De acuerdo con un estudio de población realizado entre 2006/2007 en Austria con unas 1200 personas, muestra que la dieta influye en la salud, se comparan las incidencias de varias enfermedades, con el tipo de dieta. Aunque es un estudio con una población pequeña, y no es extrapolable a un país.

Los vegetarianos muestran tasas elevadas de prevalencia de los trastornos depresivos, trastornos de ansiedad y los trastornos somatomorfos. Debido al procedimiento correspondiente, los resultados no pueden ser explicados por características socio-demográficas de los vegetarianos El análisis de las edades correspondientes a la adopción de una dieta vegetariana y la aparición de un trastorno mental mostraron que la adopción de la dieta vegetariana tiende a seguir la aparición de trastornos mentales.

En el Día Internacional del Libro, El caballo de Nietzsche recomienda la lectura de Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas, de la psicóloga social Melanie Joy. Publicado por Plaza y Valdés, el libro se encuentra a la venta en librerías y sus beneficios van destinados a Igualdad Animal.

Un estudio realizado hace pocos anos descubrio que los ex-vegetarianos superan en numero a los vegetarianos actuales con una relacion de tres a uno.

Los ovolacteovegetarianos son aquellos que eliminan de la dieta la proteína de origen animal, pero que mantienen el consumo de huevos y leche.

Cada vez hay más personas vegetarianas. Los motivos son básicamente tres: el convencimiento de que la dieta vegetariana es beneficiosa para la salud, el respeto por el medio ambiente y los animales y por último, escogerlo como la mejor forma de adelgazar.

Ser vegetariano ayuda al planeta. De acuerdo a un estudio publicado por la Universidad de Oxford, una persona que no consume carne es responsable de la mitad de emisiones de CO2 que alguien que come carne todos los días de la semana. La diferencia es aún mayor entre los veganos, aquellos que no consumen ningún producto animal, que son responsables de hasta un tercio de esas emisiones. El estudio señala que esta gran diferencia se debe a que la producción de alimentos vegetales implica menores emisiones a la atmósfera que mantener ganadería.

Científicos, escritores y filósofos a favor de la dieta vegetariana. "Yo soy, por principio, un ferviente seguidor del vegetarianismo. Sobre todo por razones morales y éticas. Creo firmemente en un orden de vida vegetariano, aunque sólo sea a nivel de efectos físicos, influirá sobre el temperamento del hombre." (Albert Einstein).

Es un hecho: el consumo de carne tiene un impacto medible –y considerable– sobre el medio ambiente. Sin ir más lejos, es responsable de la emisión de la quinta parte de gases de efecto invernadero. Esta es una de las razones que mueven a algunas personas a hacerse vegetarianas, veganas (quienes rechazan cualquier producto de…

Según la ciencia las plantas y los animales son equiparables fisiologicamente, aunque no en la misma escala de tiempo.

La diminuta garrapata estrella solitaria puede tener éxito donde los expertos en salud y los planificadores de la dieta han fracasado; esta tiene el poder de hacer alergica a la gente a la carne roja! La garrapata no es vegetariana en sí, pero seguro que te puede convertir en uno de por vida.

Amblyomma americanum: la garrapata animalista.ués de ser picado por este diminuto arácnido? No hay mención sobre la mortalidad de su picadura, a no ser que sea vector de alguna enfermedad distinta a la que provoca su picadura. La reacción alérgica, que provoca haber sido el "buffet libre" de esta pequeña criatura, sí puede causar estragos.

Los gladiadores romanos tomaban una dieta que era principalmente vegetariana, según un análisis de los huesos de un cementerio donde fueron enterrados combatientes de la arena. El estudio ha sido llevado a cabo por académicos de la Universidad Médica de Viena en Austria y de la Universidad de Berna en Suiza. Encontraron que la dieta de los gladiadores era a base de cereales y sobre todo sin carne. El examen de los huesos también encontró evidencia que bebían una bebida hecha de cenizas vegetales.

[c&p]: ¿Por qué hay estudios que certifican que la soja es beneficiosa para la salud y, en cambio, hay otros que muestran que es perjudicial?

Hay una guerra en la naturaleza entre los devorados y los devoradores, y en ella las plantas se defienden como pueden, casi siempre envenenando (...) se llega a una situación peculiar: los pesticidas que aparecen en nuestras verduras no son todos añadidos por nosotros: algunos están dentro de las plantas y son creados por ellas. ¿Qué proporción? Según un estudio recién publicado en la muy prestigiosa y seria revista PNAS nada menos que el 99,99% de los pesticidas que nos comemos son de origen natural; provienen de las propias plantas.

Esta mañana he visto un estado que Moby compartió por Facebook el 27/11/14. 27 años lleva de vegano. Yo siempre he querido ser vegetariano. Una vez en el instituto sí que aguanté como 3 meses. Me quedé en los mismísimos huesos. Por aquel entonces trabajaba en el campo además de ir a clases, y no recuerdo notar que me faltaran las fuerzas. Pero, aparte de eso, luego lo he vuelto a intentar y me ha sido imposible prescindir de la carne o pescado. ¿Por qué está tan buena la carne? ¿Por qué nos dio por empezar a comerla?

Hablar de plantas carnívoras vegetarianas puede parecer un sinsentido. O incluso una broma. Y sin embargo, no lo es. Al menos así lo explican unos investigadores en un artículo reciente. Distintas especies del género Utricularia – el más numeroso de plantas carnívoras – incluyen en su dieta materia vegetal. Se trata de plantas acuáticas o de suelos húmedos, que aparecen en todos los continentes salvo la Antártida. Siempre viven en ambientes muy pobres en nutrientes, por lo que ser capaces de digerir presas animales supone una gran ventaja.

Una dieta vegana es fisiológicamente insuficiente y peligrosa para el ser humano. No me centraré en los aspectos de salud, porque la necesidad de suplementos de vitamina B12 (de origen casi enteramente animal) en una dieta vegana ya debería levantar suspicacia, y ya hay evidencia de estos daños, particularmente en los niños.

Los adultos que consumen una dieta vegetariana son menos saludables Un nuevo estudio muestra que las personas con dietas vegetarianas tienen menos probabilidades de ser saludable, con tasas más altas de cáncer, trastornos mentales, requieren una mayor atención médica, y tienen una peor calidad de vida.Los estudios poblacionales han demostrado que nuestra dieta tiene una gran influencia en la salud, razón de fondo que motivo analizar las diferencias entre los diferentes grupos de hábitos alimenticios en términos de variables relacionadas con...

¿Creías ser vegano o vegetariano? Tal vez no lo seas del todo, pues algunas otras cosas como los tatuajes que te pones, no lo son. Muchas de las tintas comerciales utilizada comunmente por tatuadores tienen ingredientes hechos a partir de grasa animal. Así que si pensabas hacerte un tatuaje para conmemorar tu relación de amor y paz con la madre naturaleza, tal vez tengas que investigar un poco más antes de hacerlo.

Podemos leer hoy que ya existen 3 restaurantes en Barcelona que han apostado por modificar sus cartas y poner platos con productos de origen animal pese a ser de línea vegetariana. No es más bien una tendencia de quiero ser vegetariano porqué es saludable y mola pero no puedo dejar la carne y el pescado? Lo que es cierto es que al que tenga un restaurante le va de parlas que esta tendencia crezca.

Si te gusta cuidarte y estar en forma tanto por dentro como por fuera, seguramente una de tus prioridades sea llevar una dieta sana, equilibrada y que incluya todo tipo de alimentos. En una dieta así no puede faltar el arroz. Este cereal es el alimento básico más importante para una gran parte de la población de todo el mundo (Asia, Oriente Medio o América Latina) y aporta numerosos beneficios a nuestra salud: es una gran fuente de energía y de fibra, tiene un valor nutritivo muy alto y ayuda a controlar la presión arterial, entre otros.

Hace un millón de años, mucho antes del surgimiento de Homo sapiens, que acabaría colonizando el mundo, varias especies de homínidos compartían África. Cada una de ellas tenía unas características que determinarían su éxito o su fracaso, y entre esas características son muy relevantes los hábitos alimenticios. Ahora, un grupo de investigadores de Francia y Sudáfrica han utilizado el esmalte de los dientes de tres especies de aquellos homínidos, Paranthropus, Homo y Australopithecus, para conocer su dieta.