Cuando algo no nos gusta es que su sabor, olor o textura nos resulta desagradable por alguna razón, y por eso lo rechazamos. Una primera hipótesis es que un alimento nos resultará más agradable (y preferible) cuando sufrimos una deficiencia nutricional que ese alimento cubre. Esta hipótesis se ha confirmado en mucha ocasiones. Pero también podemos encontrar las causas de esa preferencia en la historia del aprendizaje de la persona, lo implica que algunos sabores pueden gustarnos o no dependiendo de lo que haya ocurrido al consumirlo.

Todos reconocemos ese olor característico justo antes de llover o poco después de hacerlo. Un olor que llamamos coloquialmente “olor a tierra mojada” u “olor a lluvia”. Hoy te explicamos de dónde proviene lo que se conoce con el nombre de Petricor.

Si es usted mayor de 40 años, las posibilidades de que este olor sea inventado son razonables. En concreto, el 6,5% de la población estudiada (o una de cada quince personas) experimentan olores fantasma, también llamados alucinaciones olfativas o fantosmia. "Las causas de la percepción del olor fantasma no se entienden", explica Bainbridge. "Podría estar relacionado con una hiperactividad en las células de detección de olor en la cavidad nasal o tal vez con un mal funcionamiento de la parte del cerebro que interpreta esas señales".

Herencia olfativa. Del mismo modo que los museos nacieron para preservar el legado artístico, ahora se crean proyectos que buscan preservar los olores. Como resultado, lo mismo podemos encontrar un mapa turístico que señala los olores más característicos de una ciudad, que una investigación centrada en recrear los aromas de especies vegetales ya extintas. El olor es la impresión que recibe el sistema olfativo al entrar en contacto con las partículas y moléculas desprendidas de un cuerpo, sustancia o proceso químico.

Identificar un olor puede ayudarte a saber si tu vehículo necesita pasar por el taller de inmediato o si simplemente debes refrescar su interior. Además, un olor u otro le dará a tu mecánico información importante, si tu automóvil requiere los servicios de un profesional. Un olor habitual es el olor a huevos podridos. Naturalmente, si tu coche huele a huevos podridos, podrías suponer que alguien comió en su interior. Pero si ese no es el caso, podrías tener un problema en el catalizador.

Las heces normalmente tienen un olor desagradable. La mayoría de las veces es un olor familiar. Las heces que tienen un olor extremadamente desagradable y anormal pueden deberse a ciertas afecciones. Estas heces con olor fétido también tienen causas normales, como los cambios en la alimentación.

Las vaginas siempre huelen aunque estén completamente sanas. Si has estado sudando o haciendo ejercicio puede que desprenda un olor más fuerte. Si huele a pescado probablemente tengas una infección por Gardnerella llamada vaginosis bacteriana (ver es.wikipedia.org/wiki/Gardnerella_vaginalis). También puede ser signo de infección el olor a podrido o el olor agrio. El olor a cloro no se da por haberte bañado en una piscina sino por los lubricantes que has podido usar. El olor a pan es el natural porque en la vagina hay muchas levaduras.

Hay una serie de olores que los perros odian y no suelen ser los que nosotros precisamente odiamos: animales muertos, algas, heces… Sí, y además de olerlas muchos se revuelcan para tener ese olor que a nosotros tanto nos repugna. El perro es uno de los animales con el sentido del olfato más desarrollado. Tiene una media de 200 millones de células receptivas de olor frente a las 5 millones de células receptivas que tenemos nosotros, los seres humanos.

Con estos sencillos consejos el mal olor de tu baño desaparecerá para siempre. Unas medidas que mejorarán tu bienestar y el de los que están a tu alrrededor.

Según explican los científicos, el peculiar olor de los coches nuevos tiene que ver con los materiales que se utilizan en su fabricación: plásticos, adhesivos, metales, tejidos y polímeros –entre otros– que desprenden compuestos orgánicos volátiles. Algunos matices del olor proceden también de los compuestos lubricantes o incluso del olor de la gasolina. Toda esa mezcla se acumula durante la fabricación en el interior del vehículo.

Aunque las plantas carnívoras son famosas por su gama de formas y colores para ayudar a atrapar a las presas, se sabe muy poco sobre sus olores. Un nuevo estudio, publicado en Plos One, ha hallado indicios de que distintas especies de Sarracenia producen olores dirigidos a determinados grupos de presas.

Suena curioso, pero el olor de nuestro aliento, sudor u orina puede revelar si sufrimos alguna enfermedad. Así que dime a que hueles y te diré que padeces La diabetes por ejemplo produce un aliento parecido al quitaesmalte. Aunque si huele más a pescado crudo podrías tener insuficiencia hepática. ¿Qué otras enfermedades se pueden detectar? En la orina Una infección de la vejiga: olor a amoníaco. Sudor Rubéola: plumas recién arrancadas. Esquizofrenia: huele a vinagre. Tifoidea: pan recién horneado. Fiebre amarilla: carnicería.

No hay ninguna duda de que cuando hacemos mención de la planta del clavo de olor, hacemos referencia a una de las mejores plantas medicinales que tienes la oportunidad de poder encontrar hoy en día. Hay una infinidad de enfermedades y muchos tipos de dolencias que tenemos conocimiento acerca de los cuales la planta de clavo de olor es perfecta para ponerles fin. Incluso te queremos traer buenas noticias si eres una persona que padece de eyaculación precoz

Nuestro cuerpo es una sinfonía de olores. Horrísona y también armónica, según el lugar donde hundamos nuestra nariz (o el tiempo que haga de nuestro paso por la ducha). Por ello, la cultura popular, que tiene mucho callo a la hora de resaltar lo peor de la condición humana, repite aquello de «canta la Traviata» o «son tus perjúmenes mujer los que me sulibellan» cuando se enfrenta al mal olor corporal. O «te ha abandonado el desodorante». O, entrando en jerga más ramplona, «aquí huele a leonera» o «a choto» o «apesta a sobaca mora»...

¿ Cómo eliminar el mal olor de los pies ? Es algo obvio, pero no será suficiente con solo frotarlos rápidamente con agua y jabón en la ducha. El objetivo es eliminar todas bacterias y las células muertas de la piel de las que se alimentan las bacterias.

La británica Kate McLean ha creado Sensory Maps, un proyecto que mapea los olores de las ciudades. Para ella, los aromas contienen un bagaje de información cultural tan rico como el más valorado por la sociedad contemporánea: la vista.El trabajo de McLean no se reduce únicamente a los olores tradicionales asociados con las distintas ciudades, sino que es mucho más minucioso; son los paisajes aromáticos de cada urbe, divididos por zonas e incluso segmentados en cuadras.

En olor de multitud(es) es la expresión preferible para indicar que alguien cuenta con la admiración de muchas personas, mejor que en loor de multitud(es). El hecho de que el término olor, en su acepción no metafórica, diera lugar a «interpretaciones jocosas» de la expresión, hizo que en las últimas décadas algunas personas lo sustituyeran por loor (‘elogio’ o ‘alabanza’) en una forma de ultracorrección que, según la misma obra, conviene evitar.

Los humanos percibimos los olores a través de la nariz (una capacidad a la que se refiere como olfato ortonasal), pero también a través de la boca (olfato retronasal), cuando se liberan moléculas olorosas en la cavidad nasal durante el proceso de masticación y deglución.

¿Se puede predecir el olor a ajo o 'a quemado' de un producto? Un grupo internacional de científicos lo ha logrado mediante un modelo que permite saber con antelación el aroma que percibirán varios voluntarios tras oler frascos con moléculas. Los resultados se pueden aplicar en la industria del perfume y alimentaria para, por ejemplo, crear moléculas con olores personalizados.

Todos nos hemos sentido atraídos por el olor de los libros en alguna ocasión. Y es que los libros en papel desprenden un aroma muy característico y que les identifican plenamente. Eso sí, el olor de los libros ha evolucionado. No huele igual un libro antiguo que un libro nuevo… y eso es debido a los componentes químicos que hay en ellos.

Si vives en una zona de clima seco, como puede ser la meseta castellana, habrás notado en multitud de ocasiones que cuando llueve, especialmente en verano, el ambiente se llena de un olor característico. Lo que seguramente no sospechabas es que ese olor tiene que ver con el mineral que corre por las venas de los dioses griegos, y que además tiene nombre. Se llama Petricor, un término que idearon en 1964 dos geólogos australianos. Proviene de las palabras griegas πέτρα (petra, piedra) e ἰχώρ (ichor, la sangre de los dioses).

No es difícil reconocer que este planteamiento es una de esas ideas que quedan mejor en abstracto pero que a la hora de aplicarlas generan infinidad de dificultades. Pero si de propuestas originales de clasificación se trata, ¿qué pasaría si intentáramos ordenar los libros por olores? Es cierto que el particular olor que tienen los libros se debe a las condiciones en las que se encuentra cada ejemplar y que distinguir entre dos libros por el olfato puede ser algo poco menos que imposible. Sin embargo, una biblioteca se propuso hacerlo en 1974.

¿A qué huelen las nubes? ¿A qué huele el silencio? Por si te lo estabas oliendo, sí, los olores también pueden medirse mediante la olfatometría y la unidad de medida "olf". Pero antes de nada, debemos partir de una premisa: todo huele. Lo que pasa es que el olor no es una magnitud muy estándar sino un parámetro subjetivo. La estandarización de la medida de los olores llegó de la mano de la prevención de riesgos laborales en la construcción, allá por 1986, cuando se acuñó el término sickbuilding syndrome o síndrome del edificio enfermo.

Algunas comunidades de Asia no producen mal olor corporal debido a una mutación del gen ABCC11, asociado a las glándulas apocrinas. A todos esos datos se suma ahora Structural basis of malodour precursor transport in the human axilla, un estudio redactado por un equipo de científicos de las universidades de Oxford y York, publicado el pasado 3 de julio y que ha descubierto que, entre las diferentes bacterias que habitan en el cuerpo humano, hay unas que están especialmente dotadas para provocar mal olor: las Staphylococcus.