Hablemos de un estilo de tarta que está empezando a ser tendencia en USA, las Geode Cakes, tartas decoradas con caramelos que simulan ser piedras preciosas.

Descubierta hace exactamente dos décadas es la más grande de Europa y está casi lista para ser visitada.

El proyecto que ha posibilitado convertirla hoy en la geoda visitable más grande del mundo (la mexicana de Naica, de mayor tamaño, no lo es por sus altas temperaturas y compleja accesibilidad) ha contado con un presupuesto de medio millón de euros destinados a la limpieza previa con la extracción de más de 700 toneladas de tierra y escombros, los entibados necesarios para garantizar la circulación de las personas y la seguridad y para el reto más complejo que ha sido la construcción de los accesos, según explica José Ángel Solanilla.

Era domingo, como hoy. El 5 de diciembre de 1999, el asturiano Efrén Cuesta Infiesta se adentró en la mina ‘Quien tal pensara’, en la barriada del Pilar de Jaravía, en la localidad almeriense de Pulpí, en busca de minerales. Le acompañaba su padre, José Manuel Cuesta, su hermano Adrián; el fundador del Grupo Mineralogista de Madrid e ingeniero de Minas, Gonzalo García; Fernando Palero, uno de los maestros de la geología en España; y Ángel Romero, mineralogista almeriense y conocedor de la zona.

Almería tiene infinidad de atractivos turísticos, pero sin lugar a dudas, la gran Geoda de Pulpí es de los imprescindibles. ¿Qué es lo que la hace tan espectacular? es la segunda geoda más grande del mundo, sólo por detrás de la Cueva de los Cristales en Naica, México.

La geoda de yeso de la «Mina Rica», como se denomina al yacimiento almeriense, junto con la «Cueva de los Cristales» (México) o «El Teniente» (Chile), son enclaves excepcionales. Su transparencia y estado de conservación la hacen única a nivel mundial debido a sus dimensiones y perfección, tamaño y transparencia llegando incluso a poder leer un libro a través de ellos.

En Almería, en las profundidades de la Sierra del Aguilón ha estado escondido durante miles de años una verdadera maravilla geológica natural, de incalculable valor; LA GEODA GIGANTE DE PULPÍ (La única geoda gigante visitable del mundo).