Cultura y divulgación

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Mitos y realidades de los alimentos del siglo XXI

Mitos y realidades de los alimentos del siglo XXI  

El pasado día 28 de febrero la Universidad de Alicante organizó una serie de charlas de divulgación cientifico-técnicas destinadas a alumnos de instituto de enseñanza secundaria. Usando las bebidas energéticas como hilo conductor charlamos de alimentos funcionales, de nutricosmética, de complementos alimenticios, de quimiofobia, de aditivos, de obesidad infantil, de publicidad alimentaria, de educación nutricional… y de muchos otros temas que abordo en el blog de forma asidua.
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Mitos y realidades del vodka en Rusia

Aquí se bebe sin mezclar y de un trago,moderneces las justas.El vaso,mejor frío,de 50 o 100 gramos,es decir,el mismo o doble alcohol que en un cubata promedio español.Los pepinillos marinados o el zumo son los métodos civilizados para contrarrestar la náusea inmediatamente posterior al lingotazo.A falta de presupuesto,los vagabundos dan una calada al pelo del vecino.Literal,meten la nariz y aspiran.No huele bien,pero huele fuerte y hace contraste.Conviene aclarar que no todos los que beben en la calle son vagabundos...
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16 realidades de los medios online hoy en día

Últimamente creo que estoy algo pesado con temas periodísticos y que plantean reflexiones sobre el presente y futuro de medios como los que me dan de comer. Hoy me planteaba hacer una reflexión algo más profunda respecto a este tema, pero es que no creo que sea necesario.Y segundo, porque el artículo de Mat Honan -el mismo al que le robaron la cuenta de Twitter por las buenas malas- de hace dos días en Wired es toda una tesis sobre la realidad actual del periodismo online.El análisis quirúrgico de esa realidad Honan se presenta en tres actos...
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Tragar semen: mitos y realidades

Existen diferentes ideas en torno a la costumbre de tragarse el semen de la pareja sexual tras la eyaculación de ésta, y también distintas maneras de vivir esa experiencia. A algunos hombres les gusta que su pareja lo haga, a otros no, a algunas personas les excita tragarlo, y otras aún no se han atrevido a intentarlo por miedo a que les cause algún daño en el estómago. Todas las respuestas hacia este tipo de acto sexual son posibles y perfectamente normales.
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La isla o islote de Benidorm, mitos y realidades

La isla, más bien islote, de Benidorm, o "l'Illa" como se la conoce tradicionalmente en la ciudad, tiene un encanto singular que atrae las miradas y las visitas de propios y extraños, es decir de residentes y turistas. Convertida en un icono de la ciudad, su silueta figura en numerosos logotipos de todo tipo de entidades como uno de sus elementos emblemáticos.
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10 Sufrimientos por los que pasan quiénes hablan español y tratan de aprender inglés

Para quiénes hablamos español, aprender inglés puede llegar frustrante. Mira estas 10 realidades y probablemente te sientas identificado con muchos de ellos.
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Mitos y realidades del ronroneo de los gatos (felinos)

Siempre que están felices los felinos como los gatos emiten un ruido, es el ronroneo y tiene muchos significados que resultan impresionantes y agradables. Forma parte de su sistema de comunicación y le permite al gato tranquilizarse a sí mismos y a su familia felina. No todos los gatos o felinos ronronean de la misma forma, de hecho hay muchos gatos que lo hacen de forma limitada y otros que nunca los hacen. Es un fenómeno de origen hemodinámico antes que aerodinámico. La vibración palpable se origina en una vena grande.
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Mundos alternativos y realidades paralelas: visitas al misterioso reino de las hadas

En su reciente obra "Mongolia: Chamanes del cielo", Kevin Turner nos cuenta cómo los tres mundos o reinos de los chamanes Darkhad de Mongolia no consisten en los tradicionales mundos superior, medio e inferior, sino más bien a realidades dimensionales solapadas, más en línea con una perspectiva holográfica. Estos lugares están habitados por deidades, espíritus y ancestros.
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Los nueve equívocos más extendidos sobre el chocolate

A este alimento se le atribuyen algunas propiedades positivas y otras consideradas peligrosas, sin embargo muchas de ellas no han sido demostradas científicamente.
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Orinoterapia, mitos y verdades

La terapia con orina considera que este líquido corporal posee propiedades para aprovecharse como elemento curativo, ¿Cuáles son los beneficios de la orinoterapia?
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Desmontando la falsa Psicología: Mitos y realidades

La Psicología lleva varias décadas asentada en nuestra sociedad y, sin embargo, al referirse a ella una gran parte de la sociedad aún expresa ideas y realidades muy alejadas de su auténtica esencia. Actualmente, la Psicología se basa en investigaciones y experimentos más refinados que en los antaño omnipresentes divanes y laboratorios con perros salivando. En esta colección de mitos, encontramos desde antiguas teorías ya refutadas hasta simples hechos e ideas que no se ajustan con la situación actual de una profesión en auge.
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'Al Margen', el artista que dibuja los defectos de la sociedad

'Al Margen', el artista que dibuja los defectos de la sociedad  

Nada en este mundo es perfecto y, nuestra sociedad, menos. Convenciones sociales, principios, valores, normas, la tecnología..., todo esto es lo que, 'Al Margen' ilustra a través de sus bocetos que representan algunas de las duras realidades de la sociedad en la que estamos inmersos. Una realidad distópica a través de sus ilustraciones. | Galería con veinte ilustraciones.
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Mitos y realidades sobre el cáncer

Hoy en día recibimos una ingente cantidad de información que nos llega por canales diversos, pero estar más informados no significa estar mejor informados. Por eso es más necesario que nunca distinguir los datos falsos de las evidencias científicas cuando hablamos de salud, un sector en el que abunda la publicidad de remedios milagrosos y las prácticas no científicas. Existen numerosos mitos en torno al origen, prevención y curación del cáncer, por lo que su identificación es un requisito indispensable a la hora de enfrentarse a esta enfermedad
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Mitos y realidades en torno a la vida de Isaac Newton

Aportó a la humanidad tres de las leyes más importantes de la física. Contribuyó al desarrollo de un gran número de áreas científicas, desde la astronomía hasta la biología. Pero eso no es lo único interesante en la vida del científico inglés. En la actualidad también se le recuerda por el gran número de mitos y leyendas que circulan en torno a su vida. Algunos sí parecen cuentan con pruebas sobre su veracidad. Otros carecen de documentos científicos que los avalen, de ahí que se trate de uno de los científicos más misteriosos de la historia.
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Ciencia detrás de la 3ª temporada de Rick y Morty  

Revisamos las teorías científicas que aparecen en la 3ª temporada de Rick y Morty. ¿Podría haber un lugar donde no exista dolor? ¿Es posible eliminar recuerdos?
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Los dueños del cielo

En 1945 un granjero de Carolina del Norte llamado Thomas Lee Causby denunció al Gobierno de Estados Unidos porque durante la Segunda Guerra Mundial los aviones de un aeropuerto militar cercano sobrevolaban continuamente su terreno y causaron la muerte de más de un centenar de pollos. El granjero se apoyaba en un principio legal de origen medieval conocido como la doctrina ad coelum, que se expresaba con esta frase latina: "Cuius est solum, eius est usque ad coelum et ad inferos"
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Ingeniería hidráulica romana. Mitos y realidades

Captación, conducción y distribución. Ingeniería hidráulica romana. Mitos y realidades. La Noche de las Investigadores en “Cartagena Piensa”. Universidad Politécnica de Cartagena. Unidad de Cultura Científica y de la Innovación. Parte 1 de 2.
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