Cultura y divulgación

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Obesidad, cáncer y complementos alimenticios

Obesidad, cáncer y complementos alimenticios

Hoy vuelve al blog alguien con quien Scientia tiene una relación especial. Se trata de Actafarma, la empresa responsable de curiosos complementos alimenticios que ya han sido analizados en esta bitácora como es el caso de Excess control 500 (“capaz” de ayudar a perder peso), Revidox (“ayuda” a ralentizar el envejecimiento celular), Stilvid Cardio (“contribuye”…
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Retiran (más) complementos alimenticios por llevar el principio activo de la Viagra

La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (Aemps) ha ordenado la retirada de varios complementos alimenticios de la empresa Marco Cordone-Spain al contener el principio activo sildenafilo -el mismo de la Viagra- sin indicarlo en el etiquetado, lo que puede producir reacciones adversas.
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¿Es legal este complemento alimenticio?

Como conocen los viejos lectores de este blog un servidor es muy amante del refranero español y de los dichos populares. En eso he salido a mi abuela. A ella, que dejó la friolera de 15 hijos y tropecientos nietos antes de dejarnos “tiraos” en este mundo, le encantaba aquel dicho que reza “dale un pescado a…
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El misterio del Phosfoactiv

La semana pasada publiqué la entrada “Phosfoactiv, el complemento alimenticio que “dice” ayudar a optimizar las funciones mentales”. En él les puse una tarea: investigar la efectividad de dicho producto. Para facilitar su investigación les remití al post “Cómo saber si un complemento alimenticio es un fraude en 5 cómodos pasos” y les formulé las siguientes preguntas...
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Lo que no te cuentan sobre los complementos alimenticios infantiles

Pérdida de apetito, exceso de calorías y problemas de obesidad, entre los riesgos señalados por los pediatras"Recurrir a estos preparados es cebar a los niños con pienso", afirma Jesús Martínez, pediatra y autor del libro 'El médico de mi hijo'
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Migrañas y Alimentación

Un nutricionista publica en su blog una entrada sobre la posible relación entre la alimentación y las migrañas: Una intolerancia alimenticia puede ser la causa de muchas de las migrañas que sufrimos. La posible utilización de la denominada enzima DAO en forma de complemento alimenticio como remedio para las migrañas..
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¿Dónde está la trampa de “Hues/Art”?

¿Dónde está la trampa de “Hues/Art”?

Dicen algunos pedagogos que cuando un profesor examina a sus alumnos y estos sacan unas notas desastrosas la culpa siempre es del docente. Yo jamás he estado de acuerdo con semejante afirmación y la prueba es el post de hoy. Tras años explicándoles “brillantemente” cómo detectar un fraude alimentario en 5 cómodos pasos el pasado viernes les puse un examen y sus calificaciones han sido patéticas. Casi un 70% de la clase está suspensa. Por este motivo he decidido enseñarles la respuesta correcta de su patético examen. Aprendan la lección...
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El escándalo de la vitamina C

El escándalo de la vitamina C

Se acabó. Ya no puedo más. Tiro la toalla. Tras muchos años denunciando el abuso del lenguaje científico que hace la industria alimentaria para vender productos sin ningún rigor, abandono. Al final ha ocurrido lo que llevo años anunciando que iba a pasar. La tomadura de pelo a la que se somete al consumidor ha llegado a su cota más alta. Les cuento.
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C.G.P.J- Cálculo de pensiones alimenticias

Tablas orientadoras para determinar las pensiones alimenticias de los hijos en los procesos de familia.
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¿Por qué son distintas las pirámides alimenticias de cada país?

Francia propone tomar carne, pescado o huevos una o dos veces al día; Reino Unido recomienda que ese sea el grupo alimenticio del que menos uso hagamos, destacando que evitemos especialmente la carne procesada. Sin embargo, España considera los embutidos -es decir, esa misma carne procesada- como un alimento que debe consumirse varias veces a la semana. ¿En qué quedamos? ¿Qué es exactamente lo que
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'Tips' de La 2 desmontó los test alimenticios de las farmacias

‘Tips’, el magazine que cada tarde emite La 2, desmontó esta semana los test alimenticios para detectar posibles intolerancias alimentarias. “¿Son realmente fiables?”, preguntó la presentadora Ruth Jiménez a Aitor Sánchez, nutricionista. “No”, respondió este último sin dudar. “Los suelen hacer en centros privados o farmacias, que lo que están sacando es una buena tajada de test no oficiales”, afirmó Sánchez acto seguido.
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¿Realmente debemos confiar en las etiquetas de los productos alimenticios?

Según nos indica la lógica, si siguiéramos toda la información que nos proveen las etiquetas de los alimentos, podríamos controlar eficazmente las calorías que ingerimos y no tener problemas de salud o de peso. Sin embargo, esto no es totalmente cierto.
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Serpiente come lagarto que ingiere insecto: este fósil es una cadena alimenticia completa  

Esta serpiente de algo más de un metro está extraordinariamente bien conservada, y ha permitido corroborar el tipo de dieta originaria en la que se basan las boas modernas. La paleopitón encontrada pertenece a un grupo de serpientes constrictoras (no, no tiene relación con las pitones de hoy) que incluye a las boas de Madagascar, las boas neotropicales y las boas de arena de Asia y África). Al crecer dejan la alimentación orientada a pequeños animales para buscar víctimas más grandes, mamíferos, pájaros y reptiles del tamaño de cocodrilos.
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Trastornos alimenticios más comunes y su incidencia

Es importante recordar que muchos de los trastornos -y en especial la obesidad y la desnutrición, que son los más comúnes- se desarrollan en la infancia, por lo que se debe alimentar a los niños con la dieta recomendada por el médico nutricionista.
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«El resultado de la pirámide alimenticia ha sido un aumento desastroso de la obesidad y la diabetes»

‘Operación Transformer’ es, en los últimos tres años, el libro que más he recomendado, prestado y regalado entre mis allegados. ¿El motivo? Aquel libro cambió mi cuerpo, mi forma de hacer deporte, de alimentarme e incluso de dormir.
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¿Consumo bastante fibra?¿Tomar complementos alimenticios de fibra es bueno o es malo?

¿Consumo bastante fibra? ¿Tomar complementos alimenticios de fibra es bueno o malo?¿Qué nos puede ocasionar comer fruta y verdura en nuestra dieta? Cuando empezamos a tomar fibra no sabemos cuanta debemos ingerir, si nos pasamos puede ser hasta contraproducente, por eso desde herbocesta os ayudamos a saber reconocer cuanta fibra es buena para tu organismo y si tomar productos complementarios son necesarios para tu colon.
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Sanidad retira un complemento alimenticio por contener viagra sin declararlo

La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios ( Aemps), dependiente del Ministerio de Sanidad, ha prohibido la comercialización y ha retirado del mercado todos los ejemplares del complemento alimenticio VX Cápsulas por contener el principio activo sildenafilo, el mismo que la Viagra, no incluido ni declarado en su etiquetado.
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Complementos para la memoria ¿sirven para algo?

Muchas herboristerías, parafarmacias o tiendas de dietéticas han puesto a la venta famosísimos complementos alimenticios que prometen incrementar la capacidad intelectual, estimular la memoria, mejorar el rendimiento cognitivo, aumentar la concentración, etc. Analicemos en el artículo de hoy si sirve para algo gastarse los casi 30 euros que cuestan de media estos productos.
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Complementos dietéticos: cuidado con lo "natural"

La palabra "natural" acompaña hoy, con la mayor alegría, a miles de complementos alimenticios, suplementos nutricionales, productos a base de plantas, "quemagrasas" y demás sustancias con supuestas propiedades saludables. No obstante, utilizar ese adjetivo en estos casos es una práctica que prohíbe de forma explícita la legislación española
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Alimentación: el color de los huevos sí importa

Existen un sinfín de mitos alimenticios que afectan no solamente la salud de las personas, sino también los patrones de consumo y de mercado. El dilema sobre los beneficios nutricionales del huevo según su color sirve de ejemplo. ¿Realmente importa el color de los huevos importa?
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Una consultora de la industria alimenticia revela lo que hacen para que compres sus productos [ENG/ESP]

Kate Cooper revela los secretos de su industria. 1) Todo el mundo se cree lo que dice la etiqueta (ej "100% natural" o "de granja") 2) Nos enfocamos en el progreso (tras la 2a guerra mundial fue demandada una agricultura intensiva pero para hacer sentir a la gente mejor nos centramos en los progresos y no en la retroceso de calidad de vida de los animales. Estas dos técnicas por sí solas no funcionan. Necesitan hacer uso de su "arma secreta"; 3) Tú. La ignorancia voluntaria, no querer saber esto y no darte información.
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"El suplemento alimenticio que arruinó mi hígado"

Jim McCants tomó cápsulas de té verde para estar saludable en su adultez. Pero sus médicos le dijeron que necesitaba un trasplante de hígado urgente.
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El suplemento alimenticio que destruyó mi hígado [ENG]

Había estado tomando el suplemento de té verde durante dos o tres meses cuando de repente enfermó. Según el expediente médico de Jim, esta es la causa de su lesión hepática. "Fue impactante porque solo había escuchado sobre los beneficios", recuerda Jim. "No había oído hablar de ningún problema".
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Virus, cerdos y humanos: nuestra adicción a comer animales y sus consecuencias

Núria Almiron, codirectora del Centre for Animal Ethics y directora del Proyecto de Investigación THINKClima de la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona: “Entre el 60% y el 75% de todas las enfermedades infecciosas que padecemos los humanos son de origen zoonótico”. La comunidad científica alerta de que las epidemias de origen animal, en un 90% de casos relacionadas con nuestros hábitos alimenticios, serán cada vez más comunes.
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"Quería ser pequeña y que nadie me viera". La doble de cuerpo de Gwyneth Paltrow en "Amor ciego" estuvo a punto de morir tras el rodaje tratando de perder peso

Una muestra de cómo el mundo ha cambiado (para bien) y el cine con él es que hoy por hoy a nadie se le ocurriría hacer una comedia como 'Amor ciego'. Lo que no sabíamos es que la película acabó causando problemas mentales en otra persona del reparto: el doble de cuerpo de Paltrow, Ivy Snitzer. Dos años después de la película, Snitzer tenía un desorden alimenticio que la estaba, literalmente, matando de hambre.
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