Cultura y divulgación

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Huesos de santo, buñuelos de viento o panellets: cómo preparar los dulces típicos del Día de Todos los Santos

Comer huesos de santo o buñuelos de viento constituyen una de las grandes tradiciones del Día de Todos de los Santos. Recogemos algunas recetas y consejos para prepararlos en casa:
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Ivar Sin Huesos: un guerrero vikingo que transformó en fuerza su debilidad  

Cabría esperar que un epíteto como “sin huesos” describiera a un hombre sin un ápice de valor. O quizás a un hombre sin rastro de compasión en su corazón de hielo. Pero en el caso del famoso Ivar Sin Huesos, hijo del renombrado Ragnar Lodbrok, la expresión “sin huesos” se refiere precisamente a su significado literal: un hombre que carecía de huesos resistentes, aunque no de poder. Según la información de la que disponemos es probable que Ivar padeciera una enfermedad llamada Osteogénesis imperfecta.
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Las capillas de los huesos en el corazón del Alentejo

"Los huesos que aquí estamos a los vuestros esperamos” es el mensaje de recibimiento a los visitantes por parte quienes idearon las conocidas como capelas dos ossos (capillas de los huesos) que existen Portugal. Las de Évora y Campo Maior son las principales capillas de los huesos que hay en el Alentejo y en todo Portugal. Lugares lúgubres donde los haya.
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Sofisticadas herramientas de hueso de 115.000 años aparecen en China

Sofisticadas herramientas de hueso de 115.000 años aparecen en China

Un análisis de herramientas de hueso de 115.000 años de antigüedad descubiertas en China, sugiere que las técnicas de fabricación de herramientas allí fueron más sofisticadas de lo pensado. Las marcas encontradas en los fragmentos de huesos excavados muestran que los humanos que vivían en China a principios del Pleistoceno tardío ya estaban familiarizados con las propiedades mecánicas del hueso, y sabían cómo usarlos para fabricar herramientas con piedra tallada.
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Un nuevo tipo de vasos sanguíneos ha sido descubierto dentro de los huesos (ING)

Un nuevo tipo de vasos sanguíneos ha sido descubierto dentro de los huesos (ING)  

Investigadores de la Universidad de Duisburg-Essen han descubierto que los huesos de las extremidades de los ratones contienen pequeños vasos sanguíneos. Estos diminutos capilares de sangre pasan a través del hueso, conectando la médula ósea con el sistema circulatorio más amplio. Estos canales, llamados 'vasos trans-corticales' (VTC), parecen ser un componente central del sistema circulatorio en los huesos del ratón. Además, encontraron canales similares, aunque más gruesos, en huesos largos humanos, aunque no han confirmado si son VTC.
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Dieta y ejercicio, mala combinación para la salud de los huesos

Hacer dieta mientras se hace ejercicio físico puede ser perjudicial para la salud ósea, según han alertado investigadores de la Universidad de Carolina del Norte (Estados Unidos) en un estudio publicado en el 'Journal of Bone and Mineral Research'. El trabajo se centra en la grasa de la médula ósea de ratones. Y es que, aunque la grasa en el hueso es poco conocida, hasta la fecha se cree que es perjudicial para los huesos de los mamíferos, incluidas las personas, porque debilita los huesos.
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Por qué duelen los huesos cuando hay humedad

¿Por qué duelen los huesos cuando hay humedad? Si tienes algún problema de huesos, o algún familiar lo tiene, seguro que es recurrente el comentario de saber qué va a llover porque de repente le empieza a doler la articulación problemática, pero ¿qué relación existe entre la humedad y los huesos?.
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La relación entre perros y humanos es aún más antigua de lo que creíamos (y lo sabemos por un hueso en Guipúzcoa)

Si el perro no es "el mejor amigo del hombre", al menos todo indica a que es el que más tiempo lleva con nosotros. Al menos 17.000 años, tal como indica el hueso más antiguo de estos animales encontrado hasta la fecha, un húmero hallado en la cueva guipuzcoana de Erralla. Un trabajo de décadas. El análisis del hueso culmina un hallazgo que venía décadas gestándose. Fue un equipo dirigido por el ya retirado Jesús Altuna quien se topó con el hueso en una excavación realizada en la cueva de Erralla, en el municipio guipuzcoano de Zestoa (...)
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Diez curiosidades sobre los huesos que quizás no conocías

El ser humano es complejo y está lleno de curiosidades que nos hacen únicos. Hoy os proponemos un pequeño juego tipo trivial: os dejamos diez preguntas curiosas sobre nuestros huesos y sus correspondientes respuestas con datos llamativos sobre nuestro sistema esquelético.
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El nanomaterial capaz de regenerar los huesos

La comunidad médica está de enhorabuena. La investigación de nuevas técnicas que mejoren la regeneración ósea ha sido una constante durante los últimos años y parece que ya ha dado sus frutos. Y es que un equipo de ingenieros biomédicos de la Universidad de Texas A & M son noticia gracias al desarrollo de un nuevo biomaterial que servirá para la regeneración y curación de los huesos.Se trata de un nanomaterial que ayudará a los profesionales médicos a tratar aquellos huesos fracturados que sufran problemas de cicatrización y que hasta ahora...
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Janelly, la niña que nació sin huesos y los desarrolla con terapia experimental

Uno de los desarrollos fundamentales es el endurecimiento de los cartílagos que da lugar a la formación del esqueleto. Todo empieza por la pelvis. Después se van formando los 206 huesos que nos darán forma, nos permitirán movernos y nos protegerán. Pero sus huesos nunca llegaron a desarrollarse. Pasaron varios meses tras su nacimiento en EE.UU. antes de que los doctores se dieran cuenta de que algo estaba mal. Vía: www.20minutos.es/noticia/2571008/0/nina-sin-huesos-janelly/enfermedad-
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Cómo falsificaban dinero con huesos en la prisión del castillo de Edimburgo

Los guardias de las prisiones del castillo de Edimburgo no deberían ser demasiado inteligentes, porque les colaban dinero falsificado... confeccionado con los huesos de la comida. Lo que hacían los prisioneros eran guardar los huesos de sus comidas y, con ellos, elaboraban troqueles de estampación con los que hacer impresiones que más tarde rellenaban con los datos a pluma y tinta.
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"Nosotros, los huesos que aquí estamos, por los vuestros esperamos” - Capilla de los Huesos. Évora, Portugal

La Capela dos Ossos (Capilla de los Huesos) es una fascinante capilla con un secreto bastante macabro. Uno de los lugares más visitados de Evora, esta fantasmagórica atracción turista no es para las personas de corazón sensible. Esta pequeña y discreta capilla es en realidad el lugar de descanso final de cientos de cadáveres, todos ellos exhumados de los cementerios de la ciudad durante el siglo XVI.
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Hueso de bisonte decorado hallado bajo el Mar del Norte

Un hueso de bisonte decorado encontrado por unos pescadores del Mar del Norte, cerca de la costa holandesa, se confirma como el hallazgo artístico más antiguo de esta zona con un antigüedad estimada de 13.500 años. Los cazadores-recolectores del Paleolítico Superior ocupaban una extensa área en lo que posteriormente se convirtió el Mar de Norte, hallazgos como este hueso de bisonte decorado o el fragmento de un cráneo humano hallado en las mismas circunstancias confirmarían las dramáticas fluctuaciones climáticas durante la última glaciación ..
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Alimentos para fortalecer los huesos

Con la edad, la densidad ósea va disminuyendo, los huesos se degradan más rápido de lo que los reponemos, pero podemos retrasar su desarrollo con la práctica de ejercicio regular y con una alimentación saludable. De esta forma, mantendremos un esqueleto fuerte, previniendo lesiones y fracturas. Es decir, el estilo de vida que llevemos repercutirá en nuestro organismo según avanzan los años y, por lo tanto, a nuestros huesos.
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5 mitos comunes sobre fracturas de huesos y por qué no son ciertos

1. Si puedes moverlo, no está roto. 2. Si el hueso está roto, sentirás un dolor horroroso. 3. Las mujeres mayores (sobre todo las blancas) deben preocuparse por los huesos rotos debido a la osteoporosis. 4. No tiene sentido ir al médico por un dedo roto porque no pueden hacer nada. 5. Después de que un hueso roto se haya curado será más fuerte de lo que era antes.
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Descubren una nueva red circulatoria que atraviesa los huesos

Hace ocho, años un inmunólogo de la Universidad Duisburg-Essen tuvo una idea. Matthias Gunzer decidió teñir algunos glóbulos blancos de colores para estudiar su movimiento en la pata de un ratón gracias a la fluorescencia. Para su sorpresa, las células parecían atravesar huesos sólidos. Eso no podía ser. ¿Qué estaba pasando?
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El tabaco rompe tus huesos  

La nicotina entra en la circulación y altera el metabolismo óseo. Cuando el humo penetra en el organismo, es capaz de dañar a los pulmones, al cerebro, a las arterias... y también a los huesos. Según los datos de la Academia Americana de Cirugía Ortopédica, los fumadores experimentan una disminución en la densidad mineral ósea que aumenta el riesgo de fracturas. "El consumo de tabaco es tóxico para los huesos e inhibe la actuación de las células que lo regeneran, de manera que incluso la recuperación de una fractura puede ser más complicada".
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Vasos sanguíneos que se convierten en huesos

Una investigadora de la Universidad de Texas en Arlington (Estados Unidos) ha descubierto que los vasos sanguíneos que hay dentro de la médula ósea pueden convertirse progresivamente en hueso con el paso de los años, según publica en la revista 'Microcirculation'. El examen de estos vasos realizado por Rhonda Prisby, profesora asociada de Kinesiología en el Colegio de Enfermería e Innovación en Salud, condujo al descubrimiento de partículas similares a huesos en la circulación periférica.
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La necesidad de Tom Paine

Los huesos de Paine se convirtieron en un símbolo de los derechos, la razón y la libertad. Todavía en agosto, la Biblioteca de la Clase Trabajadora del Reino Unido lo recordaba con una marioneta con los huesos de Paine. El diseño del pin que me regalaron es de la misma biblioteca. Los perdidos huesos de Paine evocan la memoria de los escritos y luchas del gran ilustrado. Y la idea de que sus huesos anden por el mundo, decía un miembro de la sociedad histórica que guarda su legado, tiene algo de poético. El mundo era su país.
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FlexiOss, una técnica pionera polaca de reconstrucción de hueso a punto de comercializarse en la UE

FlexiOss, una técnica pionera polaca de reconstrucción de hueso a punto de comercializarse en la UE  

En Polonia un grupo de médicos especializados son pioneros en una innovadora técnica de creación de hueso artificial que ha evitado a varios pacientes sufrir una amputación. La tecnología de FlexiOss fue codesarrollada por la bioquímica Anna Belcarz,puede ser cortado y al ser humedecido en una solución se vuelve flexible para ser moldeado por un cirujano. Formado por componentes artificiales en lugar de huesos de animal, reduce el riesgo de rechazo.Se prevé que obtenga la certificación europea este año para su comercialización en toda Europa.
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(De dónde viene...) «Hueso»

[c&p] ¿De dónde viene la palabra ‘hueso’? Fácil: del latín vulgar ossum, variante a su vez del latín clásico os, ossis. Idéntica procedencia tiene la palabra que recibe el hueso en otras lenguas neolatinas, como el francés, catalán y rumano os, el gallego óso, el italiano y portugués osso, y el aranés ues. Pero, ¿y la h? ¿De dónde ha salido en español esa h que no encontramos ni en el latín original ni en ninguna otra lengua derivada del latín? [...]
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En la Edad de Bronce de las islas británicas guardaban los huesos de sus antepasados...¡y los reutilizaban!

En la Edad de Bronce y la Edad de Hierro de las islas británicas, es decir, entre el 2600 y el 600 antes de Cristo, ya conservaban los huesos de sus antepasados. Un reciente estudio explica cómo se mantenía la memoria de los familiares pasando sus restos óseos de generación en generación. Se cree que habría procesos para acelerar la descomposición y recuperar los esqueletos para su conservación. Incluso tomaban los huesos y los modificaban, como por ejemplo en forma de flauta.
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Descubren herramientas de hueso para fabricar ropa de hace 120.000 años

Se han hallado unos 12.000 fragmentos de hueso y más de 60 huesos de animales que fueron trabajados y tallados para hacer herramientas, lo que sugiere que hace 120.000 años, esos primeros humanos ya fabricaban prendas de vestir.
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Marcas de corte en huesos de animales muestran que nuestros antepasados sí comenzaron a cazar hace dos millones de años

Investigadores de la Universidad de San Diego han estudiado huesos de animales recuperados en Kanjera Sur, un sitio arqueológico cerca del lago Victoria, en el oeste de Kenia, y han encontrado rastros de marcas de corte en huesos de gacelas y ñus en lugares donde solo se producirían si los humanos hubieran sido los primeros en llegar a los cadáveres. Los restos analizados, dijo el equipo de investigadores, representan algunas de las evidencias sólidas más antiguas de la práctica de la caza por parte de los humanos antiguos.
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