Las esponjas marinas son criaturas-plantas que crecen en colonias en el fondo del mar. Existen más de 4500 variedades y la más suave, se dice, es la Esponja Seda que se da en el Atlántico y el Mediterráneo. En tiempo de recolección, millones de huevos y espermas se vierten en las aguas haciendo de la esponja una fuente de energía renovable que nos proporciona un producto totalmente ecológico para uso menstrual.

Ya sé… Todas, o casi todas odiamos los días de menstruación, pero, ¿sabías que en el pasado la sangre menstrual era considerada mágica? Y es que ésta puede curar enfermedades por las células madre que contienen.

El monomito o periplo del héroe es el patrón narrativo que siguen muchos de los mitos clásicos de gran variedad de culturas y ha sido usado con provecho por novelistas y cineastas para contar historias que nos han emocionado durante generaciones. Al ser un esquema narrativo abstracto puede emplearse en los juegos de rol para ayudar a contar infinidad de historias que dejen un sabor auténtico alejado del pastiche.

El pasado 6 de Noviembre arrancó en Madrid el rodaje del nuevo trabajo de Sergio Morcillo, sin duda se nota un ascenso brutal de calidad en la carrera del joven cineasta.

Cada vez hay más productos etiquetados como 'vegan' en los supermercados. Los elegimos pensando que son más sanos, pero no lo son ni por casualidad. Sana es una ensalada, unas lentejas, un pisto o un gazpacho, pero insano son esas hamburguesas de quinoa, chorizo de tofu, mortadela vegetal, salchichas de soja. Alimentos ultraprocesados, petados de sales y azúcares varios, grasas de toda condición y extracción, conservantes a tutiplén, potenciadores del sabor a cascoporro. Ese cóctel químico tiene muy poco de sano. Y nada de sostenible,

Dícese que su origen hay que buscarlo en tierras castellanas de Soria, concretamente en Burgo de Osma, de donde pasó, por razones de trashumancia y pastoreo, a Extremadura.

No es la primera, ni la última vez, que vamos a descubrir que una de las muchas frases que utilizamos de modo habitual en nuestro día a día se empezaron a acuñar, casi sin querer, en las entrañas de Madrid. Hay una certeza casi absoluta de que alguna vez hayas pronunciado, o te hayan dicho (que es peor) el clásico: “Que te den morcilla”, ¿Verdad? De acuerdo, pues en este secreto, vamos a conocer cómo nació esta expresión y su vínculo con la Villa.

Decía el poeta Ángel González que la historia de España es como la morcilla de su pueblo, se hace con sangre y siempre se repite. A veces sólo hace falta echar un vistazo a las noticias del día para darse cuenta de cuánta razón tenía el poeta asturiano. El pasado domingo, harto ya de escuchar miles y miles de opiniones sobre el chalet de 600.000 euros que se han comprado Pablo Iglesias e Irene Montero, pongo la tele y me encuentro al señor Albert Rivera en un teatro de Madrid presentando la plataforma ‘España Ciudadana’.

La Legua de la Morcilla tiene por fin fecha confirmada. La prueba se celebrará el 29 de agosto de 2018 en Quintanilla Viviar(Burgos). En cuando los organizadores nos faciliten el recorrido de esta edición o se abra el plazo de inscripción, publicaremos la información correspondiente, pero si tienes cualquier duda sobre esa carrera, no dudes en enviar tus preguntas al foro de la Legua de la Morcilla.

Un grupo de empresarios de Burgos está intentando que se reconozca la peculiaridad del producto que elaboran: la morcilla de Burgos. Por ello, el grupo de empresarios quieren que tenga la Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Chris McCabe, un carnicero de 70 años, creía que iba a morir de frío tras haber quedado atrapado en el congelador de su establecimiento que registra temperaturas inferiores a los 20 grados bajo cero. Pero gracias a una morcilla pudo salvar su vida.

Diferentes ideas culinarias con morcilla

La Junta de Castilla y León ya dispone de la documentación para dar el visto bueno al proceso de certificación de la IGP Morcilla de Burgos | El producto elaborado con la cebolla de esta campaña será el primero que salga con el marchamo de calidad

Gabriel Morcillo es un pintor granadino que a pesar de haber tenido un gran éxito internacional en los años veinte (exposiciones en Nueva York o Venecia) fue tragado por el olvido. En ese olvido pesan varias cosas. La primera es que tras la guerra civil se abonó a pintar a la clase alta del franquismo después de que le hiciera un retrato al dictador ¿Significa eso que era franquista? Ni idea. Pero dudo mucho que nadie pudiera negarse a la llamada bajo el riesgo del ostracismo social y cultural.