Cultura y divulgación

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Cómo refrigerar alimentos sin utilizar electricidad

Este modo de refrigeración se remonta por lo menos a 5000 años de antigüedad, en inglés la llaman “pot-in-pot” (pote sobre pote), algunos también la conocen como heladera africana.
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En el desierto, apuesta al negro

Cuando el calor del aire exterior supera la barrera de la temperatura corporal (37ºC), la ropa negra permite una mejor refrigeración. Veamos por qué.
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¿Por qué hace frío en Islandia?

Publica eldiario.es una noticia con el titular "Islandia quiere ser la Suiza de los datos". El asunto es que Islandia, con unas leyes más favorables que otros países, podría hacer negocio con empresas que quieran guardar sus datos en lugares seguros. Otra ventaja sería el frío, que ahorraría mucho dinero en refrigeración. Y ahí dice la noticia: La corriente del Golfo mantiene el termómetro bajo, evitando así las necesidades de refrigeración artificial... Pues es exactamente al contrario, la corriente del Golfo suaviza el frío islandés.
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Investigadora mexicana desarrolla tecnología de refrigeración solar

El prototipo fue presentado en el Congreso Internacional de Energía Solar en Alemania donde destacó por ser eficiente y de bajo costo. Utilizar el calor del sol para refrigerar puede sonar loco pero es posible gracias a la tecnología creada por una investigadora de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, BUAP. Este sistema de refrigeración solar funciona con un ciclo termodinámico desorción-adsorción y el sol como única fuente de energía.
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Paris combate el calor con geotermia

Geotérmica - Paris combate el calor con geotérmica - Energías Renovables, el periodismo de las energías limpias.
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Cómo los colibríes evitan recalentarse pese al frenético movimiento de sus alas  

Si las plumas son excelentes aislantes del frío, y estos pájaros aletean hasta 70 veces por segundo ¿cómo es posible que no se achicharren? La respuesta la reveló una cámara térmica. Las aves tienen "ventanas" para la salida del calor alrededor de sus ojos, en las articulaciones de los hombros, y las patas. Este estudio, liderado por la universidad George Fox en Oregón, Estados Unidos, forma parte de un proyecto financiado por la NASA para descubrir los efectos del cambio climático en las aves.
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Mantienen la fruta fresca sin refrigerar gracias a la seda [ING]

De acuerdo con la FAO cada año un 45% de las frutas y verduras se echan a perder, la mayor parte durante la etapa posterior a la cosecha. El mismo informe destaca que solo la cantidad de comida que se echa a perder en Europa serviría para alimentar a más de tres veces la población española. Para intentar evitar esto un equipo de investigación de la Universidad Tufts ha utilizado fibroína, una proteína que se encuentra en la seda y que tiene la capacidad de estabilizar y proteger otros materiales. En español, vía: goo.gl/tuS0Z1
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Enfriar a golpes

Los ordenadores están limitados por la miniaturización de sus circuitos integrados, pero existe otra limitación de la que no se habla tanto: a más potencia de cálculo más calor se genera, y a partir de una temperatura crítica el ordenador deja de funcionar. Lo ideal sería poder instalar "neveritas" cercanas a las CPU para poder enfriarlas. Para eso hay que reinventar la nevera... y en eso anda el científico Pol Lloveras.
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Investigadores de la UDC descubren un nuevo sistema de refrigeración no contaminante [GAL]

Investigadores de la UDC descubren un nuevo sistema de refrigeración no contaminante [GAL]

Investigadores de la Universidad de A Coruña acaban de publicar en la reconocida revista Nature Communications sus hallazgos sobre un nuevo sistema de refrigeración. Este nuevo método, en el que se propone el uso de materiales calóricos como alternativa a los gases de refrigeración, peligrosos y contaminantes, por lo que se podrían hacer sistemas más compactos y eficientes.
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Galeria: las torres de viento de Persia [ing]  

Aparecen en todo el Medio Oriente: Irán, Afganistán y Pakistán tienen estos antiguos diseños persas diseminados por sus pueblos y ciudades. Son ,la torres de viento, conocidas en el área como Bâdgir. Sirviendo como sistemas de ventilación que han dado a la gente de Oriente Medio aire acondicionado durante miles de años. Sin embargo, a pesar de su antiguo origen , los recolectores de viento pueden incluso proporcionar una solución para algunos problemas arquitectónicos muy modernos.
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Técnicas de conservación de los alimentos sin refrigeración

Salmuera, marinado, escabeche o la glicerina vegetal son sólo algunas de las técnicas que podemos utilizar para conservar alimentos largos periodos de tiempo y que te detallamos a continuación entre otras muchas que quizás no conozcas.
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Aire acondicionado que captura CO2 y produce combustible

En teoría, el proceso es bastante simple. Según los investigadores, sería suficiente aplicar a los aires condicionados un filtro que capture el dióxido de carbono y la humedad del aire exterior, además de un electrolizador que descomponga las moléculas de agua para obtener hidrógeno. Combinando las moléculas así obtenidas con el CO2 capturado de la atmósfera, sería posible obtener combustibles hidrocarburos. El resultado: ‘pozos de petróleo sintético’ personalizados, ubicados y distribuidos en edificios o barrios, aseguran los científicos.
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Aire acondicionado y refrigeración en la Antigüedad

Aire acondicionado y refrigeración en la Antigüedad

En 1902 se registró la patente U.S. nº 80.897, titulada Aparato para tratar aire y asignada a Carrier y Buffalo Forge Company, un invento que permitía controlar la temperatura y la humedad, el aire acondicionado moderno. ¿Y cómo era el aire acondicionado en la Antigüedad?
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