Es un comentario que seguro que todos hemos oído de vez en cuando, "yo no lo entiendo, cada vez hay más niños con alergias". Separar el grano de la paja en este caso, es complicado. Hay que tener en cuenta muchas variables. Por ejemplo, ¿qué se entiende por "alergia" alimentaria? ¿Cómo medimos su prevalencia (el número de afectados? ¿su severidad? ¿cómo se diagnostican?

Un acto tan cotidiano como tomar un café en un bar le costó la vida a una chica de 16 años hace unas semanas. Había pedido un café solo, porque era alérgica a las proteínas de la leche, pero estaba contaminado con restos de este alimento, lo que tuvo consecuencias fatales. Esto ha puesto de nuevo el foco sobre el control de alérgenos alimentarios en bares y restaurantes, y ha reavivado la preocupación de las personas alérgicas y sus reivindicaciones para que se dé a este asunto la importancia que merece y para que se cumpla la legislación.

El asunto lleva años colándose en los congresos gastronómicos ya que cada vez más clientes demandan platos a medida y menús especiales. En algunos casos, como el que compartió el chef riojano Francis Paniego, la lista de alimentos restringidos es tan larga que hasta se ha vuelto viral. Tras la entrada en vigor de la Ley de Información Alimentaria (Normativa 1169/2011), todos las tiendas de alimentación y establecimientos hosteleros deben informar sobre los 14 alérgenos que pueden contener los productos que ofrecen.

Habrán leído en algunas etiquetas «contiene leche» o «puede contener trazas de crustáceos». ¿Es lo mismo? Sí, ambos son alérgenos y no debe tomarlo si tiene alergia a ese producto. ¿Significa lo mismo? NO. Veamos.

Nos centramos en las alergias primaverales, que son las más frecuentes y diversas, pero también de las alimentarias, o a ciertos medicamentos. Se estima que uno de cada cuatro o cinco españoles sufre algún tipo de alergia, y la cifra va en aumento en todos los países desarrollados. Coloquio entre Daniel Muñoz Lejarazu, jefe de servicio de Alergia e Inmunología clínica del Hospital de Araba, en Vitoria; y Pere Gaig, jefe de la sección de Alergias del Hospital Joan XXIII, de Tarragona.

Quienes somos intolerantes (que no alérgicos) a la lactosa sabemos las complicaciones que suponen mantener pautas "estándares" de alimentación. Artículos como éste del químico Pedro Juan Llabres, ayuda a familiares y nuevos "sufridores" a entender qué ocurre en este tipo de metabolismos y conciencia de la necesidad de leer los etiquetados de alimentos y a evitar bulos sobre medicamentos que curan esta intolerancia.

El smog de verano. La caída de las hojas de otoño. Polvo de la casa de invierno.Para millones de personas, cada cambio de estación trae su propia marca de los desencadenantes de alergias e irritantes. Recuerde que las alergias son mas comunes en niños. Para las personas con fiebre del heno y las alergias comunes, estos contaminantes pueden causar síntomas que van desde un goteo nasal posterior molesto continua a una gran escala, tos estornudos-picazón de ojos ataque de alergia.

El planeta se ha visto azotado por una moderna plaga de enfermedades alérgicas. Se estima que doscientos treinta millones de personas en el mundo padecen asma y que el treinta por ciento padecen una o más alergias. Lo más preocupante para alergólogos y científicos es que el número de afectados aumenta cada año en un cinco por ciento. Vivimos en un mundo propenso a las alergias. Pero, ¿por qué ha cobrado la alergia proporciones epidémicas? ¿Qué tienen nuestro entorno moderno que hace que tantas personas padezcan alergias?

Investigadores del Centro de Alergia a los Alimentos Mary H. Weiser en la Universidad de Michigan han elaborado un estudio donde se ha desarrollado una vacuna, la cual ha podido desactivar "con éxito" la alergia a los cacahuetes en ratones. "Estamos cambiando la forma en que las células inmunes responden al exponerse a los alérgenos", ha declarado la autora principal Jessica O'Konek, Ph.D. "Es importante que podamos hacer esto una vez que se establezca la alergia, lo que proporciona una terapia potencial para las alergias en los humanos".

El estudio es el primero que sugiere que comer ciertos alimentos puede ser una forma eficaz de evitar alergias. Según la investigación, niños con alto riesgo a padecer alergias que comieron maní hasta la edad de 5 años, tenían un 80% menos de probabilidad de desarrollar una alergia que otros que no los comieron.

Las alergias alimentarias es una cuestión que afecta a más de 17 millones de europeos. Además de los propios afectados, hay un cierto número importante de población que vive en cierta medida preocupada por la cuestión de las alergias sin estar en principio diagnosticada y que se pregunta si su problema de salud (el que sea), su malestar, o su falta de confort se debe, en última instancia, a algún tipo de alergia alimentaria.

¿Por qué hay personas que sufren alergia a los perros y otras no? Las personas que sufren algún tipo de alergia a los perros son un 15% de la población. Parece un bajo porcentaje pero estas personas aunque pocas seguramente se lamentarán y mucho. La alergia no es más que la reacción hipersensibilizada de nuestro cuerpo hacia algún elemento alérgeno que en los perros, normalmente se ha dicho que el origen debíamos buscarlo en el pelo, pero se sabe que realmente el elemento patógeno que crea esta reacción exagerada del sistema inmunitario.

No es lo mismo intolerancia a la lactosa que alergia a la leche de vaca. En la alergia a la leche de vaca el sistema inmune reconoce como un alérgeno a la proteína de la leche y reacciona frente a ella. En la intolerancia a la lactosa existe un problema enzimático que impide la digestión del azúcar de la leche, la lactosa, que al no digerirse permanece intacta en el tubo digestivo produciendo gas y ácidos, por fermentación, que causan distintos trastornos.

El fenómeno de transferencia de alergia de un donante al receptor ha sido objeto de varios estudios pero hasta ahora no había podido ser demostrado concluyentemente. Este estudio confirma un caso de alergia al kiwi transferido por su hermana a un receptor que hasta ahora no sufría dicha alergia.

remedio casero para la alergia a la humedad o tambien conocido al moho

Las alergias pueden llegar a ser un verdadero dolor de cabeza. Por eso, durante hace años los científicos han estado trabajando para encontrarles una solución. Ahora gracias a un estudio realizado en llamas y publicado en Nature Communications se podría detener las alergias incluso antes que sucedan.

Este jueves ha muerto una niña de diez años en Valencia por una parada cardiorrespiratoria mientras le hacían unas pruebas para la alergia. No obstante, los facultativos ya han asegurado que este fallecimiento no tiene que ver con la realización de esas pruebas, aunque aún se está pendiente de los resultados de la autopsia. Las pruebas de la alergia son muy seguras, en muy raras ocasiones pueden ocurrir reacciones potencialmente graves, por eso se pueden realizar a cualquier edad, incluso en niños de un apenas mes cuando haya alguna sospecha.

La organización internacional, intergubernamental y sin fines de lucro CABI ha liderado un equipo de científicos en una nueva investigación que revela que un humilde insecto puede ayudar a aliviar a más de 2 millones de pacientes con alergias en Europa y al mismo tiempo ahorrar más de 1.000 millones de euros en costes de salud. El escarabajo de la hoja 'Ophraella communa' puede reducir significativamente el polen, que causa una variedad de síntomas de alergia a la de ambrosía común ('Ambrosia artemisiifolia').

“Hace 25 años se creía que sólo el 2 por ciento de la población tenía alergia al polen de las cupresáceas. Hoy en día, casi un 40 por ciento de los alérgicos a pólenes lo son a este tipo de plantas –ocupando el tercer puesto de la lista, tras las gramíneas y el olivo-”. En realidad, no es que haya aumentado el número de alérgicos (que también), sino que este incremento porcentual se debe principalmente a dos motivos. “Por un lado, se pensaba que las cupresáceas no daban problemas de alergia porque, al polinizar en invierno, se confundían...

La alergia es una defensa del cuerpo ante algo que no funciona bien en el organismo. Ocurre cuando el sistema inmunitario, cuya función es defender al cuerpo contra invasores dañinos, libera una respuesta contra algo que no es necesariamente perjudicial.

La alergia a algunos componentes del semen es una enfermedad poco frecuente, que según un estudio de la Universidad Metropolitana de Manchester, en el Reino Unido, afecta hasta a un 12% de mujeres, mientras que el porcentaje de hombres que desarrolla rechazo a su propio líquido seminal es aún más bajo. Este síndrome suele manifestarse con picor, escozor y leves molestias vaginales o cutáneas, aunque en algunos casos extremos haya llegado a provocar episodios graves de shock anafiláctico y la consecuente muerte de la paciente.

El pasado mes se conoció la noticia del fallecimiento de un niño de seis años alérgico a los lácteos, presuntamente por el consumo de un yogur. El tratamiento de este triste suceso en los medios puso de manifiesto que, aún hoy, mucha gente desconoce la diferencia entre una intolerancia alimentaria y una alergia a los alimentos. Conocer y diferenciar estos conceptos puede ser determinante, no sólo para tu salud y la de las personas que te rodean, sino también para tu bolsillo.

Su presencia es mayor en época de altas temperaturas y con niveles de humedad elevados. Son los principales responsables de las alergias al polvo. Se acumulan, principalmente, en dormitorios. Los ácaros son habitantes habituales en cualquier domicilio y se acumulan especialmente en habitaciones como dormitorios.