Cultura y divulgación

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Aprendiendo filosofía con el punk patatero de La Polla Records

Aprendiendo filosofía con el punk patatero de La Polla Records

Los cáusticos esputos lanzados por Evaristo en las canciones de La Polla Records contenían materia adecuada para hablar de filosofía política en el instituto. Así lo entiende el profesor Tomás García Azkonobieta, autor de un ensayo que explora distintas corrientes de pensamiento a partir de sus letras. En muy pocas ocasiones se habrá comparado a Evaristo Páramos con filósofos sofistas como Antifonte. Pero ha pasado. Lo hace Tomás García Azkonobieta en su reciente ensayo La filosofía es La Polla.
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Receta de pollo a la española

Comparto esta receta de pollo que encontré en un recetario viejo y me anime a prepararla. Es ideal para agregarla a nuestro recetario, y así tener otra forma de preparar pollo. La receta de pollo a la española no es difícil de preparar, sólo tener cuidado en la cocción de la misma. Si seguimos al pie de la letra la receta de pollo a la española obtendrás una receta deliciosa e ideal para esos días de frío. Se puede acompañar perfectamente con arroz blanco o papas hervidas.
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Nuggets, pero ¿y el… pollo?

Imagine una carne picada de pechuga de pollo… y ahora olvídelo. En muy pocas ocasiones ocurre esto ¿Creen que por 1,49 euros van a tener 9 nuggets de pechuga de pollo al 100%? Lo que utilizamos es una carne llamada CSM de pollo, Carne Separada Mecánicamente. Verán: una vez se han separado los muslos, alitas y pechuga (que se comercializan a parte), en la carcasa del pollo aún queda carne pegada. Es una masa impracticable, no podemos hacer nada con ella, es pegajosa y no es posible manejarla (tiene mucha grasa y poca proteína).
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¿Hay pollo en un nugget?  

Me centraré en unos productos que parecen particularmente… innecesarios. Los nuggets de pollo o de pescado. Ahora nos venden que, como es pescado, es menos malo. Les voy a contar cómo se realizan estos productos. Luego ya usted juzga y valora, pero al menos siempre desde el conocimiento. Cada maestrillo tiene su librillo, decían por ahí, pero para elaborar un nugget hay algunos componentes comunes. Faltaría a la verdad si les digo que no llevan pollo, ¡claro que llevan pollo!, pero ¿de qué clase?
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El pollo de corral no existe: el 'engaño' de la carne de color anaranjado

El pollo de corral no existe: el 'engaño' de la carne de color anaranjado

La ley no recoge el término "pollo de corral" y esto significa que no existen requisitos para que una de estas carnes se considere como tal. La única clasificación que recoge la ley es la de "ave de corral". Eso sí, no tiene nada que ver con el tipo de crianza de los animales. Si queremos comprar un pollo que ha sido criado en libertad, debemos encontrar la denominación de pollo campero, campero tradicional o campero criado en total libertad. El color de la piel de la carne de pollo no aporta demasiada información sobre su calidad.
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3 Recetas con pollo para disfrutar

El dia de hoy les hablare de tres recetas deliciosas pollo kiev, Pizzas de pollo y calabaza con aderezo de albahaca y Ensalada César de pollo frito. Un combo delicioso de comida para que ustedes disfruten en la compañia de amigos y familiares.
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Lavar pollo crudo podría provocar intoxicación alimentaria  

Lavar pollo crudo puede llevar a incrementar de forma peligrosa la intoxicación alimentaria causada por la bacteria Campylobacter, que se propaga por manos, ropa, utensilios de cocina y superficies de trabajo debido a las gotas de agua salpicadas de la carne cruda. Más allá de ayudar, lavar pollo crudo es un riesgo para la salud que ha hecho que la Food Standars Agency de Reino Unido haya pedido a la población que deje de lavar pollo crudo en un esfuerzo de reducir las cerca de 280.000 personas infectadas por la bacteria Campylobacter cada año.
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¿De dónde proceden las sabrosas pollas en vinagre?

Probablemente Vd. haya oído en alguna ocasión la expresión “pollas en vinagre” o, con más énfasis, “¡y una polla en vinagre!”, una manera despectiva y bastante grosera de echar por tierra un argumento ajeno. ¿Quieres saber de dónde procede esta expresión? Nos lo explica la periodista y escritora Yanet Acosta
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Qué significan las rayas blancas en los filetes de pollo crudo

Cuando llega la hora de escoger una carne para la comida o la cena, se supone que lo más saludable es el pollo. Sin embargo, si tus filetes de pollo tienen una multitud de rayas blancas, es posible que estés comiendo pollo con una rara enfermedad muscular. Hay varios estudios que comentan sobre estas rayas blancas en la carne. Según los investigadores, de 285 aves, un 96% de aves padecían de esta enfermedad.
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No, comer pollo durante el embarazo no hará que tu hijo tenga el pene pequeño

El 13 de abril de 2016 PETA Latino (Personas por el Trato Ético de los Animales) tuiteaba el siguiente vídeo en el que establecía una relación directa entre comer pollo durante el embarazo y el tamaño del pene del niño: cuanto más pollo, más pequeño. El tuit ha reflotado ahora.
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Desventajas de los pollos alimentados con maíz

Los pollos no son estrictamente vegetarianos, por lo que una dieta de granos puede afectar su salud y reducir la calidad nutricional de su carne y sus huevos. Los pollos alimentados con maíz suelen requerir medicación o aditivos que también pueden afectar la carne y los huevos. Son animales omnívoros, lo que significa que se alimentan de una variedad de plantas, semillas e insectos que suelen estar en los pastos. Los granos les dan la cantidad suficiente de calorías, lo cual hace que los pollos inactivos engorden rápidamente, pero carecen de ác
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La fábrica que produjo pollos con salmonella el verano pasado vuelve a funcionar [Hemeroteca]

La empresa SADA ha anunciado que reiniciará la producción de pollos asados en su planta de Lominchar (Toledo), donde este verano se produjo la contaminación por salmonella de los pollos precocinados cuyo consumo provocó la infección de más de 2.700 personas el verano pasado. El grupo SADA explica en un comunicado que ha hecho frente a sus responsabilidades por la infección que ocasionaron sus pollos, comercializados bajo la marca "Sada" y "Pimpollo", y que ha atendido a la práctica totalidad de los infectados.
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Hay concursos de belleza para pollos y el fotógrafo Ernest Goh ha decidido fotografiar a algunos de los ganadores [eng]

Hay concursos de belleza para pollos y el fotógrafo Ernest Goh ha decidido fotografiar a algunos de los ganadores [eng]  

Ayam Seramas son un tipo específico de pollos que se crían únicamente por su belleza. El fotógrafo Ernest Goh ha seguido la evolución de estos pollos desde su nacimiento hasta que son exhibidos en unos peculiares concursos de belleza para pollos.
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Revista Observaciones Filosóficas Revista de Filosofía Contemporánea A Nº 17 2014

Filosofía Contemporánea - Revista Observaciones Filosóficas Revista de Filosofía Contemporánea - Revista Observaciones Filosóficas Nueva Revista de Filosofía Contemporánea - Revista Observaciones Filosóficas Dr. Adolfo Vásquez Rocca – Filosofía Contemporánea RevistaObservaciones Filosóficas - Nº 17 / 2013 - 2014 2º semestre 2013 - 2014 www.observacionesfilosoficas.net/n17rof2013.html Artículos y Textos de Filosofía Filosofía Contemporánea - Estética - Antropología - Ética
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Revista Observaciones Filosóficas 2014 Filosofía Contemporánea

Filosofía Contemporánea Revista Observaciones Filosóficas 2014 Filosofía contemporánea REVISTA OBSERVACIONES FILOSÓFICAS Filosofía Moderna y Contemporánea Dr. Adolfo Vásquez Rocca Doctor en Filosofía Director Doctor en Filosofía por la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso; especialización Pos-doctoral en Universidad Complutense de MadridProfesor de Postgrado, Magister en Biología-Cultural, Escuela Matríztica de Santiago y Universidad Mayor
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Los pollos se han vuelto ridículamente grandes desde los años 50s

Los pollos se han vuelto ridículamente grandes desde los años 50s

En apenas 50 años más o menos, los pollos han sido criados para ser mucho más grandes. La imagen de arriba proviene de un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Alberta, Canadá, que observó tres razas de pollos en diferentes épocas criados de la misma manera exacta y a los que se midió cuánto comían y cómo crecieron. Esto permitió ver las diferencias genéticas entre las razas sin influencias de otros factores como la alimentación o el uso de antibióticos. Recientemente publicaron sus resultados en Poultry Science.
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Guiso de Pollo Natural con receta natural

Cocina rápido y saludablemente con exquisita receta de cocina guiso de pollo ingredientes nutritivos, exquisita comida deliciosa peruana especial para personas que deseen una dieta ideal para su salud. Prepara una comida tan nutritiva como rápida con ingredientes muy nutritivos y naturales. Ingredientes: 1/2 kilo de pechugas de pollo, pimientos, papas, ajo, aceite de oliva, sazonador natural, vainitas y brócoli.
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¿Cuál es la diferencia entre el pollo de corral y el de granja industrial?

Seguro que te lo has preguntado más de una vez. ¿Cuál es la diferencia entre el pollo de corral y el industrial? A primera vista puede parecer que la diferencia se resume en el intenso color amarillo y el precio pero lo cierto es que va más allá. El sabor del pollo de corral es mucho más intenso, su carne es más consistente y tiene menos grasas. Pero, ¿por qué hay tanta diferencia?
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¿Merece la pena pagar el doble por un pollo y comprar uno de corral?.

¿Merece la pena pagar el doble por un pollo y comprar uno de corral?.

La diferencia de precio entre ambos suele ser muy marcada, lo que no queda tan claro es a qué categoría pertenece cada pollo que nos encontramos en los mostradores. Tradicionalmente se ha asociado el color anaranjado con el pollo criado en libertad y el blanco con el industrial.
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Por qué se dice que estamos viviendo en "el planeta de los pollos”

En la actualidad, por el aumento de la demanda mundial de alimentos, hay 23.000 millones de pollos en el planeta, más de tres veces la población humana. El número de pollos sacrificados en 2014 fue de 65.800 millones (comparado con 1.500 millones de cerdos), Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura de la ONU (FAO, por sus siglas en inglés), el pollo es la carne más consumida en el mundo porque "es asequible, bajo en grasas y enfrenta pocas restricciones religiosas y culturales".
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Comemos tanto pollo que hemos alterado la biosfera de la tierra

Los seres humanos consumimos tanta carne de pollo que ésta se convertirá en una característica del período antropoceno, de acuerdo con un estudio. Con más de 21.000 millones de pollos de engorde en existencia, la producción humana de esta especie ha reconfigurado fundamentalmente la biosfera de la Tierra, afirman los investigadores.
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Por qué no creo que exista la filosofía oriental

De acuerdo a este breve artículo de Augusto en la revista Filosofía Hoy, la historia de la filosofía es un fraude porque (principalmente) no se suele incluir a la filosofía oriental dentro de la misma. Además, como acertadamente nos dice el buen Roberto, en la historia de la filosofía se ha seguido al idealismo para dividir las distintas etapas, doctrinas y autores. No discutiré ese último punto. Lo que sí voy a sostener es que la razón por la que (usualmente, más no siempre) no se incluye la filosofía oriental en la historia de la...
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La Polla Records, gira 2019 ‘Ni Descanso, Ni Paz!

Se desveló el pastel. La Polla Records saldrá de gira en este 2019 para celebrar el 40º aniversario del nacimiento de la banda. Hoy han presentado en rueda de prensa las fechas confirmadas, muy probable que haya más y también habrá un nuevo trabajo de estudio. La Polla Records lanzará un disco llamado Ni Descanso, Ni Paz. Saldrá el 10 de mayo y el 40 aniversario contará también con una gira nacional.
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El regreso de La Polla Records en la era de Vox

Se están agotando las entradas para la gira de unos punkis que cantan que las banderas son trapos de colores cuando las listas del partido ultra de moda se llenan de adoradores de las banderas con aguilucho. Han vuelto La Polla y El Pollo.
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