El alcalde de Jabugo (Huelva), José Luis Ramos (PSOE), ha asegurado que espera poder dar más pasos para que el jamón de Jabugo sea considerado Patrimonio Inmaterial de la Unesco.
El alcalde de Jabugo (Huelva), José Luis Ramos (PSOE), considera 'viable' que el jamón ibérico de Jabugo sea considerado Patrimonio Inmaterial de la Unesco, indicando además que 'se puede conseguir porque hay suficientes razones para ello'.
Un 'gourmet' en peligro de extinción. La variedad Manchado de Jabugo Ibérico Puro está en peligro de extinción pese a producir los jamones más exquisitos... quedan en el mundo "menos ejemplares reproductores que linces ibéricos"
