”, la canción más famosa de Violeta Parra y uno de los himnos del folclor latinoamericano. Le emocionaban más otras canciones de su abuela, como “Una copla me ha cantado”, “La lavandera” o “Volver a los 17”.

Nada contribuyó tanto a extender la leyenda de la papisa Juana como una ceremonia descrita, en forma de sátira burlesca por el cronista Félix Haemerlein. Según él, cada vez que era nombrado un papa, se sentaba, con sus partes al aire, sobre una silla con el asiento agujereado. Un joven diácono metía el brazo por debajo, hasta palpar los testículos papales, asegurándose que fuera hombre, y no mujer.

El carácter antiestético de la cara de los neandertales les permitió adaptarse mejor a su entorno y superar las bajas temperaturas de la época, según un estudio publicado en la revista británica 'Proceedings of the Royal Society B'.

'Gracia y Justicia' fue un semanario autodenominado «político-satírico» que salía cada sábado de una imprenta ultracatólica (La Editorial Católica, dirigida por Francisco Herrera Oria y financiada por aristócratas y políticos de derechas) y de la mente de uno de los grandes fascistas españoles, el tinerfeño Manuel Delgado Barreto. Barreto, que era conocido popularmente como «D. Feliz del Mamporro», años antes había intentado sin éxito crear una organización paramilitar, la «Legión Nacional», movilizando a excombatientes de Marruecos.

La vida de un payaso no es una fiesta. Ser payaso no es fácil. Es preciso contar con ingenio, gracia y valor. Hay riesgos. Uno es no hacer reír y acabar dando pena. Puede que un actor dramático no sea creíble, pero el público lo pasará por alto si la trama tiene brío. El payaso no puede escabullirse: provocará la carcajada o fracasará. Cuando el payaso hace reír puede perder la credibilidad. Por supuesto, esto importa poco al payaso o no lo sería. La credibilidad es un concepto para mentes pequeñas.

Aunque separados espacial y temporalmente, Jean de La Bruyère, Vauvenargues, La Rochefoucauld y Georg Christoph Lichtenberg compartieron un refinado gusto por las sentencias breves y directas. En opinión de tales personajes, los aforismos pueden sustituir la complejidad y extensión de todo un sistema filosófico. Ya explicaba Baltasar Gracián en su Oráculo manual y arte de prudencia, publicado en 1647 -obra de furibundo éxito en los entornos cultos de los siglos XVII a XIX, un éxito que aún hoy perdura-, que “lo bueno, si breve, dos veces bueno”

La trabajadora social que en 1942 se coló como enfermera en el gueto de Varsovia salvó hasta 2.500 menores con artimañas indetectables para los nazis.

Ya dedicamos una entrada al transporte de caballos por mar durante la Edad Media y la Moderna. En esta ocasión nos vamos a centrar, gracias a un artículo publicado recientemente de Terrado y Lasheras, en conocer cómo era durante la Antigüedad el traslado marítimo de los caballos de carreras que actuaban en los juegos (ludi […]