Cultura y divulgación

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Se trata de Andalucía, que no te enteras de ná

Necesitamos más cantaoras, más raperas, más dibujantes de cómic, más cineastas y más tuiteras que cuenten la historia ahora de Andalucía y que sean capaz de dibujar ese futuro colectivo. Porque la buena noticia es que en la actualidad existe ese andalucismo.
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Beber leche entera provoca un mejor perfil lipídico que beber leche desnatada

La leche entera aumentó significativamente las concentraciones de colesterol HDL en comparación con la leche desnatada (P <0.05). No hubo diferencias significativas entre la leche entera y la leche desnatada en los efectos sobre las concentraciones de colesterol total y LDL, triacilglicerol, insulina y glucosa. La leche entera podría considerarse parte de una dieta saludable en la población normocolesterolémica.
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La leche sin lactosa lleva lactosa y la entera no está entera

Una de las curiosidades de la leche sin lactosa es que lleva lactosa, pero descompuesta. Ese es el truco. Se añade la enzima de la lactasa para lograr separar la lactosa, que es un disacárido, en los dos tipos de azúcar que la conforman: la glucosa y galactosa. Por eso resulta una leche más dulce. A la leche entera también se le quita la grasa. Se analizan los antibióticos y se retira toda la nata. A partir de ahí y dependiendo del tipo de leche que se quiera conseguir se añade distinta proporción de grasa. Si es desnatada, menos de 1,5%, si es
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Para reducir la probabilidad de cáncer, mejor lácteos enteros que desnatados

La bibliografía científica sobre los lácteos y el cáncer es poco concluyente. No son imprescindibles, pero, si los vas a tomar, todo apunta a que los lácteos enteros son mejor opción que los desnatados. Una vez más, parece que alterar en exceso la matriz alimentaria original del alimento, aislando sus componentes y despreciando la sinergia en que estos actúan, no ha sido buena idea.
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¿Hay partes de “Enter Sandman” que Metallica robó de otros grupos?

Metallica pudo llegar a "inspirarse" en otras canciones para crear una de sus piezas maestras, "Enter Sandman".
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Operación Dragón: La historia poco probable de la novelización [EN]

Más de 40 años y sus imágenes siguen siendo lo primero que viene a la mente cuando la mayoría de la gente piensa 'kung fu'. La fisicalidad de Bruce Lee en la película está fuera de escala, presentando y realizando algunas de las peleas mejores, más brutales e impactantes en la pantalla. Jim Kelly rezuma Blaxploitation cool. La banda sonora orientalista de Lalo Schifrin es la elegancia de los años setenta. La película se ve genial, suena bien y golpea fuerte.
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La reivindicación del queso, la mantequilla y la leche entera [EN]

Un análisis de 2.907 adultos encontró que las personas con niveles altos y bajos de grasas lácteas en la sangre tenían la misma tasa de muerte durante un período de 22 años. No importa si las personas bebían leche entera o desnatada, comían mantequilla versus margarina, etc. Los investigadores concluyeron que el consumo de grasa láctea "no influye significativamente en la mortalidad total". También descubrieron que ciertos ácidos grasos saturados pueden tener beneficios específicos para algunas personas.
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Tomar tres vasos de leche al día, sobre todo si es entera, protege el corazón y alarga la vida  

Un estudio realizado sobre más de 130.000 personas en 21 países concluye que tres raciones de lácteos al día consiguen reducir las enfermedades cardiovasculares y la mortalidad entre un 14 y un 23%. Los hallazgos se publican en 'The Lancet'
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¿Existe la caja perfecta? Así la encuentra un matemático

Una caja perfecta sería aquella para la que además la longitud de la diagonal g (siendo g la línea que une dos vértices del paralelepípedo opuestos) fuera también un valor entero. Parece sencillo, ¿verdad? Pues ni se sabe si existe (porque no se ha encontrado ninguno hasta el momento), ni se ha encontrado una prueba de que no exista. Hay ejemplos en los que la diagonal g es entera, pero falla alguna de las otras
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La familia rusa que no se enteró de la Segunda Guerra Mundial

La familia rusa escuchó con atención los relatos de los visitantes sobre el mundo moderno, con una mezcla de admiración, sorpresa y, en ocasiones, rechazo. Entre otras cosas, se negaron a creer que el hombre había llegado a la Luna, aunque aceptaron la existencia de los satélites, pues ya los habían visto cruzando los cielos, como “fuegos que son como estrellas”.
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¿Por qué los colegios de Finlandia son la envidia del mundo entero?

La formación académica en Finlandia no comienza hasta los 7 años, hasta entonces los niños aprenden, juegan y se divierten en guarderías con canciones, juegos y conversaciones, pero sin ningún tipo de presión ni exigencia. Acuden regularmente andando o en bicicleta y las clases acaban antes de que se pasen las horas de sol. El objetivo es desarrollar sus capacidades, permitiéndoles ese espacio necesario para que desarrollen su talento.
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Números raros, narcisistas, esquizofrénicos y otras ovejas negras de la familia matemática

Si en todas las familias hay alguna oveja negra, el clan de las matemáticas no iba a ser menos. Dejando aparte los linajes de teoremas e interminables fórmulas, hay una casa en la que abundan estos animales de pelaje oscuro: la de los números. A ella pertenecen, como bien nos enseñaron en el colegio, los números naturales, los enteros, los ordinales y los cardinales, los primos y los números que en realidad son una letra (los números i y e).
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Esposa engañado marido con Santa Claus  

Cuando te enteras fue tu esposa se está acostándo con Santa XD
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Después de que la novia descubriera que su novio fue infiel, hizo la venganza más épica en el altar  

La novia hizo esto en el altar después de enterarse de las trampas de su novio... Una historia realmente impactante...
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Mujer publica video de infidelidad de su esposo y se vuelve una celebridad  

Mujer se entera que su esposo la engaña con su mejor amiga y se vuelve loca
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Pompeya devuelve cuerpos enteros de dos fugitivos (it)

Es un descubrimiento absolutamente excepcional, subraya el director de la excavaciòn, Massimo Osanna, porque "por primera vez en más de 150 años, desde el primer uso de la técnica, ha sido posible no solo hacer moldes perfectamente coincidentes de las víctimas, sino también investigar y documentar con nuevas tecnologías las cosas que tenían con ellos en el momento en que fueron engullidos y asesinados por los vapores hirvientes de la erupción."
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Té blanco, más eficaz para la salud que el té verde

En este monográfico sobre el Té Blanco descubrirá aspectos como: procedencia, lugar de origen, particularidades sobre su sabor, beneficios del té blanco para la salud, forma de cultivo y una interesante comparativa con el té verde dónde se demuestra que el té blanco puede llegar a ser tan bueno o mejor que el té verde para la salud
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Consentimiento sexual explicado con té  

Tus invitados podrían decir "Sí, quiero té", pero luego, al final, no querían té. Sí, es molesto, porque tú has preparado el té, pero siguen sin tener la obligación de bebérselo. Antes querían té, ahora no. No pasa nada porque la gente cambie de opinión y tú seguirás sin tener derecho a hacerles beber tu té. Y si están inconscientes, no les hagas té. No pueden responder a "¿Quieres una taza de té?", porque están inconscientes. Y si beben tu té y se desmayan, no les sigas vertiendo té por la garganta.
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Infografía comparando el té a granel vs. té en bolsita

Si quieres saber las ventajas y propiedades del té a granel hemos realizado esta infografía comparando el té a granel y el té en bolsita.
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¿El té verde contiene cafeína? ¿Y el negro?

Té verde, té blanco, té negro... Todos estos tipos de té proceden de la misma planta. ¿Quieres descubrir cuáles tienen cafeína y cuales no?
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La antigua ruta del té: qué es? Montañas de té, fábricas y más

Desde siempre hemos escuchado hablar de la ruta de la seda, de la ruta de la porcelana, y también de la ruta del té. Pero ¿qué es la ruta del té? En esta nota Victoria Bisogno te cuenta su experiencia de viaje a la cuna de la antigua ruta del té.
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Las siete clases de té chino y las diez marcas más famosas

Tratamos dos temas interesantes: las diferentes clases de té chino y las marcas más famosas de té chino (para cada clase de té hay muchas marcas diferentes, por ejemplo, tienes el té verde de Hangzhou Long Jing, el té verde de Tai Hu Bi Luo Chun, etc.).
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Té Blanco vs Té Verde, cual es más beneficioso para la salud

No es un secreto hoy en día, que el té verde y el té blanco puede mejorar la vida cotidiana de muchas maneras. Que esperas y entra para ver en qué forma.
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La nueva forma de tomar té en Japón y en el mundo

El té se introdujo en Japón hace alrededor 800 años. Sin embargo, en los últimos años el consumo de té en hebras ha perdido algo de protagonismo... Así es cómo se toma ahora el té en Japón y en el mundo.
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Rozalén y Rodrigo Cuevas: “Te quiero porque te quiero”  

Rozalén estrena “Te quieroporque te quiero”, la canción que abrirá su próximo disco, Matriz, y que canta junto al músico asturiano Rodrigo Cuevas. Rodrigo Cuevas es el hombre que le ha dado un giro a la música tradicional asturiana y española. El disco estará en preventa desde el 11 de octubre y editado el 11 de noviembre.
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